美国宾夕法尼亚州立大学研讨职员让被喂食高脂肪食品的小鼠持续16周进食必然量不含咖啡因的绿茶提取物，并按期在“跑步机”上跑步。成果显现，它们肝脏的脂质堆积仅为对比组(不吃绿茶提取物且不按期活动)小鼠的四分之一;对只吃绿茶提取物或只按期活动的小鼠，它们肝脏的脂质堆积约为对比组小鼠的一半。Xwy大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　除察看小鼠肝脏构造外，研讨职员还阐发了小鼠粪便中卵白质和脂肪的含量，成果发明进食绿茶提取物并按期活动的小鼠，粪便中脂质和卵白质程度更高。Xwy大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　论文通信作者、宾夕法尼亚州立大学食品迷信副传授乔舒亚·兰伯特以为，这是由于绿茶中的多酚与小肠排泄的消化酶彼此感化，局部按捺了食品中碳水化合物、脂肪和卵白质的分化，而一些未被消化的脂肪等会经由过程粪便排挤。Xwy大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　研讨还发明，绿茶提取物连系活动会增添小鼠体内与新线粒体形成有关的基因抒发，这有助探讨绿茶提取物和活动相连系减缓脂肪肝的详细机制。Xwy大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　兰伯特提示，今朝尚不临床实验证明绿茶与活动相连系无益人体安康，是以人们在测验考试相干保健体例时必然要坚持谨严。不过他说，信任多做活动、用不含咖啡因的绿茶替换高热量饮料是理智的挑选。 Xwy大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界