从贡品到中茶普洱（上）-品茶界

从贡品到中茶普洱（上）

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-07-22 16:36:02 点击数：16次

　　图为：云南古茶树散布图

　　云南是公认的天下茶树原产地中间，迄今在十二个地州、五十多个县发明和发展着大批的野生型、过渡型、种植型古茶树。此中茶树胸径围1米、树高5米以上的古茶树，在云南中部、南部三十多个县均有散布，这在中国，在天下都是唯一无二的。以是云南被中外茶学专家称为“茶的故里，是天下茶树的原产地、起源地、发源地”。

　　一、从贡品到贡茶

　　据我国汗青文献记录，云南在“商周期间濮人种茶，以作贡品，两汉期间茶产益州、川谷、山陵道旁，三国期间南中茶子，唐宋期间茶出银生城，明朝名茶问市”。

　　明万积年间，谢肇制《滇略·产略》载，“云南名茶有三种，即太华茶、感通茶、普茶、土庶所用皆普茶也，蒸而团之”。(注：太华茶产于昆明太西岳，即现昆明西山太华寺旁)。

　　图为：钦定四库全书《滇略·产略》部分图

　　清朝普洱茶名重天下。方以智《物理小识》(1664年)载，“普洱茶蒸之成团，西番市之，最能化物”。刘健《间夜录》载，“顺治十八年(1661年)三月在北胜州(今永胜县)与藏人通商茶马，昔时入藏普洱茶三万担”。张泓《滇南新语》(1755年)载，“女儿茶亦芽茶之类，取于谷雨后，以一斤至十斤一团，皆夷女采治，货银以积为奁资，故名”。“滇茶稀有种，……普洱珍品，则有毛尖、芽茶、女儿号，都抚便用三者充岁贡，而岁贡中有女儿茶膏并进”。

　　图为：张泓《滇南新语》

　　赵学敏《本草大纲拾遗》(1765年)载，“普洱茶大者一团五斤，如人头式，名流头茶，每岁收贡官方不易得之。普洱茶幽香独绝也，普洱茶膏黑如漆，醒酒第一、绿色者更佳，消食化痰、清胃生津、功力尤大也。”(详见《云南省茶叶收支口公司志》，云北国民出书社，1993年)

　　图为：赵学敏《本草大纲拾遗》(1765年)

　　图为：《云南省茶叶收支口公司志》，云北国民出书社，1993年

　　杨凯等编着《从大清到中茶》载，“雍正七年(1729年)闰七月，雍正天子曾犒赏茶膏给云贵总督鄂尔泰。”“雍正十三年(1735年)提准：云南商贩茶，系每七圆为筒，重四十九两。”“乾隆五十五年(1790年)安北国王亲身带世子为乾隆天子祝寿，乾隆天子在热河避暑山庄共九次犒赏安北国王，第一次犒赏中有六瓶茶叶，两个大茶团;对陪进贡的大臣犒赏六次，此中第一次，赐茶叶二瓶，普洱茶二盒。”“同年朝鲜贡使，南掌国(今老挝)，缅甸国、流球国王的犒赏中有茶叶茶膏。”“乾隆五十八年(1793年)在热河避暑山庄祝寿时，乾隆天子赐英吉祥国王的礼品中，包含普洱茶团四十团，广安茶六瓶，茶膏一瓶等”。(详见《从大清到中茶》，杨凯等编着，云北国民出书社，2008年)。

　　图为：《从大清到中茶》，杨凯等编着，云北国民出书社，2008年

　　2005年，勐腊县政协在《古茶山文明遗产的掩护与急救》载，“清嘉庆道光年间六大茶山最光辉的时辰，易武茶山(包含曼撒茶山)年产晒青毛茶七万担，最高时十万担(每担150市斤)，倚邦茶山(包含蛮砖、革登)年产茶叶两万担”。

　　图为：云南西双版纳古茶山表示图中的易武茶区

　　清雍正十三年(1735年)开僻易武至思茅首要通道，全长535华里，是六大茶山通向思茅、普洱的第一条石块镶建的“茶马旧道”，普洱府向清当局上贡的女儿茶便是从这条驿道运出。易武古镇，茶庄林立。有开办于雍正十年(1732年)的同兴号(同顺祥、中信行);开办于雍正十三年(1735年)的同庆号茶庄;建立于同治七年(公元1868年)的同昌号及随后建立的乾利贞茶庄、愉逸号东和祥(义兴祥)、泰东祥、福元昌、同泰昌、东顺号、庆春号、迎春号、宋兴昌、元泰丰、鸿庆号、兴顺祥、成兴昌等茶庄。听说同庆号茶庄(云南易武同庆号前身)创建时就立下了“以道制茶，树德为商”的制茶做生意规纪，保障茶品德量，同庆号元宝茶为“年事进贡，官方不易”的皇家御用贡品，并获赐“瑞贡天朝”字匾。