花山问茶，古树寻踪-品茶界

花山问茶，古树寻踪

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2020-08-07 16:20:21 点击数：30次

　　2020年8月3日，由浙江大学茶叶所长处王岳飞传授带队，农学院社会理论团队离开理论调研的第二站——普洱市景东彝族自治县花山镇。景东是我国最陈旧的普洱茶产区之一，浩繁古茶树源于这片地盘，生擅长这片地盘，现在依然扎根于这片地盘，花山镇恰是古茶树的“故里”之一。

　　“分得点苍横亘势，周百余里皆层峦。”

　　花山镇位于景东连绵升沉的山间，“平地云雾”为茶树和其余动物的发展供给了适合的发展情况。在茶叶和特点生物财产局主任李明红、花山镇布告杨春辉、天泽茶业无限公司董事长罗凯鸿、大千茶业无限公司董事长马佐和指点教员王岳飞传授的率领下，理论团一行人先入芦山村，寻觅四棵古茶树的踪影。

　　团队共寻古茶树

　　山林平分布着差别范例的茶树，包含范围集合的野生莳植型、星星点点的散种型与自在发展的野生型。咱们起首看到的是台地茶，马总诠释到，“这类茶树比拟矮小、可以或许密植，抽芽的面更广，有益于采茶和进步产量。”而在诘问起个头较高的茶树时，马总又提到，“好久之前，大都村民共同政策把茶树都砍了，但现实上这对咱们普洱茶的影响很是大;只要局部多数民族村民留下了一些，这才为咱们守住了现在名贵的古茶树。”咱们纷纭为之感伤，悉知古茶树所承载的汗青和精力代价。

　　察看野生茶树

　　持续向深处摸索的进程中，咱们还见地到不少园艺莳植作物和其余特有动物。俯首时，高峻的核桃树引入视线，约5-8米，树干较矮、树冠广漠，累累核桃果实在枝头撺掇。垂头时，箐沟、凹地间有不着名的细胡萝卜形的茎状草，从本地村民口中得悉是滇龙胆草，细细咀嚼其根茎，可咀嚼到红色乳汁里的甜蜜与清冷，能有用医治咽喉痛苦悲伤。这些具备灵气的动物们，都是大天然赐与咱们最为可贵的财产。

　　讲授古茶树的莳植汗青

　　再至深处，终究找到了四棵连成一线、俯首矗立的古茶树，主根发财，体态高峻挺立，骨干竖立而较着，分枝部位也绝对较高。四棵古树一样包含了厚重的汗青，固然对其发源还没有有定论，但最为传奇的一种是老鼠将茶果埋在了土里用于过冬，但此中四粒却起头抽芽，直至长成现在的样子。为了确保产出的茶叶品德，古茶树只在每一年春季采摘一次，制成的茶具备丰硕的口感，包含着来自平地阔野般的气味，茶汤的精密度和醇厚度极高，顺畅而渗入舌尖。