关头词： “万里茶道”;国际商道;文明线路;文明遗产sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　“万里茶道”是17世纪至20世纪前期高出亚欧大陆长达13000多千米的国际商道，是继“丝绸之路”今后的又一条首要国际大通道，是中国南边茶源地与中国南边地域、俄罗斯和欧洲，以茶叶为前言遏制政治、经济、文明来往与接洽的通道。2013年3月23日，国度主席习近平在莫斯科国际干系学院颁发题为《适合时期进步潮水，增进天下战斗成长》的报告，称“万里茶道”是联通中俄两国的“世纪动脉”(1)习近平：《适合时期进步潮水，增进天下战斗成长》，《公民日报》2013年3月24日，第2版。。国际奇迹遗址理事会2008年经由进程的《文明线路宪章》是今后国际文明线路遗产掩护的根本性文件。宪章觉得，不管是陆地上、海上或其余情势的互换线路，只需是有明白边界，有本身怪异的静态和汗青功能，办事的方针特别、必定，并且知足以下前提便是文明线路：(1)来自并反应人类的互动，和逾越较长汗青时期的民族、国度、地域或大陆间的多维、持续、互惠的货色、思惟、常识和价格观的互换;(2)在时空上增进触及的一切文明间的互换互惠，并反应在其物质和非物质遗产中;(3)将相干联的汗青干系与文明遗产无机融入一个静态系统中(2)丁援译：《国际奇迹遗址理事会(ICOMOS)文明线路宪章》，《中国名城》2009年第5期。。文明线路包罗交通线路本身、与功能相干的有形身分、见证互换和对话的有形身分、文明线路的情况背景与线路城镇(3)王建波、阮仪三：《作为遗产典范的文明线路——〈文明线路宪章〉解读》，《都会计划学刊》2009年第4期。。“万里茶道”属于文明线路遗产，遗产组成包含：运输茶叶的水陆交通线，线路上的各种主体缔造和传承的有形和有形文明遗产，茶叶出产、运输、生意、花费而依托的沿线天然和人文情况，途径组成变更进程中降生的城镇。在既往钻研中，学者多聚焦于局部线路段切磋万里茶道的遗产组成与掩护、社会价格和节点市镇等题目，相干功能较为丰硕，钻研视角也较为多样(4)首要参见刘杰：《万里茶道(湖北段)文明遗产查询拜访与掩护》，《中国文明遗产》2016年第3期;李博、韩诗洁、黄梓茜：《万里茶道湖南段文明线路遗产布局初探》，《湖南社会迷信》2016年第4期;黄柏权、黄天一：《“宜红古茶道”初论》，《农业考古》2018年第2期;康永平：《万里茶道内蒙古段钻研》，内蒙古师范大学硕士学位论文，2018年;凌心澄：《文明线路视线下万里茶道两湖地域遗产全体性掩护钻研》，湖南大学硕士学位论文，2018年;惠玉：《清朝华夏地域万里茶道及结点市镇钻研》，郑州大学硕士学位论文，2019年;张宁：《“万里茶道”茶源地的组成与成长》，《中国社会迷信报》2020年5月12日，第7版。。但未见有专文从微观上对“万里茶道”的组成、特点及价格遏制概论性、全体性阐述。笔者觉得，“万里茶道”固然由汗青上的各茶叶线路组成，但它明天之以是可以或许或许或许成为一个被公家所承认的文明观点，成为被天下所认同的文明遗产，必然具备怪异性、实在性、全体性的意思。《文明线路宪章》所供给的“文明线路遗产”的视角为咱们对“万里茶道”遏制全体性钻研供给了实际撑持，本文将据此对“万里茶道”的组成、明显特点实时期价格遏制切磋，以期鞭策学界对“万里茶道”的汗青与文明钻研。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　一、从汗青遗址“茶叶之路”到文明线路“万里茶道”sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　中国是茶叶的故里，茶树莳植汗青悠长，“距今最少也有4000多年的汗青”(5)陈椽：《茶业通史》，北京：中国农业出书社，2008年，第4页。。“万里茶道”从汗青渊源上看，可追溯至中国古代的茶马互市。唐朝，吃茶品茗之风从南边传至南边，南边茶叶起头贩运到南边，“茶兴于唐且盛于唐”(6)宋时磊：《唐朝茶史钻研》，北京：中国社会迷信出书社，2017年，第32页。，但唐朝“茶马互市”规模较小且持续不时。宋今后，“茶马互市”成为常常性的商业勾当，“茶之为利甚博，商贾转致于东南，利尝至数倍”(7)脱脱等撰：《宋史》卷183《食货志下五·盐下茶上》，北京：中华书局，1977年，第4479页。，今后，南边茶叶大批运销东南、疆域甚至域外。茶叶在国际各地畅通的同时，也不时向海内传布，最早传入日本、朝鲜等东亚国度，次为东南亚、南亚国度，最初传至欧洲等国，“天下上各个产茶国度不是间接便是间接从我国引进茶苗茶种”(8)陈椽：《茶业通史》，第22页。。1616年，俄使泰奥门尼茨(Tyumenets)将华茶作为给沙皇的礼品从中亚阿丹汗国(Altan Khan)带回俄国，被觉得是华茶入俄之始(9)庄河山：《从丝绸之路到茶叶之路》，《海交史钻研》1996年第1期。。此时输出俄国的华茶数目少，属间接输出，且这类传入体例带有必然的偶尔性。1656年，费·巴依科夫使团到达北京，正式拉开华茶间接输俄的尾声。随后，俄国使团和官私商队纷纭到北京遏制商业，斥地出3条中俄商业线路，即西线：北京—蒙古—哈密—吐鲁番—额尔齐斯河—托博尔斯克;中线：北京—张家口—库伦—外蒙古—色楞格斯克;东线：北京—赤峰口—内蒙古东南地域—齐齐哈尔—海拉尔—尼布楚(10)郭蕴深：《中俄茶叶商业史》，哈尔滨：黑龙江教导出书社，1995年，第10-12页。。1689年，中俄签定《尼布楚公约》，此中划定：两国公民带有来往文票的，许可其疆域商业。疆域商业取得官方承认后，经由进程东线的中俄商业敏捷扩大，茶叶商业额也不时增添，商业中间在北京，称“都门互市”。在18世纪前20年，中线商业有所成长，以库伦为中间，称“库伦互市”。茶叶经由进程上述线路进入俄国，俄国人也是以增添了对茶叶的认知，后因疆域情势好转，互市一度间断。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　1727年，中俄签定《恰克图界约》，划定“除两国互市外，两国疆域地域之零散商业，应于尼布楚、色楞格两处，挑选妥地，建盖衡宇，以准志愿前去商业者商业”(11)中国第一汗青档案馆编：《清朝中俄干系档案史料选编》第一编下册，北京：中华书局，1981年，第518页。。1728年中俄签定《恰克图公约》，规复了间断的互市商业并斥地恰克图市场。尔后中俄疆域对峙持久的不变场面地步，为两国商业成长供给了前提。恰克图商业的茂盛，接收了浩繁贩子前去互市。至18世纪末，俄方已组成六大商帮(12)蔡鸿生：《“商队茶”考释》，《汗青钻研》1982年第6期。，俄商队到北京需沿以下线路：恰克图—生意城—库伦—伊罗河—张家口—北京(13)米镇波：《清朝中俄恰克图疆域商业》，天津：南开大学出书社，2003年，第13页。。因为清当局不许可外商到中国际地推销茶叶，晋商依托本身区位上风和做生意传统，把持中俄茶叶商业，首创了“彼以皮来，我以茶往”的商业款式。史载：“边疆商民至恰克图商业者，强半皆山西人。”(14)何秋涛：《朔方备乘》卷37，台北：文海出书社，1964年，第761页。，这一时期，输俄华茶首要来自福建武夷山，运输线路有2条：一是武夷山—淳安县—富春江—杭州—吴淞口—上海—天津—通州—张家口—库伦—恰克图;二是崇安县—分水关—铅山县—信江—鄱阳湖—九江—长江—武昌—汉水—樊城—河南—泽州—潞安—平遥—祁县—泰初—忻县—大同—天镇—张家口—库伦—恰克图(15)米镇波：《清朝中俄恰克图疆域商业》，第113-115页。。除武夷山茶区外，输俄华茶还来自湖北羊楼洞茶区，同治《崇阳县志》记实：“今四山俱种，山民籍觉得业。今年茶皆山西商客买于蒲邑之羊楼洞，延及邑西沙坪。”(16)吴觉农编：《中国处所志茶叶汗青材料选辑》，北京：农业出书社，1990年，第401页。晋商购买茶叶后，运至汉口与武夷茶会合，一起运往恰克图。茶叶运至恰克图后，转卖给俄商，由俄商运往莫斯科、圣彼得堡等地。在俄境内的运输线路有2条：一是：恰克图—色楞格河口—贝加尔湖—伊尔库茨克—鄂毕河、叶尼塞河—托博尔斯克—秋明—图林斯克堡—上图里耶—索利卡姆克—凯村—索利维切戈茨克—大乌斯秋格—雅罗斯拉夫尔—圣彼得堡(17)米镇波、苏全有：《清朝俄国来华留先生题目初探》，《清史钻研》1994年第1期。;二是：恰克图—色楞格河—伊尔库茨克—安加拉河—叶尼塞斯克—凯姆河—科尔帕舍沃—鄂毕河—汉特·曼西斯克—额尔齐斯河—托博尔斯克—图拉河—彼尔姆—卡马河—喀山—下诺夫哥罗德—亚罗斯拉夫尔—莫斯科—圣彼得堡(18)马丁·吉尔伯特：《俄国汗青舆图》，王玉菡译，北京：中国青年出书社，2012年，第58页。。以上商业款式一向持续到19世纪中期。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　承平天堂节制江浙赣地域后，晋商前去武夷山茶区的茶路碰壁，武夷茶供给坚苦，茶价大幅下跌，晋商遂将眼光转向已有茶叶商业但尚不是重点地域的两湖茶区，推销两湖茶运至恰克图假充武夷茶出卖，销路甚佳。因而茶商纷纭公然出卖两湖茶，而出卖武夷茶之茶商丧失沉重，俄罗斯市场之武夷茶渐为两湖茶代替。1858年，《中俄天津公约》签定，划定：俄国不只在中俄疆域指定之地点可以或许或许商业，各互市港口亦可互市。1860年，《中俄北京公约》签定，俄商获取得北京、张家口、库伦等地商业的权力。1861年，汉口开埠。同年，俄当局许可由海路输茶入欧俄。1862年，《中俄陆路互市章程》签定，厥后又不时订正。上述系列事务使以恰克图为商业中间的中俄商业系统发生变更，中俄茶叶商业系统随之发生以下变更：一是俄商按照公约特权深切中国际地购买茶叶;二是汉口代替恰克图，成为中俄茶叶商业的中间;三是重塑了中俄茶叶商业收集;四是茶叶商业的主导权发生转换。在第二次雅片战斗前，清当局将中俄茶叶商业限定在疆域互市港口，恰克图商业茂盛。但中俄一系列差别等公约使俄商取得在中国际地到场中俄茶叶商业的权力，俄商凭仗其特权深切中国南边产茶区设厂制茶，拉拢、贩运茶叶，晋商主导中俄茶叶商业的位置渐渐被俄商代替。汉口依托洞庭湖水系、鄱阳湖水系、长江相同宁红茶区、羊楼洞茶区、安化茶区、宜红茶区，堆积上述茶区所产之茶，由陆路、旱路或海路输往俄国各地，成为中国最大的茶叶直达站，被誉为“东方茶港”。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　以汉口为中间的中俄茶叶商业收集首要有4条线路：一是江河陆联运线，即汉口—樊城—赊旗—汝州—洛阳—孟津渡口—祁县—太原—张家口—恰克图线。1906年4月1日，京汉铁路全线通车后，此线路渐渐落空感化，于1911年起遏制运茶。二是江河海陆联运线，即汉口—上海—天津—张家口—恰克图线。此线路始于1861年汉口开埠，终究1903年7月14日中东铁路全线通车。三是江海联运线，即汉口—上海—伦敦—波罗的海—莫斯科;汉口—上海—苏伊士运河—敖德萨、巴统。前者始于1861年俄国西界开茶禁;后者始于1869年苏伊士运河守旧，华茶间接运销欧俄的海路正式守旧。四是江海铁路联运线，即汉口—上海—大连、海参崴(符拉迪沃斯托克)、庙街(尼古拉耶夫斯克)—中东铁路、西伯利亚大铁路，运销俄国各地。除上述线路外，另有少许汉口茶经由进程其余线路输往俄国各地，如汉口—上海—天津—张家口—归化—迪化—伊犁—俄国;汉口—汉中—西安—兰州—嘉峪关—新疆—俄国等线路(19)何强：《“万里茶道”的观点及其内在》，《中公民族报》2020年9月15日，第6版。。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　这条开启于17世纪，闭幕于20世纪上半期以茶叶商业为主的商贸之路，对增进中俄两国经贸和人文互换阐扬了庞大感化，但跟着中俄茶叶商业的式微和新商业线路的斥地而渐渐被众人忘记，成为汗青遗址。直到上世纪90年月，这条曾对中俄经济社会成长和人文互换发生深远影响的国际商道再次进入学人的视线。按照笔者把握的材料，较早存眷这条商道的学者是庄河山，他在考查中国茶叶若何传入东方，并渐渐代替丝绸成为中西商业最首要的商品后指出，18世纪前期丝绸之路已成长为茶叶之路(20)庄河山：《从丝绸之路到茶叶之路》，《海交史钻研》1996年第1期。。“茶叶之路”的观点一经提出，很快激起了存眷。作家邓九刚2000年出书的长篇报告文学《茶叶之路：欧亚商道兴衰三百年》从文学的角度操纵了“茶叶之路”的观点，报告中俄茶叶商业的汗青，先容了活泼在茶路上的贩子，因茶鼓起的市镇，和茶叶对沿线政治、经济、文明互换的深切影响。厥后，学者在钻研中不时操纵“茶叶之路”这一观点(21)刘晓航：《寻觅被汗青忘记的茶叶之路》，《农业考古》2001年第2期;庄河山：《从闽北到莫斯科的陆上茶叶之路——19世纪中叶前中俄茶叶商业钻研》，《厦门大学学报》(哲学社会迷信版)2001年第2期。。2007年，美国学者艾美霞的《茶叶之路》一书被译介到国际，可见“茶叶之路”的观点在外洋也激起了学者的存眷，影响不时扩大。直到今朝，依然有学者在操纵“茶叶之路”的观点。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　在操纵“茶叶之路”观点的同时，有人提出了更能表现这条国际商道特点的观点——“万里茶路”。从检索情况看，最早提出“万里茶路”的是邹全荣，2006年他持续在2篇文章中操纵了“万里茶路”的说法(22)邹全荣：《下梅村：一个与晋商联袂走过万里茶路的村子》，《中国城乡桥》2006年第6期;邹全荣：《联袂晋商，行万里茶路》，《小城镇扶植》2006年第11期。。今后，处所学人、媒体、学术界、当局本能机能局部也渐渐接管了这一观点(23)王海津、潇桦：《本刊2007年盛大推出大型筹谋：重走晋商万里茶路》，《游览纵横》2007年第1期;李国光：《李晨曦：万里茶路探晋商》，《文史月刊》2007年第9期;孙海龙、孙云、苏峰、潘一斌：《明清晋商万里茶路扩大能源阐发——基于经济地舆学的视角》，《湖南农业大学学报》(社会迷信版)2013年第1期。。2012年6月30日，“万里茶路文明遗产掩护钻研会”在湖北赤壁市召开，来自国度文物局和湖北、湖南、陕西、河南、山西、河北、内蒙古等省市文物局相干带领和专家学者50余人列席了会议，会议经由进程了《万里茶路文明遗产掩护赤壁建议》。2013年9月11日，由河南省文物局、南阳市公民当局主理的“中国万里茶路文明遗产掩护钻研会”在河南省社旗县召开，来自国度文物局和万里茶路沿线河南、湖南、湖北、陕西、山西、河北、内蒙古呼和浩特等省市文物系统、钻研机构的专家学者70余人到场了钻研会，会议经由进程了《“万里茶路”文明遗产掩护操纵赊店共鸣》。直到2020年，依然有人在操纵“万里茶路”这一观点(24)赵旭红：《明清天气变更及其对晋商万里茶路变更的影响钻研》，山西财经大学硕士学位论文，2020年;王淑娟、孙秀娟：《山西段“万里茶路”文明价格评估及掩护计谋钻研》，《茶业传递》2020年第2期。。其间，还呈现“中俄茶叶之路”(25)刘锦萍：《榆次常家与中俄茶叶之路的兴衰》，《晋阳学刊》2001年第6期。、“草原茶叶之路”(26)达·查干、尧·额尔登陶格陶主编：《草原茶叶之路》，岱钦译，呼和浩特：内蒙古公民出书社，2019年。、“中俄草原茶路”(27)叶研：《再现中俄草原茶路：华商跟着西伯利亚配合繁华》，《茶博览》2008年第1期。等观点。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　2013年3月23日，国度主席习近平把中俄间这一商贸路网表述为“万里茶道”后，“万里茶道”这一文明观点渐渐代替了“茶叶之路”、“万里茶路”等浩繁观点。2013年9月9日，“第二届万里茶道与都会成长中蒙俄市长峰会”在内蒙古二连浩特市召开，沿线31个都会的代表到场了市长圆桌会议，并签定了《“万里茶道”沿线都会游览协作和谈》。时期，中蒙俄三国告竣了“‘万里茶道’是名贵的天下文明遗产”的共鸣，签定了《“万里茶道”配合申遗倡仪书》，“万里茶道”连系申遗提上议事日程。2013年12月29日，武汉市公民当局和湖北省农业厅配合举行“重走‘万里茶道’启动典礼暨‘东方茶港’‘中俄万里茶道’动身点立碑开幕典礼”，彰显了武汉市在“万里茶道”上的汗青与实际位置。尔后，“万里茶道”作为文明线路遗产渐渐被学界、当局局部、媒体接管(28)黄芙蓉：《“万里茶道”申遗与地域成长传布途径钻研——湖北融入“一带一起”的计谋思虑》，《进修与理论》2016年第11期;刘回复、钟晓：《论万里茶道与“一带一起”计谋》，《文明软气力钻研》2016年第2期。。2014年3月25日，由中华文明增进会主导倡议的“万里茶道协作体”在北京成立，成为鞭策“万里茶道”申遗的首要官方构造。2014年5月15日，“万里茶道文明遗产掩护操纵漫谈会”在福建省武夷山市召开，来自国度文物局和福建、湖北、湖南、河北、山西文物局和内蒙古博物院、江西省考古所和武汉市当局的代表与专家学者遏制了互换。2015年至2019年，湖北省文物局牵头成立包含福建、江西、湖南、河南、山西、河北、内蒙古等8省区调和机制，并成立起与蒙古和俄罗斯连系申遗相同机制，深切睁开对“万里茶道”的遗产查询拜访和申遗文本的撰写。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　颠末学者、文物局部的查询拜访钻研证明，“万里茶道”完全具备文明线路遗产所必须的交通线路、详细的特定的用处、特定的汗青景象三身分(29)王建波、阮仪三：《作为遗产典范的文明线路——〈文明线路宪章〉解读》。。“万里茶道”是一条以运输生意茶叶为主、具备明白线路走向的水陆夹杂交通线路，最初是为知足中国东南各民族、俄罗斯甚至欧洲对中国南边茶叶的须要而斥地组成的国际商道，这条商道贯穿南北多种天气带和地形地貌，沿途融入本地天然情况与人文情况，经由进程茶道完成了南北差别经济典范的互补和民生须要，增进了沿线市镇的鼓起与繁华，完成了中国南边与南边、俄罗斯甚至欧洲思惟、常识和价格观等多维度的互换与文明互鉴。其沿线留下的古上海品茶网、村子、市镇、船埠、桥梁、记念性修建、旧道和相干工具、用具、文献和与茶叶莳植、加工、运输相干联的茶歌、传说、戏剧等非物质文明遗产，见证了“万里茶道”作为文明线路遗产的客观存在。以上诸身分的调集表现出万里茶道文明线路遗产的综合性、叠加性、庞杂性，一片奇异的树叶将茶源地、茶叶集散地、节点市镇和与茶叶加工、运输、商业相干的机构，斥地茶道和运营茶叶的茶农、贩子、运输者、办理者、办事职员无机地堆积在一个完全的社会系统傍边，组成一个庞大的经济文明互换互动收集。“万里茶道”具备明白的线路边界、存续时候、办事工具、社会功能，反应了沿线各族公众在200多年的时候内遏制跨地域的持续的货色商业和思惟文明互换。“万里茶道”的存续期，恰是中国从传统社会末期到近代社会转变的汗青大变局时期，是中国起头融入天下系统的关头时期，也是天下从彼此封锁走向环球化的肇端期，“万里茶道”的兴衰与国际外场面地步猛烈变更牢牢地接洽在一起。因为其价格的特别，2019年3月国度文物局正式将“万里茶道”到场《中国天下文明遗产豫备名单》。跟着“万里茶道”申遗任务的鞭策，“万里茶道”不只作为具备代表性的文明遗产进入天下视线，成为人类公认的文明互换和文明互鉴的桥梁，也将为回复中华茶文明与茶财产，鞭策“一带一起”扶植，构建人类运气配合体供给首要载体和关头纽带。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　二、“万里茶道”的特点：茶叶为纽带的环球化“产运销”路网sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　自1993年圣地亚哥·德·孔波斯特拉朝圣之路到场天下文明线路遗产以来，连系国教科文构造前后发布了13处天下文明线路遗产。与其余文明线路遗产比拟，到场《中国天下文明遗产豫备名单》的“万里茶道”属于复合型文明线路遗产，具备以下特点：sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　其一，空间广漠情况庞杂。在中国广袤的河山上，悠长的汗青、残暴的文明，培育了诸多文明线路遗产。今朝，已胜利报告天下文明遗产的有：丝绸之路：长安—天山廊途径网、中国大运河。到场《中国天下文明遗产豫备名单》的有：丝绸之路中国段(丝绸之路二期及海上丝绸之路)、蜀道、北京中轴线(含北海)、“万里茶道”等。此中，具备天下影响力的是丝绸之路、海上丝绸之路和“万里茶道”，而被必定为洲际文明线路的只要“万里茶道”。从地域规模看，“万里茶道”由武夷山、雪峰山、武陵山、幕阜山等山地茶区动身，沿途颠末福建、江西、湖南、湖北、河南、河北、山西、内蒙古等8省区，而后进入明天的蒙古、俄罗斯和欧洲，从南到北，又从东到西延绵13000多千米，触及生齿浩繁，地域笼盖面广。从地舆情况看，“万里茶道”逾越亚热带、北温带、北热带等多个天气带，从南边潮湿地域到半干旱、干旱地域，沿途既有柳绿桃红的江南小镇，也有飞沙走石的沙漠沙漠，天气典范庞杂多样。“万里茶道”联通南边山地、长江中下流平原、华北平原、黄土高原、蒙古高原、西伯利亚平原、东欧平原等多个地舆单位，逾越多种地形地貌。从经济典范看，“万里茶道”毗连了南边山地复合经济文明区、南边稻作经济文明区、南边旱作经济文明区、畜牧经济文明区和东方财产经济文明区等多种经济文明典范。在天下各地已有的文明线路遗产中，“万里茶道”笼盖地域之广漠，连绵线路之冗长，穿梭的地形地貌和天气典范之庞杂，毗连的经济文明典范之丰硕，堪称绝无唯一。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　其二，动身点多源中间凸起。“万里茶道”组成的根本是茶叶莳植和加工，与其余文明线路遗产比拟，其明显特点在于线路肇端于质料产地，遏制于花费地。“万里茶道”存续时候长、触及地域广，茶叶种类多、发卖量大，决议了质料产地的遍及性和途径动身点的多源性。首要动身点以下：一是武夷山茶区。中国最早建造红茶和出口红茶的地域，史料记实：“清初本县茶市鄙人梅、星村，道、咸间下梅废而赤石兴。红茶、青茶向由山西客(俗谓之西客)至县购买，运赴关外发卖。”(30)刘超然修、郑丰稔纂：(民国)《崇安县新志》卷19《物产·茶》，台北：成文出书社，1975年，第509页。其线路为：武夷山下梅、星村—分水关、桐木关—铅山县—信江—鄱阳湖—九江—长江—汉口，随后汇入“万里茶道”主线。武夷山茶区是“万里茶道”上开启时候最早、旅程最远的茶源地。承平天堂占有鄱阳湖一带后，通往武夷山茶区的线路自愿间断，运销东南和俄罗斯的红茶茶源地转向两湖地域。二是安化茶区。以安化为中间，包含周边桃源、益阳、新化、溆浦等地。安化黑茶汗青悠长，唐朝“渠江薄片”运销湖北江陵、襄阳一带，享有盛名，被视为安化黑茶的泉源。万历二十三年(1595年)安化黑茶被定为茶马商业的官茶。清前期，晋商渐渐节制安化黑茶的边销，首要销往东南、南边，至东口(张家口)运往蒙古地域，进而出口内销。雅片战斗后，红茶出口大增，粤商因货源缺乏，于咸丰四年(1854年)到安化推销茶叶，设立“广庄”拉拢生叶，建造红茶，教授制茶身手，指点茶农出产红茶(31)湖南省安化县农业局编：《安化县茶叶志》，长沙：湖南省农科院印刷厂，1990年，第6页。。安化是湖南最首要的茶区，也是“万里茶道”黑茶和红茶首要的茶源地，“19世纪末20世纪初，安化茶叶出产到达极盛，年产黑茶近15万担，红茶70万箱”(32)张宁：《“万里茶道”茶源地的组成与成长》。。其外运线路首要有2条：安化—常德—沙市—襄阳;安化—资水—洞庭湖—岳阳—长江—汉口。三是武陵山东缘的宜红茶区。以湖北五峰、鹤峰、长阳、宜都和湖南石门为中间，触及周边16个县(33)李亚隆主编：《宜都红茶厂史料选》(第2册)，北京：中国文史出书社，2018年，第352页。。明清时期，“诸山产茶，利最溥，统名峒茶。下品者，每斤钱一向，中品者楚省之所通用，亦曰湘潭茶。故茶客来往无虚日”(34)高润身：《容美纪游正文》，天津：天津古籍出书社，1991年，第95页。，“峒茶”和“湘潭茶”多用于纳贡和对外发卖。雅片战斗后，广东客商也深切武陵山区采制红茶，光绪续修《鹤峰州志》记实：“邑自丙子年广商林紫宸来州购买红茶，泰和合、谦慎安两号设庄本城五里坪，办运红茶，载至汉口，兑易洋人，称为高品。”(35)黄柏权、曾育荣主编：《万里茶道茶业材料汇编·宜红茶区卷初编》，武汉：湖北公民出书社，2019年，第5页。壮盛时期，宜红茶年产量达两三万箱。宜红茶区的外运线路首要有2条：鹤峰容美镇—五峰渔洋关—宜都陆城—长江—汉口;鹤峰五里—南北镇—湖南石门宜沙—渫水—石门县城—津市—洞庭湖—长江—汉口。四是幕阜山两侧的羊楼洞茶区和宁红茶区。首要包含湖北蒲圻、崇阳、咸宁、通山、通城、湖南临湘和江西修水、武宁等地，以产制青砖茶和红茶为主。幕阜山一带茶叶莳植汗青悠长，五代毛文锡《茶谱》记实：鄂州之东山、蒲圻、唐年县(即今崇阳)，大茶，玄色如韭，叶极软，治头痛。康熙《通志》又载：茶出通山者上，蒲圻、崇阳次之(36)吴觉农编：《中国处所志茶叶汗青材料选辑》，第375页。。明朝中前期，在晋商的指点下羊楼洞已起头建造“帽盒茶”，并贩运到蒙古、新疆等地。清朝，边茶销量增添，为顺应远程贩运，晋商改良“帽盒茶”建造手艺，压抑砖茶。太天军攻占长江下流后，晋商大批进入两湖地域开办茶庄，以“川”字号茶庄最为着名。清末，湖北羊楼洞和湖南聂市镇、羊楼司成为砖茶的首要集散地，仅羊楼洞砖茶年均出口便逾越40万担。综上所述，“万里茶道”的茶源地有武夷山、幕阜山、雪峰山和武陵山等山地茶区，多点发源，各茶源地茶叶由山间大道及长江水系的各主流，会聚到“九省亨衢”的汉口，并汇入“万里茶道”主线，汉口也是以成为“万里茶道”最大的茶叶集散地和最首要的关头。茶叶运输到中俄疆域都会恰克图今后，中国茶商将茶叶卖给俄国茶商。恰克图是中国贩子运输茶叶的出发点，同时也是俄国贩子运输茶叶的动身点，是以，恰克图是中俄茶叶商业的又一中间，在中俄茶叶商业进程中阐扬了极为首要的感化。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　其三，线路多层级喷射网状漫衍。文明线路遗产的线路漫衍首要有四种典范：单一线状、网状、喷射状和环状。“万里茶道”线路全体呈喷射状漫衍，可从以下几个方面申明。一是低级市场以集散地为中间向各茶源地辐射。各茶源地都有茶叶拉拢和加工的集散地，如武夷山茶区的下梅、星村，安化茶区的小淹、江南、黄沙坪，宜红茶区的渔洋关、宜沙，幕阜山砖茶区的羊楼洞、聂市、羊楼司等。以这些集散地为中间，各茶源地茶农沿山间大道、小溪、小河，依托人挑马驮、独轮车、小木船等运输工具，将鲜叶或初制的毛茶向茶源地集散中间堆积。这是万里茶道线路的第一阶段，可称之为出产性运输。二是中级市场以汉口为中间向周围辐射。从茶叶来历标的目的看，茶叶在各茶源地的集散中间遏制精加工，而后经由进程官道、骡马道或长江、洞庭湖、鄱阳湖水系，依托骡马、大木船、汽船等运输工具，别离从东南、南、西南、西几个标的目的经由进程旱路会聚汉口;从茶叶输出标的目的看，会聚到汉口的精制茶叶又以汉口为动身点，别离向西南边(陕西、新疆)、南边(河南、山西、河北、内蒙古)、东南边(天津、海参崴)、东方(上海)等地运输，销往我国东南、南边牧区、俄罗斯及欧洲国度。这是“万里茶道”线路的第二阶段，可称为转运性运输。三是以主线节点市镇为中间向差别标的目的延长出几条运输线路。如，“万里茶道”主线到襄阳后，一起向西南经赊店、洛阳，过黄河，向西南;别的一起往东南经老河口、入河南西峡县，走丝绸之路旧道，往东南、中亚和俄罗斯。又如，主线到河南赊店后，一起向北穿过黄河，进入山西持续向北;别的一起向西南颠末郑州、开封，进山东入运河，抵天津、北京、张家口。再如，主线到达山西代县后，一起向西南经大同前去张家口，一起向东南经雁门关—山阴县—右玉县—杀虎口，到达归化城。“万里茶道”沿线节点市镇浩繁，漫衍遍及，这类以某一节点市镇为动身点的喷射状线路不胜列举。南边节点市镇运输体例以陆路运输为主，兼具少许的运河和陆地运输。按照各地的地舆情况、途径情况和运输习气接纳差别的运输工具，分为人力运输、骡马驮运、牛马车运输、独轮车运输、驼队运输、汽车运输、火车运输。这是“万里茶道”线路的第三阶段，可称为商业性运输。四是在花费市场以批发中间或拍卖会为中间，茶叶进入千家万户。茶叶到达欧洲国度后，经由进程竞拍将茶叶批发给经销商，再由经销商卖给各地的批发商和茶叶店东，浅显公众只能到遍布各地的茶叶店肆购买茶叶。这是“万里茶道”线路的最初运输阶段，可称为花费性运输。“万里茶道”的线路由天然线路与野生斥地途径相连系，多条理多阶段水陆转运的夹杂运输和水陆并进运输相连系，线路走向与漫衍深受交通工具和国际外社会场面地步变更的影响。在冗长的“万里茶道”上，各路段功能有别，协作明白，配合组成完全的产运销收集。“万里茶道”将四级运输融为一体，完成了茶叶从茶源地到花费地的空间转变，以四级市场商业系统为根本，完成茶叶从鲜叶到商品再到饮品的转换。“万里茶道”线路全体标的目的是从南向南边和东南，但从茶源地起头，线路便呈喷射状漫衍，多层级的喷射状运输线路组成“万里茶道”庞杂的路网系统。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　其四，以茶为媒多维一体。“万里茶道”是以“茶”为媒，将沿途各种好处主体、市镇、路网所及的天然情况及其文明遗产等慎密地接洽在一起，具备多维社会功能的商业和文明互换之路。其组成和成长，环绕着环环相扣的茶叶出产、运输、商业和花费等财产链条睁开。“万里茶道”各茶源地莳植、加工的茶叶种类典范多样、滋味各别，可以或许或许知足差别花费者的须要，红茶首要供给俄罗斯和欧洲地域，黑茶首要供给蒙古、俄罗斯西伯利亚和中亚地域，差别品德的茶叶都经由进程“万里茶道”贩运到万里以外的花费者手里。起首，“万里茶道”将茶农、本地贩子、外埠贩子、洋商、办理者、花费者等各种好处主体，茶业、食粮莳植业、办事业等行业之间慎密地接洽起来，使其成为茶叶好处配合体，互利互惠、共生共荣，配合完成茶叶的价格实时空转换。其次，“万里茶道”将茶源地和沿线节点城镇融为一体。茶叶出产、运输和生意令人流、物流、信息流向茶道堆积，给沿线市镇和公众动身糊口带来深切变更。在本来封锁的茶源地，茶叶成为与外界互换的首要本钱和前言，因茶叶出产和商业接收了茶农、茶商等职员的季候性生齿迁移，他们将茶源地的茶叶、吃茶品茗风俗带到外埠的同时，也带来了新的思惟和看法，使封锁的茶源地渐渐融入里面的天下。在茶道沿线节点城镇，如河口、汉口、赊店、祁县、张家口、恰克图等地，茶叶转运和商业成为本地的经济支柱。环绕“茶”财产，衍生出商业、金融业、运输业等各种办事业，与之配套的教导文明宗教举措措施渐渐成立。各种行业的成长渐渐组成堆积效应，进一步增进节点城镇的经济社会成长，甚至成为辐射周边地域的政治、经济、文明和宗教中间。“万里茶道”极大地吸附效应如统一条丝线将茶源地和沿线市镇慎密地毗连起来，沿线生齿“以茶为生”，茶业成为名副实在的民出财产。第三，“万里茶道”将沿线的好处主体和市镇毗连起来的同时，也把沿途13000多千米的天然、人文情况串连起来，使分离在各地的天然和文明遗产成为凝集在统一个文明标记下的人类遗产。“万里茶道”像一条金线把沿线的山水、胜景、湖泊、河道串连在一起，这些山水胜景中有诸如天下文明和天然双遗产武夷山，也有九岭山、鄱阳湖南矶湿地、鄱阳湖、八大公山、壶瓶山、洞庭湖、九宫山、木林子、后河、崩尖子、丹江湿地、河南黄河湿地、伏牛山、太行山等国度级天然掩护区。这些天然遗产既是“万里茶道”遗产的组成身分，也是线路挑选、走向和接纳差别运输体例的按照。“万里茶道”是包罗各种遗产点的收集，还把分离在冗长线路上的文明遗产点诸如出产类遗产：上海品茶网、茶厂、制茶工具;交通类遗产：古茶道、桥梁、船埠、车站、关口、驿站;商贸类遗产：茶庄、茶号、古镇、古街、贩子会馆;办理类遗产：官衙、海关;宗教崇奉类遗产：古刹和祭奠场合;办事类遗产：银号、会馆、堆栈;另有大批茶歌、茶俗、制茶身手等非物质文明遗产融为一体。这些丰硕多样的遗产配合组成“万里茶道”文明线路遗产系统，是“万里茶道”兴衰的见证。第四，“万里茶道”是人流、物流、信息流的复合载体。在“万里茶道”上勾当的不只要贩运茶叶的运输者、押解职员、贩子，另有遏制茶业办理的官员、掩护茶叶运输的戎行、办事茶叶运输和商业的各种职员。在“万里茶道”闻名节点城镇张家口大境门风行着“一出大境门，半是牲畜半是人”的谚语，到场茶叶生意的有蒙古族、汉族、满族、哈萨克族等民族，有俄罗斯、美国、德意志、英国、意大利等国人。“万里茶道”上首要运输和生意的商品是茶叶，但中国南边的食粮、布疋、棉花，南边的外相、药材、刀具，俄罗斯和欧洲的财产物一样在茶道上川流不时。活泼在“万里茶道”上的各行为主体将各自的文明、见闻、思惟看法等信息以差别的体例在茶道上传布，在加强领会的同时，也丰硕了各自的文明和旅途糊口。人流、物流、信息流的综合感化增进了“万里茶道”沿线各民族、列国度和地域的经济文明互换和文明互鉴。“万里茶道”庞大的吸纳和堆积效应，将散落在13000多千米的天然、人文、各种好处主体、沿途市镇牢牢接洽起来，组成一个彼此接洽干系的文明线路系统，承载了文明线路所具备的功能，成为“万里茶道”实在性、全体性的见证物。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　其五，融入环球化的文明线路。地舆大发明以降，天下起头从封锁走向开放、由分离走向融会。“万里茶道”持续两个半世纪，逾越中国封建社会末期到近代化的汗青转机，在时候上与中国融入天下系统同步。17世纪初，欧洲商业气力进入远东地域，荷兰、英国接踵成立东印度公司。1610年，荷兰最早将华茶传入欧洲。随后英国也插手与东方的商业，并主导华茶商业近200年。1618年，明神宗调派青鸟使照顾茶叶从东南陆路出使俄国(37)陈椽：《茶业通史》，第483页。。1689年，中俄《尼布楚公约》的签定，清当局起头到场国际事务，在传统朝贡系统以外成立了新的处置对外干系的典范。《尼布楚公约》将业已存在的疆域商业以国际公约的情势正当化，后又签定《恰克图公约》、《恰克图市约》等系列公约，标准中俄疆域商业，中俄茶叶商业持续成长，至19世纪，“恰克图的茶叶商业敏捷逾越棉布和丝绸，安稳地占有了第一名，茶叶成了任何商品没法比拟的硬头货”(38)郭蕴深：《中俄茶叶商业史》，第46页。。“万里茶道”茶叶商业量的持续扩大也安慰了中国茶产量和出口量的增添，“在雅片战斗前的1817年至1833年17年里，中国的茶叶出口货值占出口总值的比例，除个体年份外，普通都在50%以上，最高曾达71.7%，最低也达31.1%，均匀为60.8%。雅片战斗后的很持久间里，茶叶依然是中国对外商业的焦点商品”(39)林齐模：《近代中国茶叶国际商业的衰减——以对英国出口为中间》，《汗青钻研》2003年第6期。。中国经由进程茶叶商业与天下成立了遍及接洽，“万里茶道”则鞭策和加快了这一进程。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　在茶叶的出产端，因为茶叶出口的剧增，茶叶莳植面积不时扩大，从武夷山茶区拓展到以羊楼洞为焦点的幕阜山茶区、以安化为中间的雪峰山茶区、以五峰、鹤峰、石门为中间的武陵山茶区，各个茶区莳植面积不时扩大。清末，我国茶叶“莳植面积有600万～700万亩，创我国汗青最高记实”(40)陈椽：《茶业通史》，第54页。。茶叶对外商业成长的功能之一是以上封锁的茶区不自发地融入天下商业系统，打击着持续几千年的天然经济，也转变了茶区公民的糊口及价格看法。因茶叶的出产、运输和商业，“万里茶道”沿线催生出很多商业市镇，并渐渐融入国际商业潮水。1863年，俄商间接进入汉口设立蒸汽能源的旧式砖茶厂——顺丰砖茶厂，将古代财产手艺引入中国制茶业，随后又开设新泰、阜昌、柏昌等砖茶厂，英国随后也在汉口开设机械制茶厂。机械制茶手艺很快推行到汉口周边的羊楼洞、九江等地。中国开启了近代机械制茶业，客观上增进了财产化的进程。是以，“万里茶道”拉动了中国茶业的疾速成长，中国茶叶莳植和出产成为天下茶叶市场的一局部，与茶业相干的各行各业均与天下市场成立起慎密亲密的接洽。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　在“万里茶道”的花费端，吃茶品茗风俗在天下规模内风行与茶叶商业量的增添互为表里。贩子将“中国树叶”送过千山万水，到达西伯利亚、中亚和欧洲地域贵族和公众的餐桌，深切影响着花费地公众的社会糊口。茶叶进入欧洲履历了从医病良药到平常饮品的转变，至18世纪，吃茶品茗成为欧洲人的平常花费习气。在俄国“每一个贩子都只用茶叶来夸耀，他们把来客不见过的各种类的茶叶一种接一种地拿出来给他喝”(41)郭蕴深：《中俄茶叶商业史》，第38页。，茶叶不只是平常糊口必需品，也是贩子财产的意味。17、18世纪，在荷兰各地的咖啡馆、酒吧、饭馆都可以或许或许吃茶品茗，“茶叶犹如酒类和咖啡那样已渐渐渗入到荷兰人的交际、文娱、文艺等平常勾当傍边，被人们在各种场合习气性饮用”(42)刘勇：《中国茶叶与近代荷兰吃茶品茗风俗》，《汗青钻研》2013年第1期。。英国一向是华茶最大的花费国，1863—1865年，英国花费的华茶占华茶出口量的80%以上(43)陈慈玉：《近代中国茶业之成长》，北京：中国公民大学出书社，2013年，第324页。。红茶进入英国后转变了英国人的饮食布局，丰硕了英国人的休闲糊口，泛博妇女也得以进入大众糊口范畴。英国仍是华茶转口量最大的国度，“19世纪中期，一切欧洲、美洲国度须要的茶叶，多数取给于英国”(44)陈椽：《茶业通史》，第483页。，英国对美洲殖民地征收高额茶税致使“波士顿倾茶事务”，成为美国自力战斗的导前方。茶叶还动员了欧洲文学艺术的成长，呈现出大批与茶相干的文学艺术作品。吃茶品茗风俗扩大至天下各地并渐渐外乡化，吃茶品茗的体例加倍多样，茶文明渐渐走向国际化。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　雅片战斗后，中国进一步融入环球化，中国的社会性子、商业系统、办理体例等都发生深切变更，茶叶商业进入新的成长阶段。之前，中外茶叶商业南边以广州为中间，南边以恰克图为中间，茶业由晋商、粤商、徽商及沿线小茶商运营。五口互市今后，特别是第二次雅片战斗今后，外商本钱敏捷会聚在互市港口，设立银行、洋行、茶栈，深切中国际地购买茶叶、设厂制茶，并经由进程预支货款设立大班等体例，节制茶叶出产。在遏制商业扩大的同时，俄商还斥地新的运茶线路，如从汉口到张家口的江海水运线路;经苏伊士运河至黑海港口敖德萨的运茶航路;经平汉铁路的运茶线路。新线路的斥地使中俄接洽加倍慎密，茶叶商业加倍茂盛，至19世纪末，俄国逾越英国成为华茶最大的输出国。为挣脱中国对茶源地的把持，英属东印度公司自18世纪80年月就起头引进试种中国茶籽，但终未胜利。19世纪40—50年月，又两次派福钧深切中国茶源地，考查引进中国茶苗和茶籽，终究完成了茶叶在天下规模内的迁移(45)陈椽：《茶业通史》，第88-89页。。19世纪70年月以来，由英国主导的印度、锡兰茶叶出产渐渐突起，近代茶叶出产从一国成长到多国，茶叶供给市场呈现多元化，由此致使中国茶业自19世纪70年月中期起头由盛转衰。在外商深切中国际地办茶的同时，中国贩子也进入西欧国度遏制茶叶商业。19世纪50年月，清当局从经济层面熟悉到中俄恰克图疆域商业的首要性，对贩子的办理非常严酷(46)米镇波：《清朝中俄恰克图疆域商业》，第88-91页。。同治年间，南极祥、广益永、敬享泰三家铺户出境赴俄商业(47)米镇波：《清朝中俄恰克图疆域商业》，第122页。，商业规模无限，但清当局许可并撑持晋商借路恰克图赴俄商业是清廷对外商业政策的严重变更。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　“万里茶道”的昌隆不只知足南边游牧民族及俄罗斯民族对茶叶的须要，也是沿线城镇和商业成长、经济互补性加强的功能，是亚欧大陆商业收集在环球化背景下的从头繁华。“万里茶道”从鼓起到繁华再到式微均受制于天下茶叶花费市场，一向系于那时的环球化进程。1914年，第一次天下大战迸发，在必然水平影响了环球化进程，中外茶叶商业堕入低谷。1917年，俄国迸发社会主义反动，“苏维埃当局为了遏制茶叶商业带来的庞大商业逆差而对实在施了多重限定与打压”(48)宋奕：《文明线路遗产视角下的“万里茶道”申遗》，《华中师范大学学报》(人文社会迷信版)2014年第6期。，中俄茶叶商业障碍。1929年，“万里茶道”上最大的店铺大盛魁封锁，宣布“万里茶道”完全衰败。第二次天下大战迸发后，海运梗阻，中外茶叶商业降至最低点。可见，“万里茶道”与环球化进程慎密相连，其存续时候恰好与环球化进程相分歧，其斥地、成长、繁华、式微也与环球化进程彼此交加，是以，“万里茶道”一方面到场和见证了环球化的进程，别的一方面茶叶环球化也鞭策了“万里茶道”的组成、成长，并致使其式微。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　其六，活态存在持续至今。与其余文明线路遗产比拟，“万里茶道”并不是真实的“遗产”，局部功能依然是活态存在。一是出产运营的活态持续。固然“万里茶道”作为联通亚欧的商业大动脉已闭幕，但阿谁时期留下的古上海品茶网还在莳植、采摘茶叶。如武夷山下梅村古上海品茶网;安化渠江大安村干田界上海品茶网、大坪上海品茶网、连坳坡上海品茶网、安化高马二溪古上海品茶网;鹤峰县坛子洞村古上海品茶网、中营镇仙人上海品茶网;五峰县采花乡楠木桥古上海品茶网等等。“万里茶道”作为文明线路遗产，古茶道浩繁，这些古茶道在明天的茶叶出产、运输、发卖进程中仍阐扬感化。如武夷山茶区经桐木关、分水关进入河口镇的古茶道，依然保留一些片断在操纵。安化茶区沿资水经洞庭湖进入长江的陈旧航路依然一般操纵;安化风筝尖旧道，自南向北颠末缘奇桥—大坪歇伙铺—甘露茶亭—洞市老街—永锡桥—思贤桥—江南镇资江岸边五福宫船埠，全程约30千米，毗连茶叶产地、建造地和发卖地，自宋朝组成后一向是安化首要的茶叶运输之路，至今还在操纵。“万里茶道”逾越溪流浩繁，修建并保管至今的桥梁浩繁，以安化为例，有永锡桥、思贤桥、爵公桥、缘奇桥、福星桥、万善桥、腰坝桥、红岩塘桥、乐善桥等桥梁，仍阐扬着相同两岸的感化。水陆联运是“万里茶道”的明显特点，是以，也修建了浩繁水陆转运船埠，因为天然破坏和工程扶植，大多消逝和破坏，但仍有很多船埠阐扬庞大感化，如汉口船埠、九江船埠、襄阳船埠等。在茶叶出产、商业进程中，因生齿堆积组成的大批商业街区，如安化唐家观古镇是“万里茶道”安化境内遏制茶叶商业的船埠及商贸埠地;宜都陆城汗青街区是宜红茶商业和转运成长的见证;另有洞市老街、黄沙坪老街、铅江山口镇古街道等，这些汗青街区至今仍有住民栖身和糊口，保管无缺。个体汗青时期的着名老茶厂从未遏制出产运营。如安化茶厂开办于19世纪末20世纪初，20世纪50年月后又改建扩建，成为湖南省成立最早、规模最大的集红茶和黑茶加工为一体的公营茶厂，相沿至今。裕通永茶行成立于清嘉庆年间，是安化闻名的老茶行之一，今朝仍是黑茶作坊。江南德和茶行建于清乾隆年间，为白沙溪茶厂前身，成长至今成为中国茶叶行业百强企业。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　二是品牌和出产工艺连绵不辍。武夷红茶、宜红茶、安化千两茶、羊楼洞砖茶、宁红茶等汗青名茶至今滞销不衰。武夷红茶发生于明中前期，福建武夷山桐木村的正山小种是红茶的鼻祖，武夷山茶区是“万里茶道”最早的茶区，滞销俄国及西欧国度。宜红茶创制于19世纪中期，出产良好红茶，以英国为首要发卖市场。为便于远程运输，清同治年间，晋商“三和公”号礼聘技工在安化百两茶的根本上建造千两茶，安化千两茶一向是“万里茶道”上的首要茶种，滞销东南、蒙古及俄罗斯。羊楼洞茶区唐宋时期以出产团饼茶为主，明朝创制帽盒茶，清中期成长为砖茶。砖茶具有便于包装运输、不易蜕变等特点，成为滞销东南的边销茶。汗青时期组成的茶号也持续至今，如晋丰硕、长盛川、长裕川等。汗青时期组成的制茶工艺传承有序。“万里茶道”上以发卖红茶和黑茶为主，红茶建造工艺流程首要为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、枯燥等;黑茶建造工艺流程首要为：采摘、达成、初揉、渥堆、复揉、烘焙等。茶叶建造流程虽有局部改良，但首要流程传承至今。茶叶出产中操纵的工具，如莳植工具：锄头、镰刀;采摘工具：背篓、竹篮等;加工工具：筛子、风车、簸盘、拣盘、揉茶机、模型等，自组成今后便持续阐扬感化，唯一部协作具由人力成长为机械。别的，各种茶品仍对峙着原本的怪异风韵，如正山小种红茶仍对峙用松木烘焙，对峙茶汤的桂圆香味。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　三长短物质文明遗产活态传承。茶叶融于平常糊口傍边，与公众动身糊口无机连系，渐渐组成各具特点的茶文明，如武夷山采茶季的“喊山”风俗传承至今，鹤峰的四道茶礼俗仍在官方保留。茶文明还渗入在文学艺术范畴，包含茶诗、茶歌、茶戏、传说故事、谚语等。茶诗如田九龄的《茶墅》、黄宗羲的《余姚瀑布茶》。茶歌如宜红茶区《四时采茶》、《茶号子》，安化的《十二个月采茶歌》、《风筝尖茶引》、《湖南旅程歌》等，茶歌浅显易懂、有感而发，至今传唱。传说故事包含名茶的来历、仙人与茶女的爱情、名流与茶等，仍在官方传布。茶谚语是茶叶出产和饮用经历的稀释，以口耳相传的情势保管和传布，包含提倡和劝种茶树、茶叶出产、与茶有关的季节。这些在“万里茶道”上组成的与茶相干的非物质文明遗产均是官方聪明的结晶，保管至今，是文明线路遗产的首要组成局部，是茶文明传承成长的珍宝。“万里茶道”已成为汗青，但它播下的种子则生生不时，作为汗青的见证和新鲜的文明头绪存留至今。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　三、“万里茶道”的价格：茶业为中间的人群糊口与文明互换sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　“万里茶道”所承载的价格是人们对在茶道兴衰进程中茶叶出产、运输、生意和饮用对茶道沿线地域国计民生、文明互换、文明互鉴等发生的深远影响所作出的认知和判定，是对“万里茶道”汗青位置的充实必定。其价格首要体此刻：sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　第一，综合操纵茶源地本钱的生态价格。不管是最早的红茶产区武夷山，仍是安化黑茶产区雪峰山、羊楼洞茶区和宁红茶区的幕阜山和宜红茶产区武陵山，境内皆山峦升沉，沟壑纵横，绝对高差大，高山少且易水土散失。野生茶树多为伴生树种，基层为高峻的乔木，基层为灌木和杂草。经野生开辟后，组成茶林间作的上海品茶网生态系统。这类生态系统有助于茶树成长和产量、品德的进步，加重泥土冲洗、增添泥土肥力，下降茶树病虫害，按捺茶树着花功能、增进养分成长，填补茶区木料和炭薪完美(49)朱自振、唐荣南：《由茶叶汗青谈规复上海品茶网复合生态系统》，《农业考古》1985年第1期。。清朝，因为生齿压力和茶叶商品化的成长，茶源地茶叶出产呈现茶林间作和茶粮间作两种形式，进步地盘操纵率，增添食粮产量，必然水平上减缓了生齿与地盘之间的抵触，具备精采的经济和生态综合效益。茶源地传统上海品茶网多集约运营，施田舍肥或不施肥，上海品茶网依托本身生态系统对峙肥力，固然茶叶产量低却对峙了茶叶的绿色无机。丘陵山地茶树“就产量而言，山体下部>中部>上部;就稳产而言，山体上部和下部次于中部;就天然品德而言，山体下部次于中部，中部次于中上部”(50)周子康、陈小亚：《浙江丘陵山地的茶树生态天气与茶叶出产》，《杭州大学学报》1985年第2期。，“万里茶道”茶源地上海品茶网多漫衍在山脚和半山，甚至漫衍在房前屋后，茶树稀少也有助于茶叶减产(51)姚国坤、葛铁钧：《茶树密植对茶叶产量、品德及上海品茶网生态的影响》，《茶叶迷信》1986年第1期。，到达品德与产量的最好连系。山脚坡度小，莳植食粮作物，中部种茶树，山顶丛林密布，垂直的天然带漫衍组成完全的生态链，组成茶业可持续成长的生态系统，可以或许或许或许保持茶源地遗传、物种、生态系统的多样性。在天下生态史和农业史上，包含“万里茶道”茶源地在内的茶叶生态系统是人类综合操纵地盘本钱、掩护生态情况的精采典范，承载着怪异的生态价格。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　第二，以茶为媒、从封锁走向环球化的汗青价格。“万里茶道”兴衰进程是唐至清初边疆与南边民族地域茶马互市的持续和成长，并融入近代的环球化进程。它的汗青既是“万里茶道”存续期内中国茶叶出产商业的兴衰史，也是中国社会成长的变更史。“万里茶道”突破了中国传统茶叶商业的藩篱，茶叶经由进程“万里茶道”走向天下并一度把持天下茶叶供给，使中国茶业融入天下茶叶商业系统，为中国茶业成长供给了广漠的天下市场，动员了乡村商品经济的成长，进步了茶叶的商品化率，催生了一批商业市镇，供给了大批的失业机遇，鞭策了茶源地、沿线地域甚至全部中国的经济社会成长。但跟着天下茶叶市场的变更，中外茶叶商业萎缩，“万里茶道”和沿线市镇渐渐式微。“万里茶道”见证了沿线地域因天下茶叶出产商业的变更而激起的经济兴衰和社会变更。“万里茶道”从17世纪持续至20世纪初，在时候上逾越了中国传统社会末期和近代两个汗青时期，在空间大将中国传统农业文明与东方近代财产文明相跟尾。经由进程“万里茶道”的毗连感化，两种文明融会碰撞，中国在支出庞大价格的同时不时接收东方财产文明功能，终究完成了两种社会形状的汗青性逾越。“万里茶道”见证了中华民族从传统农业文明向财产文明转变的艰巨进程。“万里茶道”突破了茶源地及沿线地域本身封锁的状况，制茶工人、外埠茶商进入茶源地出产、购买茶叶，沿途市镇也不时会聚过往茶商及周边公众，组成地域性中间。与茶叶相伴而生的茶文明也经由进程“万里茶道”在花费地生根，并组成具备本地特点的茶文明，丰硕了天下茶文明内容。经由进程“万里茶道”，茶源地与华夏、南边草原地域和欧洲国度成立起慎密的经济文明接洽，见证了以茶为媒，修建中东方文明互换和文明互鉴的文明线路的组成变更进程。在“万里茶道”上畅通的各种商品，填补了各地物质完美，见证了中国南北各民族互通有没有、保存互补、修建中华民族配合体的进程，也见证了天下从分离走向全体，构建人类运气配合体的进程。“万里茶道”见证了沿线地域交通斥地与成长变更的头绪，为便利茶叶运输和商业，各地当局、士绅、商帮和茶农配合承当茶路的斥地与掩护，交通的改良增进了茶业的成长和各地经济文明互换。“万里茶道”与丝绸之路经济带北线高度符合，是“一带一起”的首要组成局部，阐扬“万里茶道”跨地域、跨多种经济文明形状的汗青价格，开辟掩护具备配合汗青影象的汗青文明遗产，增进“万里茶道”跨国掩护和申遗，慎密亲密沿线国度的人文互换，修建新的对外互换协作的平台，将“万里茶道”与“一带一起”慎密连系，付与了“万里茶道”新的时期内在。是以，“万里茶道”见证了中国社会的全体转型和融入环球化的汗青，具备首要的汗青价格。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　第三，不时传承、立异成长的文明价格。“万里茶道”上的各族和列国公民在茶叶莳植、加工、运输、商业和花费进程中，缔造和传承了丰硕多彩的茶文明。起首，“万里茶道”鞭策了中国茶业的繁华。“万里茶道”对茶叶莳植和加工手艺的推行与晋升起着关头感化，18至19世纪，中国传统的茶叶莳植和加工手艺已成长到成熟阶段，茶农在持久的理论和经历总结中，渐渐组成了茶叶选种、莳植、培育、采摘、加工、包装等流程的常识系统，其建造身手极具标准性和迷信性。对茶叶加工装备的设想建造，途径和桥梁船埠的构筑，运输工具的挑选，皆是官方聪明的结晶，具备很高的迷信文明价格。对茶叶物性的挖掘，使茶叶分类庞杂多样，吃茶品茗体例千奇百态，各种茶叶的药用和保健价格被人们所熟知，茶叶从医药保健品成为人类遍及接管的饮品，遍及传布。其次，人们还缔造了与茶相干的文学艺术、故事传说，组成了与吃茶品茗相干的礼节，组成丰硕多彩的茶文明。“万里茶道”沿线成立了诸多商业会馆、古刹、宗祠，不只是各路茶商会议、互换的场合，也是文明传布和互换的舞台。这些与茶相干的文明事象，经由进程“万里茶道”传至域外，成为天下茶文明的首要泉源。再次，在“万里茶道”斥地、成长、繁华的进程中，人们还缔造了各种物质文明，包含上海品茶网、村子、途径、街区、记念性修建、桥梁、船埠、碑刻、制茶工具、运输工具、茶业文献，等等。因为交通线路及运输体例的转变，“万里茶道”渐渐淡出人们的视线，成为文明线路遗产，但沿途的文明遗产浸入本地的人文景观和公众的平常糊口中，既是明天果断文明自傲、完成文旅融会、增进经济社会成长的可贵本钱，也是“万里茶道”报告天下文明遗产的首要按照。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　第四，本钱互换、互通有没有的经济价格。地舆情况是地域社会成长的物质根本，“万里茶道”空间广漠的特点致使了沿线地域差别的经济典范和保存体例。起首，南边茶源地多山地的天然情况，致使食粮、布疋、食盐等糊口材料的完美，必须与外界遏制大批的物质互换。领先与茶源地遏制物质互换的是与之相邻的平原地域，如江汉平原和洞庭湖平原成为“宜红茶区”用山货、特产互换食粮、布疋的首要来历地。其次是与茶源地间隔较远的南边甚至域外埠域遏制物质互换。晚清时期，大批洋货涌入各互市港口，茶商在发卖茶叶今后，带回洋货沿途发卖。对茶农来讲，茶叶是调换食粮和平常糊口物质的特产，“不只赖其丰裕国库，更关乎邑内逾半数之民生”(52)《长乐县志》编委会编：《长乐县志》，宜昌：三峡电子音像出书社，2014年，第357页。，茶叶对国计民生的首要性不言而喻。其次，“万里茶道”沿线地域因茶叶商业鼓起了浩繁茶叶市镇，如江西河口镇，湖北襄阳，河南社旗镇、半扎，山西祁县、大同，河北张家口等，这些因茶鼓起的市镇为四周公众供给了须要的商业场合和保存空间。华夏和南边各民族经由进程“万里茶道”，把茶叶发卖到南边，换回马匹、牛羊肉、外相山货等，知足平常糊口的须要，也培育了晋商传奇。再次，对南边游牧民族和俄罗斯民族来讲，茶叶具备的特别功能。在我国东南和俄罗斯传布着“宁肯三日无食，不可一日无茶”、“一日无茶则滞，三日无茶则病”等谚语，茶叶是南边以肉食为主、贫乏蔬菜和生果人群的性命之饮。安化和羊楼洞压抑的黑砖茶在游牧民族地域很受接待，销路畅达，与食粮划一首要，曾一度成为草原上可以或许或许充任货泉操纵的硬通货。可见，“万里茶道”是相同沿线民族保存的纽带，差别经济文明区之间遏制本钱互换，完成保存互补是“万里茶道”组成的能源身分，而大规模的茶叶运输和商业，完成了“万里茶道”互通有没有的庞大经济价格。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　第五，协作同享、文明互鉴的文明互换价格。中国南边茶源地的茶文明经由进程“万里茶道”远播中国南边直至欧洲，沿途差别的商帮将客籍的地域文明带入各茶源地和商业节点城镇，俄国贩子也将欧洲文明带入沿线都会及茶源地。各种人群在“万里茶道”上以茶为媒，组成了多向的文明互换、文明互鉴。一方面，“万里茶道”是国际各民族来往互换融会的首要纽带。“万里茶道”茶源地都是多民族栖身区，武夷山是汉族、畲族等民族的栖身区，幕阜山是瑶族先民勾当的处所，武陵山是土家属、苗族、汉族、白族、维吾尔族等民族的栖身地，雪峰山是汉族、瑶族、苗族、侗族等民族的聚居地。这些多数民族地域出产的茶叶经由进程“万里茶道”输送到南边，增进了各民族的领会和互信，完成了各民族的连合，茶叶成为南南边各民族来往互换融会的前言，“万里茶道”成为铸牢中华民族配合体熟悉的首要纽带。别的一方面，“万里茶道”也是中国与俄罗斯、中亚、欧洲等国度和地域遏制互换的桥梁。茶作为一种保健饮料，深受东方王室与贵族的爱好。18世纪，茶叶大批输出欧洲，吃茶品茗渐渐成为东方人的糊口习气。经由进程“万里茶道”，中国陈旧的文明和糊口风俗传入欧洲，中国风一度在欧洲掀起高潮。同时，欧洲的财产文明、商业文明的功能也经“万里茶道”传入中国，激起了中国社会的变更。由此，“万里茶道”成为中外文明互换和文明互鉴的首要廊道，茶叶表演着逾越亚欧大陆的文明青鸟使脚色。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　四、结语sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　“万里茶道”作为跨洲际、跨多种经济文明典范、跨多民族的复合型文明线路遗产，具备时候上的承续性、空间上的堆集性、规模上的拓展性、状况上的静态叠加性。在汗青时期不只承载以茶叶为首要货色的运输，也是国际南南边各民族、中国与俄罗斯甚至东方国度思惟、常识和价格相同、互换的载体和桥梁，是东东方文明互鉴的纽带。“万里茶道”固然已寂静近百年，但陪同茶叶莳植、加工、运输、商业而遗留上去的文明遗产依然存留于沿线各地，既见证着汗青，也明示着将来。活泼在茶道上的各行为主体在斥地和完美这条世纪大动脉时，担当了中华文明诚笃取信、勤奋英勇的良好传统，又淬炼出开放容纳、斥地朝上进步的时期精力，是存续“万里茶道”的文明基因，也是回复中华茶文明、回复中国茶业的精力能源。国度主席习近平提出“万里茶道”，又高度必定“万里茶道”的汗青价格和今世意思，强化了“万里茶道”沿线国度和地域对其价格的熟悉，激起了沿线各省区、列国以“万里茶道”为纽带增进文明游览、商贸来往的热忱，也激活了积储于“万里茶道”上的文明存量。2014年，习近平主席拜候蒙古时期，又提出鞭策“丝绸之路经济带”扶植与回复“万里茶道”无机连系。“万里茶道”是汗青留给中、蒙、俄的首要文明线路遗产，是茶源地农人脱贫致富和沿线都会经济社会成长壮大的文明支持，是扶植“一带一起”和“中蒙俄经济走廊”的人文本钱。新的时期，再续前缘，重识“万里茶道”，将进一步叫醒中、蒙、俄三国公民共有的汗青影象和友谊，增进沿线国度和地域间的经贸来往和文明互鉴。当下应以“万里茶道”报告天下文明遗产为契机，不时晋升“万里茶道”的社会着名度和承认度，塑造“万里茶道”独具特点的文明品牌，使之成为鞭策“一带一起”扶植和构建人类运气配合体的文明标记。sKf大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界