日前，在摩洛哥拉巴特召开的结合国教科文构造掩护非物资文明遗产当局间委员会第17届常会上经由过程评审，正式经由过程将包含滇红茶建造身手在内的“中国传统制茶身手及其相干风俗”参加结合国教科文构造“人类非物资文明遗产代表作名录”。7Gt大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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这让滇红茶建造身手成为继“傣族剪纸”和“藏族史诗《格萨尔》”以后云南省第三项当选结合国教科文构造“人类非物资文明遗产代表作名录”的非遗名目，完成临沧天下非遗名目零的冲破！7Gt大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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据领会，临沧市现有国度级非遗代表性名目9项，国度级代表性传承人5人；省级非遗代表性名目26项，省级代表性传承人43人；市级非遗代表性名目154项，市级代表性传承人130人。7Gt大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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1938年秋，闻名茶叶专家冯绍裘为斥地东北茶区离开凤庆，只见凤山茶树成林，树壮叶肥，白毫稠密，便采摘少许一芽二叶的鲜叶制成红茶，经开水冲泡，满盏金色黄毫，汤色红浓敞亮，叶底红艳发光，香味浓烈，为国际罕有。将此红茶样邮寄香港茶市，被誉为红茶之上品，命名“滇红”。自此，可与印度、斯里兰卡红茶媲美的天下一流的滇红茶由此降生。7Gt大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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与其余红茶差别，滇红以凤庆大叶种茶为质料，其色更艳、香更浓、味更醇，别离有“滇红功夫茶”“滇红碎茶”“滇红特形茶”。滇红功夫茶较为罕见，适合冲泡清饮。其形状条索紧结、雄浑，光彩乌润，苗峰娟秀，金毫显现，香气芬芳，味道浓醇，汤色红艳敞亮，叶底红匀等特色，素有“云南功夫茶，色香味俱佳，唱工极邃密，名誉遍海角”的佳誉。7Gt大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

文：张耀辉 贺楚楚7Gt大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

编辑：陈希7Gt大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

编审：陈大衡7Gt大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界