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茶叶也能做“亲子判定”？

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2023-02-24 11:33:37 点击数：0次

你信任吗?

此刻茶叶也能做“亲子判定”!

经由过程一片小小叶片中的

遗传信息、微量元素，

便能够晓得这片茶叶产自那里，

让你喝得安心，

如许的高科技来自南京农业大学。

2月18日下战书，

南京农业大学和业内专家在南京进行钻研会，

将来这一手艺将经由过程茶财产研讨院在南京推行。

茶叶来自那里?原产地的出产情况是否是合适宁静规范?这些都是花费者很关怀的工作。今朝，南京农业大学已具有比拟成熟的茶叶“亲子判定”手艺，能够经由过程一片茶叶判定产地。

房婉萍南京农业大学园艺学院传授：

茶叶在每个关头都要完成可追溯，终究到花费者手上的产物假设有了任何的题目，比方食物宁静题目标话，花费者能够找到茶叶原产地。咱们所谓的“亲子判定”如许一个手艺，也便是说不论茶叶产物来自那里，咱们经由过程后端的检测，能够晓得它详细的园地、它的种类、它的实在的身份是甚么。以是亲子判定手艺的研发也好，利用也好，它的终究目标是为了完成这个产物可追溯。

江苏省茶区名茶首要有南京雨花茶、洞庭碧螺春、金坛雀舌、茅山青峰、天目湖白茶、连云港云雾茶、太湖翠竹、无锡毫茶、阳羡雪芽、宜兴红茶等。