甚么是普洱春茶？春茶越早越好吗？-品茶界

甚么是普洱春茶？春茶越早越好吗？

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2023-04-01 14:29:10 点击数：0次

　　跟着春季的到来，良多茶区的春茶已开采，紧接着，便是春茶上市了。颠末一全部冬季的疗摄生息，茶树堆集了丰硕的内含物资，这一时代的茶味道饱满，茶味足且较为耐泡，是以在良多茶友心中，春茶是一年中最好的茶。

　　一、甚么是春茶？

　　春茶，望文生义便是春季采摘建造的茶叶，即立春和立夏时代采摘建造的茶。普洱茶的春茶有“头春茶”、“二春茶”、“春尾茶”之分。

　　“头春茶”是采摘一年中第一次萌生的芽叶制成的茶，芽叶肥硕丰富、鲜嫩多毫，是一年中最好的茶叶。

　　“二春茶”是指在头春茶采摘实现后，再萌生芽叶采制的春茶，品德仅次于头春茶。

　　“春尾茶”普通是谷雨至立夏时代采制的茶，颠末两拨的采摘后，此时的芽叶藐小，内质削减，但品德却也不错。

　　可是注重，因为云南的茶产区地舆地位和天气环境有所差别，会影响茶树的抽芽环境，以是采摘环境要根据茶山环境而定，不是相对的。

　　二、春茶越早采摘越好？

　　良多茶友以为越早采摘的春茶品德越好，实在不然。茶树遭到树种、地舆地位和天气环境的影响，每一年的发展环境均有所变更，是以普洱春茶的采摘时辰不是完整同一的。

　　普洱春茶普通在3月初起头采摘，而树龄大的古树茶，抽芽时辰晚，以是古树茶的采摘时辰普通在3月中下旬，如果赶上天气干旱，抽芽时辰还会推延，能够3月底或是4月初才抽芽。

　　而过早采摘，茶树的芽叶不完整睁开，有用的养分成份堆集不够，这时代的茶香气、茶味偏淡、味道薄，并且不耐泡，全体的口感休会差。是以对普洱春茶，万万别焦急，“求早”不如“求好”！

专题:2023年春茶价钱

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