日前，安徽省合肥市第一届手工制茶手艺比赛在庐江县汤池镇白云春毫茶旅研学基地停止，33名制茶技师同台竞技，展现了“新农夫”制茶工匠的高深身手。FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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赛场上，33口电炒锅分两列排开，选手们精力奋起，奋力比赛，“搭、抓、推、扣、磨、压”等各类制茶技法交叉交织，杂乱无章停止，充实展现着纯熟的制茶技法和杰出的手艺沉淀。颠末炒青、揉捻、翻炒、抖散等工序以后，本来一片片鲜嫩的茶叶变直变紧变细，开水一冲泡，现场茶香四溢。FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

26岁的郑梁大学毕业后，回籍当了一位手工制茶师。经由过程此次比赛，他看到本身的差异，并明白了尽力的标的目的。他表现：“我此次归去后要下苦功，向教员傅进修，要在一次次操练中增添我敌手工茶的懂得。手工茶的学识真的不是一年两年就能够摸透的，要不时进修，不时前进。”FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

赛后，由省、市、县茶叶专家构成的茶叶审评组，根据“形状、汤色、香气、味道、叶底”等对参赛选手建造的茶样频频对照、会商，当真审评，力图评选成果客观、公道。FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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“手工制茶是一项传统的身手，良多名茶都长短物资文明遗产，咱们举行这个比赛便是为了进一步宏扬传统身手，扩展影响，让更多的年青人到场此中。”安徽省农科院茶叶研讨所传授黄建琴先容，“手工制茶是茶叶加工傍边主要的一个关头，对进步茶叶品德有很大的感化。”FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

本次比赛勾当晋升了选手的手工制茶手艺程度，鞭策了村落财产高手艺人材步队扶植，指导茶叶从业职员研究营业、传承身手，增进茶叶财产高品质安康成长。FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“我要多宏扬手工制茶身手，让更多的人到场此中，让更多的人领会中国的茶文明和传统的手工制茶身手，为茶文明的宏扬和成长作出应有的进献。”参赛选手、一等奖取得者王先孝说。FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

庐江县有优胜的原生态情况，悠长的产茶汗青和深挚的茶文明秘闻，孕育了生态徽茶的怪异风韵。2023年该县经由过程拟定计划、强化品牌认识等行动，茶财产成长效果慢慢闪现。开端构成了一条具备庐江特色、合适茶财产成长特色的生态成长之路。FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

来历：安徽经济报、合肥进修平台、进修强国、北京茶天下FkN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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