1、查抄铁壶身表里是不是有很是的处所（即不调和的感受），是不是有分裂修补的陈迹，有没有用其余资料修补的，是不是会渗漏水。
2、铁壶的内壁，是不是清算清洁，有没有异味，可以或许测验考试煮一次水，煮出来的水需清洁有趣。
3、老铁壶的各堂号的特点可在网上先查问。（昭和初期局部铁壶无堂号）
4、把提，盖子，盖钮，壶身是不是调和，是不是串盖，串把等。
铁壶的颐养
1、尽可以或许避免在壶内无水的情况下干烧。频频而延续的空烧，会延长铁壶操纵的寿命，也有可以或许将铁壶烧裂。
2、避免铁壶身与新加水的温差过大。如：壶温低时，插手热水或壶温高时，倒入冷水。近似上述景象时，会有裂壶的危险。普通的操纵都是让铁壶坚持必然的热水，再插手冷水持续加热。
3、坚持铁壶枯燥。铁壶在操纵终了后，壶内还留有水分的话，轻易生锈。以是在铁壶操纵终了后，操纵壶身和炉的余热，蒸发壶内残留的水分，以确保铁壶内壁层的水分完整蒸发，到达全体枯燥。
对于涂层
良多人都很存眷铁壶内壁的处置题目，由于外面间接打仗到水，对水质的影响也是从这里起头，日本老铁壶是已永劫候的煮水，其涂层已消逝，也保养到可以或许完整打仗水，外面呈现锈层也无需担忧。
而新铁壶的内壁处置，就笔者今朝晓得的信息，市场上的新铁壶内壁处置有三种：低温氧化层，在铸铁壶全体外形建造好后，加热到必然温度，停止氧化处置；搪瓷，在铸铁壶全体成型后，操纵搪瓷的瓷釉，停止搪瓷处置，依种别，亦称搪瓷涂层（这个在国际有界定食用级别）；
生物涂层，在铸铁壶成型后，再加热到必然温度，停止生物涂层处置。生物涂层首要摹拟大天然的情况，普通都是生物的骨质等构成，跟烧制陶瓷须要增加骨粉一样。绝对而言，生物涂层加倍生态环保，可是手艺请求和造价都很是高，今朝市道上比拟少见。（来历：普洱杂志，图片来历：南茗才子）
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