西医讲求“性”，将食品分为寒、凉、温、热等“四性”。
此中寒性食品合用于热性体质和病症，热性食品合用于寒性体质和病症。
【辨别寒性食品和热性食品的体例】
从滋味下去看，味甜、味辛的食品，因为接管阳光照耀的时辰较多，以是性热，如大蒜、石榴等。
而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
从色彩来看，绿色动物与空中近间隔靠近，领受空中湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。
色彩偏红的动物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与空中靠近发展，但果实能领受较多的是阳光，故而性偏热。
从发展情况来看，水生动物偏寒，如藕、海带、紫菜等。
而一些长在海洋中的食品，如花生、土豆、山药、姜等，因为持久埋在泥土中，动物耐干，所含水份较少，故而性热。
从发展的地舆地位来看，向阳朝北的食品领受的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比方蘑菇、木耳等。
而一些发展在地面中的食品，或西北标的目的的食品，比标的目的日葵、栗子等，因为接管光热比拟充沛，故而性偏热。
食品寒热还与发展季候有关。在冬季里发展的食品，因为冷气重，故而性偏寒，如明白菜、白萝卜等。
在夏日发展的食品，领受的雨水较多，故而性寒，如西瓜、柚子等。
【喝对茶更无益身材安康】
品茗，要讲茶道，还要讲体质。
每一小我的体质差别，合适的茶也差别，因为茶有药性，茶也分寒性与热性。
凉性的茶：
绿茶和
乌龙茶中的
铁观音【幽香型之清青等轻发酵工艺】，
白茶与生普【未经陈年寄存】、黄茶，因为发酵水平比拟低，属于凉性的茶。
中性的茶：
乌龙茶中的
大红袍【
岩茶，若是足火烘焙，时辰短也是火性较足】、传统老工艺
铁观音【包含半发酵的幽香型正炒
铁观音】，凤凰单丛【半发酵的传统名茶】，属于中性的茶。
温性的茶：颠末陈年寄存的生
普洱茶、老
白茶、老铁属于温性的茶。
黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵
普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。
【倡议品茗应当挑选合适自身的茶】
1.若是有吸烟、饮酒习气的人，又轻易上火属于炎热体质的人，倡议喝凉性的茶；
2.若是是肠胃虚寒，日常平凡经常感受胃胀、腹胀的人，如许的体质比拟衰弱，叫虚寒性体质，倡议喝中性茶或是温性茶；
5.若血糖自身不高的人，可以或许斟酌在茶中加一点点糖，滋味可以或许更好。
古代城市人的体质不能简略地以炎热、虚寒来分别，可是每一小我的体质城市表现出首要的病症，以是吃茶品茗的时辰，应以首要病症作为根据。（来历：茶人之家，图来历：南茗才子）
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