2019年12月，武汉发明新型病毒性肺炎病例，2020年1月12日被天下卫生构造定名为2019新型冠状病毒（2019-nCoV）。冠状病毒是一个大型病毒家属，可引发伤风、中东呼吸综合征（MERS）和严峻急性呼吸综合征（SARS）等较严峻疾病。人沾染了冠状病毒后罕见体征有呼吸道病症、发烧、咳嗽、气促和呼吸坚苦等。在较严峻病例中，沾染可致使肺炎、严峻急性呼吸综合征、肾衰竭，乃至灭亡。惊喜的是我国在很是短的时候内胜利分手到了新型冠状病毒毒，展开了新型冠状病毒疫苗的研制、抗病毒药物的挑选及疾速检测试剂的研发。

 

各级当局出台了“若何掩护本身阔别新型冠状病毒的肺炎沾染”的详细体例：（1）勤洗手。（2）对峙杰出的呼吸道卫生习气。（3）加强体质和免疫力。（4）对峙环境洁净和透风。（5）尽可以或许或许削减到人群麋集场合勾当，避免打仗呼吸道沾染患者。（6）如呈现呼吸道沾抱病症如咳嗽、流涕、发烧等，应居家断绝歇息，延续发烧不退或病症减轻时尽早就诊。（7）出门带口罩等办法。流感与咱们的糊口紧密亲密相干，影响严峻，品茗与流感又有若何的接洽？至今已有研讨标明，品茗可以或许或许防备流感，不管是季候性流感仍是天下大风行的流感。

 

 

由浙江大学茶学系屠幼英传授主编，天下图书出书社出书的《茶与安康》课本虽然出书已有10余年，印刷12次，可是在以后冠状病毒风行之时，将本书中的“茶抗病毒感化”相干章节与大师分享，可为大师防备病毒的沾染供给必然的参考。

 

 

 

 

 

风行性伤风简称流感，是由流感病毒引发的一种罕见的急性呼吸道沾抱病，以冬春季多见，临床以高热、乏力、头痛、满身酸痛等满身中毒病症重而呼吸道其余病症较轻为特色，流感病毒轻易发生变异，沾染性强，常引发流感的风行。

 

（2）流感病原学

 

流感病毒属于正粘病毒科，球型，直径80~120nm，基因组为RNA病毒。其特色是轻易发生变异。

 

流感分为甲乙丙三型（或ABC三型）。

 

A型为最罕见的流感，可遍及风行及人畜共患，比方1997年在香港残虐的禽流感，乃至当局须屠宰150万只鸡。A型病毒可再分为A1、A2型，并按布局再别离，比方A型H5N1毒株（香港禽流感病毒）、A型H3N2（1995年在武汉发生）、A型H1N1（1995年在德国发生）等。病毒因不按时的基因渐变而衍生新种类。

 

B型也会风行，病症较A型轻，无再分亚型。

 

C型首要以披病发例呈现；无再分亚型。

 

流感病毒有一层脂质囊膜，膜上有卵白质，是由血凝素（H）和神经氨酸酶（N）构成，均具备抗原性。A型流感病毒变异是罕见的自然景象，首要是H和N的变异。

 

普通沾染人类的流感病毒的血凝素有H1、H2和H33种。H4至H14则只会沾染人类之外的其余植物，如鸡、猪及鸟类。N只要N1及N2两种。

 

流感病毒不耐热，100℃1分钟或56℃30分钟灭活，对常常利用消毒剂敏感（1%甲醛、过氧乙酸、含氯消毒剂等），对紫外线敏感，耐高温和枯燥，真空枯燥或—20℃以下仍可存活。

 

 

流感患者及隐性沾染者为首要沾染源。病发后1~7天有沾染性，病初2~3天沾染性最强。猪、牛、马等植物可以或许或许传布流感。

 

传布路子以氛围飞沫传布为主，流感病毒在氛围中大约存活半小时净化的日用品。

 

人群遍及易感，病后有必然的免疫力。三型流感之间、甲型流感差别亚型之间无穿插免疫，可频频病发。

 

 

1）风行特色：俄然发生，敏捷舒展，2~3周达岑岭，病发率高，风行期短，为6~8周，常沿交通线传布。

 

2）普通纪律：先都会后乡村，先个人单元，后分离住民。

 

甲型流感常引发迸发风行，乃至是天下大风行，2~3年发生小风行1次，按照天下上已发生的4次大风行环境阐发，普通10~15年发生1次大风行。乙型流感呈迸发或小风行，丙型以披发为主。

 

3）风行季候：四时都可发生，以冬春季为主。南边在夏春季也可见到流感风行。

 

 

据日本在2009年8月1日《朝日消息》报道，日本研讨职员操纵一种绿茶提取物开辟出一种新型抗流感药物，植物尝试标明，这类药物按捺流感病毒沾染的成果可媲美抗流感药物达菲。此前人们已知道EGCG具备按捺病毒的感化，但间接饮用绿茶，EGCG被体内操纵量很微量。为此，研讨职员让EGCG与一种脂肪酸相连系，使其在体内不被分化。研讨职员把润色后的EGCG混入季候性流感或禽流感病毒中，再打针入狗的肾脏细胞，研讨病毒的沾染才能。成果发明，润色后的EGCG确切能避免病毒入侵细胞，即便病毒胜利入侵，也能按捺它在细胞中的增殖。

 

早在1990年NakayamaM等用滋生在11日龄鸡胚上的中国四川2/87流感病毒A、前苏联100/83流感病毒B和Madin-Dary犬肾（MDCK）细胞作资料，研讨红茶提取液（20g红茶浸泡于80mL磷酸缓冲液中）对流感病毒A或B的按捺感化。11μL/mL茶提取液和流感病毒夹杂60min，便可按捺流感病毒A或B在MDCK细胞上吸附，其按捺率都在80%以上。病毒和红茶提取液短时候打仗，也能下降病毒对MDCK细胞的侵染水平。用茶提取液50μL/mL浓度处置MDCK细胞，再用流感病毒沾染，其沾染按捺率为85%，但当MDCK细胞沾抱病毒后，无按捺成果。这可看出，红茶提取物对流感病毒A或B只要防备成果，沾染后无医治感化。

 

研讨茶多酚对流感病毒A3间接灭活感化尝试标明，在3.12~50μg/mL品质浓度规模内，流感病毒A3在混有茶多酚的培育前提下培育，茶多酚具备较着下降病毒活性和按捺病毒增殖的感化；茶多酚对流感病毒A3的医治感化尝试标明茶多酚在6.25~50μg/mL品质浓度规模内具备较着的抗流感病毒A3的感化，且其感化随药物浓度的增添而呼应加强。申明茶多酚有很好的体外抗流感病毒A3的感化。

 

SongJ等（2005年）研讨标明，EGCG和ECG在MDCK细胞培育中对流感病毒的复制有按捺活性，并且对包含A/H1N1、A/H3N2和B病毒在内的各类流感亚型病毒都有活性。对甲型流感病毒，EGCG、ECG和EGC的IC50别离为22~28μmol/L、22~40μmol/L、309~318μmol/L，同时EGCG和ECG都有凝固活性，它们对各类亚型病毒的凝固活性都差别，并且EGCG的凝固活性绝对更高。定量RT-PCR阐发标明，在高浓度前提下，EGCG和ECG按捺MDCK细胞中病毒RNA的分化，而EGC不此活性；与此近似，EGCG和ECG比EGC表现有更高的神经胺酶按捺活性。申明儿茶素类中3-没食子酰基在抗病毒中起到首要感化，而2位三羟基苯中的5-羟基起首要的感化；由凝固反映标明，儿茶素抗病毒活性不只仅由凝固活性介导，并且还与转变病毒膜的物感性子有关。

 

对老年群体利用含有茶儿茶素的漱口水防备流感的研讨标明，利用了含茶儿茶素漱口水的群体沾染流感的概率（1.3%）远远低于不利用含茶儿茶素漱口水的群体沾染流感的概率（10%）。日本昭和大学的研讨职员发明，茶叶中的儿茶素具备按捺流感病毒活性的感化，对峙用茶水漱口可以或许或许有用地防备流感。流感首要是病毒附着在鼻子和嗓子中崛起的黏膜细胞上不时增殖而致病的。常常常利用茶水漱口，儿茶素可以或许或许笼盖在崛起的黏膜细胞上，避免流感病毒和黏膜连系，并杀死病毒。研讨成果标明，乌龙茶、红茶和日本茶中都含有儿茶素，绿茶防备流感的成果最好。在一个小学停止的对比尝试也标明，对峙用绿茶水漱口先生患流感的人数，要比不必绿茶水的人数少很多。

 

老年人对风行性伤风疫苗的免疫呼应削弱，致使风行性伤风病毒沾抱病发率高。用沾染风行性伤风病毒的小鼠尝试标明，同时口服L-胱氨酸和L-茶氨酸可以或许或许进步特同性抗原免疫球卵白的发生。将休养院的老年受试者分红2组，在免疫接种之前别离口服L-胱氨酸和L-茶氨酸（尝试组，n=32）或慰藉剂（对比组，n=33），口服14天后接种风行性伤风病毒疫苗，接种后4礼拜检测，3种病毒（A/NewCaledonia[H1N1]，A/NewYork[H3N2]和B/Shanghai）都能构成血凝固按捺（HI）滴度进步，两组之间不较着差别；但层状阐发（Stratifiedanalysis）显现，血清总卵白和血红卵白低的受试者中，尝试组的血清转化率较着高于对比组。标明疫苗接种前同时口服L-胱氨酸和L-茶氨酸有助于加强血清总卵白和血红卵白低的老年人对风行性伤风病毒疫苗的免疫呼应。

 

 

严峻急性呼吸综合征（Severeacuterespiratorysyndrome,SARS），即沾染性非典范肺炎（Infectiousatypicalpneumonia，非典）。本病是在2002年底至2003年初起首在广东地域呈现的一种新的呼吸道沾抱病，在履历了2个多月的始发期后，分散到我国边疆24个省、自治区、直辖市，在环球共涉及亚洲、美洲、欧洲等33个国度和地域。2003年4月16日WHO颁布发表本病的病原体是一种新型的冠状病毒变异体，并定名为SARS冠状病毒。SARS病毒呈球形，形似皇冠，直径80~140nm，外四周绕20~40nm复合外表崛起，未见HE糖卵白崛起。

 

3CL卵白酶被以为是SARS-CoV在宿主细胞内复制的关头。人们从自然产物信息库的72种组分中挑选出有抗3CL卵白酶活性的组分，发明鞣酸和TF2B有活性，IC50为7μmol/L，而这两种组分是属于茶叶中的自然茶多酚。进一步对绿茶、乌龙茶、普洱茶及红茶提取物停止3CL卵白酶按捺活性研讨，发明来自普洱茶和红茶的提取物比绿茶和乌龙茶活性高。对一些茶内的已知成份停止按捺3CL卵白酶按捺活性测定，发明咖啡碱、EGCG、EC、C、ECG、EGC这些成份都不按捺活性，而只要TF3是3CL卵白酶按捺剂，标明茶叶中的茶黄素TF3可以或许或许按捺3CL卵白酶活性。

 

2003年《美国迷信院学报》报道，茶叶的茶氨酸可以使人体抵当病毒的沾染才能加强5倍。茶氨酸在人体肝脏内分化为乙胺，而乙胺又能变更名为“Vγ2Vδ2T细胞”的人体血液免疫细胞，再由T形细胞增进“IFN-γ搅扰素”的排泄，构成人体抵当沾染的“化学防地”，做出抵当外界损害的反映，抵当病毒、细菌和真菌。研讨职员指出，天天喝5小杯茶，茶氨酸的摄人量就足以赞助人体较着加强对特定细菌沾染的抵当才能，持续两周饮用茶饮料可以或许或许增添对细菌的抵当力，可是两周饮用咖啡并不不异的成果。

 

另外，茶叶中大量的茶多酚具备抗氧化感化，人体中若是含有必然量的抗氧化剂，就可以加强免疫力。茶叶中另有维生素C、维生素E、微量元素锌和硒，而这些元素都是医学上用来进步人体免疫力的有用物资。固然，不是“非典”来了咱们才起头品茗，就可以顿时生效进步抵当力，要常常品茗才能进步抵当力。

 

 

人类免疫缺点病毒（HumanImmunodeficiencyVirus，HIV），望文生义它会构成人类免疫体系的缺点。1981年，人类免疫缺点病毒在美国初次发明。它是一种沾染人类免疫体系细胞的慢病毒（Lentivirus），属反转录病毒的一种。至今无有用疗法的致命性沾抱病。该病毒粉碎人体的免疫才能，致使免疫体系的落空抵当力，而致使各类疾病及癌症得以在人体内保存，成长到最初，致使艾滋病（取得性免疫缺点综合征）。

 

有研讨标明，儿茶素和绿茶提取物对HIV病毒逆转录酶具备强的按捺用。HNakane和KOno等的研讨成果标明，ECG、EGCG对HIV-1逆转录酶的50%按捺浓度别离是0.017μg/mL和0.012μg/mL，对DNA聚合酶类50%按捺浓度别离是0.9~0.13μg/mL和0.6~0.12μg/mL。茶黄素及其没食子酸酯对HIV-1逆转录酶活性50%按捺浓度别离为0.5μg/mL和0.1μg/mL。茶黄素、茶黄素单没食子酸酯A、茶黄素单没食子酸酯B和茶黄素双没食子酸酯对HIV-1逆转录酶的按捺常数别离为0.49、0.032、0.023、0.023μmol/L。标明没食子酸基团的存在可进步茶黄素的按捺效应。TaoPZ用EGCG、ECG和EGC按捺艾滋病毒（HIV-I-RT）也获得了近似的成果。

 

CD4细胞是人体免疫体系中的一种首要免疫细胞，CD4首要抒发于帮助T（Th）细胞，是Th细胞TCR辨认抗原的供受体，与MHCⅡ类份子的非多肽区连系，到场Th细胞TCR辨认抗原的旌旗灯号转导，但是CD4也是艾滋病病毒（HIV）的受体，便是艾滋病病毒进犯的工具。HIV外层囊膜系双层脂质卵白膜，此中嵌有gp120和gp41，别离构成刺突和跨膜卵白。经由过程HIV囊膜卵白gp120与细胞膜上CD4连系后由gp41介导使病毒穿入易感细胞内，构成免疫淋巴细胞粉碎。绿茶提取物中的主成份EGCG可以或许或许与CD4连系，从而下降细胞外表CD4的抒发，协作性按捺了艾滋病病毒膜糖卵白gp120与CD4的连系，是以掩护了局部免疫淋巴细胞免受进犯。KawaiK等抽取一般自愿者的静脉血，经由过程淋巴细胞密度梯度离心来获得外周血CD4+T细胞，并且用流式细胞仪阐发其细胞外表份子。他们用卵白杂交手艺肯定CD4总量不变，用酶联免疫吸附法检测到EGCG能与抗CD4抗体相协作，异硫氰酸荧光素共轭连系gp120后用流式细胞仪阐发得出EGCG能搅扰gp120与CD4连系，由此看出EGCG可以或许或许下降细胞外表CD4的抒发。

 

 

一些迷信家还对绿茶提取物抗其余的病毒性疾病停止了研讨报道。WeberJ等在2003年就研讨报道绿茶儿茶素对腺病毒的按捺感化，他们以为抗病毒机理有多方面，包含细胞内和细胞外，而病毒卵白酶是绿茶提取物的主成份EGCG的感化方针。Chang等也是在2003年报道了绿茶提取物的首要成份EGCG对人EB病毒的按捺感化，他们研讨标明EGCG能按捺EB病毒某些裂解卵白质的抒发，EGCG感化于病毒裂解轮回周期的前初期基因的抒发，是以按捺病毒的裂解级联反映，从而禁止病毒增殖。绿茶提取物搅扰病毒发展周期的多数法式，从而阻断了病毒核酸的复制，按捺病毒卵白的抒发，起到了抗病毒的感化。（作者：屠幼英、李伟，来历：中国茶叶，图来历：南茗才子；概念仅代表作者自己，版权归原作者一切；侵删）