现在,喜好品茗的人愈来愈多,人们对
茶叶的挑选也是大有讲求。
但是,市场上出现的一些以次充好的劣质
茶叶,却让良多人防不胜防。
有些作假手腕,即便是”老茶头“也必然一下就可以或许分辩出来。
香精茶普通价钱都较低,遍及是一些陈茶或残茶,插手香精和色素停止立异,或品德较差的茶用香精提香发生的。
真实的好茶,谁都不会用香精来坏了自身的香气和滋味。
闻干香
由于
铁观音的特别加工工艺,
铁观音在干茶时的香味并不高,若是您捧一把
铁观音放到鼻子下闻,香气幽静、天然,那末普通是不增加的。
相反,若是干茶的香味浓郁扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那末插手香精的可以或许性就很高。
你可以或许用手将
茶叶停止揉搓,若是手掌中会凭借上一些粉剂或色彩,那末也是插手了一些增加剂的。
高温冲泡闻香
用80度的水冲泡后,茶汤混浊,或香气很高的,那末根基也是插手了香精的。
由于
铁观音必然要用95度以上的水冲泡,香气和滋味才会出来,而大局部香精在80度的水温下,已敏捷消融出香了。
察看茶香耐久度
冲泡后,若是每沏茶香都降落的很快,并且茶香缺少变更,乃至冲泡到第三泡时,就不了
茶叶的香气,也有可以或许是增加了香精。
隔夜察看茶渍
茶叶喝完后,先不必洗杯,隔夜以后,第二天早上你会发明茶杯里会有一层厚厚的茶渍。
若是茶渍的色彩呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的都可表现这道茶不含有任何增加剂。
反之若是茶渍显现出浅绿、深绿、茶青等其余色彩则表现这道茶可以或许含有增加剂。(来历:品茗的学识,图来历:南茗才子)