好雨知季候，当春乃发生。乍暖还寒时辰恰是雨水将至。
雨水是24骨气中的第2个骨气。此时，气温上升、冰雪熔化、降水增加，故取名为雨水。
春属木，木依水而生，故东风冻结，温润散为雨。
雨水骨气的到来令人布满但愿。它告知人们，酷寒的夏季就要曩昔，冰封的大地将接管雨露的津润。
雨水三候
雨水份为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”
此骨气，水獭起头网鱼了，将鱼摆在岸边犹如先祭后食的模样；五天事后，大雁起头从南边飞回南边；再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而起头抽出新苗。
今后，大地垂垂起头显现出一派欣欣茂发的气象。
饮食保举：雨水事后吃三样
雨水骨气前，寒意犹在，尔后，春意盎然。雨水季候天气变更不定，是整年寒潮进程呈现最多的季候之一。
这类变更无常的天气很轻易激发人的情感动摇，甚至心神不安，影响人的身心安康，胃不好的、气缺乏的、易上火的题目都来了。
食疗专家提示，饮食方面应多食山药、莲子、韭菜等食品，摄生保健结果更佳。
01.山药丸子养脾胃
温度上升，良多人的胃口垂垂恶化。但专家提示，春季实在是各类慢性胃炎、胃溃疡安康题目的多发季候。
由于春季与五脏中的肝脏绝对应，肝气过旺，会对脾胃发生不良影响，故障食品一般消化接收。
做法：先把山药洗净上锅蒸熟，去皮；切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；放盐、胡椒粉、熟糯米粉拌匀，揉成球状便可。可搭配西兰花、红椒丝一块吃。
02.韭菜盒子助升阳
雨水后，环境逐步温馨，各类细菌也活泼起来。此时要注重机体阳气的升发和宣泄疏发，进而起到强体健身的结果。
一些白叟每到这时候候都喜好吃韭菜盒子，这道菜肴不只口胃鲜美，仍是一道摄生食疗。
隧道的的韭菜盒子外面有韭菜、鸡蛋、木耳和虾米。韭菜是官方经常使用的助阳食材，鸡蛋有滋补元气的感化，木耳和虾米也对血汗管有益处。
做法：韭菜先洗净切碎，搭配炒好的鸡蛋、木耳，泡发的虾米，拌匀好佐料和成馅儿。用面饼裹馅，烙至两面金黄便可。
03.莲子甜汤防风湿
雨水事后垂垂有些暖风掠面了，古语有云，风为百病之长，再加上氛围的湿度愈来愈大，比拟轻易激发风湿等安康题目。
这段时辰宜少酸增甘，喝碗莲子甜汤便是个不错的挑选。莲子甜汤岂但可以或许保养脾胃，还能和缓风湿不适病症。
别的，莲子还含有较多钾元素，对换节心脏节律也大有益处。
做法：先将红枣、莲子、银耳洗净；汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟；再放入莲子和银耳持续煮30分钟，最初加冰糖煮开即成。若是买的是干品莲子，须先泡水两小时后再煮，才轻易煮得软熟。
雨水若何品茗摄生？
在华北的大棚里，春耕备耕已睁开，褪去银装的郊野上，冬小麦行将返青。
南边的茶山上，茶农们正在争抢第一拨春茶，山谷幽幽，茶香袅袅，东风和和，鸟鸣啾啾。
雨水骨气的饮食准绳是少酸多甘、健脾抑肝。
这时候候可多食蜂蜜、大枣等；别的也要少吃肥厚腻的食品，宜吃韭菜、香椿、菠菜、百合、山药等蔬菜，生果方面可多食柑桔、苹果。
另外，春季多风，天气变暖，也要注重补充水份，防止口鼻、皮肤枯燥，此时恰是品茗补水、增益身心的好季候。
地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食保养应偏重于保养脾胃和祛风除湿，保举饮用陈皮普洱，或茶饮中可加入发散风寒的生姜、温中散寒的木樨。
春二三月，此谓发陈，六合俱生，万物以荣，是启陈发新的季候，此时人要适应六合，让体内的阳气适应春季的气味生收回来，重点在疏浚肝木之气，肝亦属木，是春的脏象，肝木的性子便是要疏达，不能郁结。
芬芳宜助阳气发。芬芳类物资有通窍之功，适合饮香气文雅的凤凰单丛、
花茶、茉莉香片等。
雨水摄生：雨水摄生要防“倒春寒”
这个骨气起头，气温逐步上升、降水也逐步增加。雨水骨气摄生三因素要记着，即防“倒春寒”、健脾祛湿和筹办养阳。
春捂要恰到益处
良多伴侣由于要防备“倒春寒”就起首想到春捂，可是春捂也要捂的“捂”要恰到益处，不然反而倒霉安康。
详细的春捂准绳是注重“下厚上薄”，捂的重点在于背、腹、足底。
背部保暖可防备冷气毁伤“阳脉之海”——督脉，削减伤风概率；腹部保暖是有助于防备消化不良和寒性腹泻。
健脾祛湿食芡实
跟着雨水骨气的到来，贵如油的春雨凡是会渐渐增加，但如果雨水过量也会致使湿气过盛，对人体最间接的风险便是湿困脾胃，呈现食欲不振、消化不良、腹泻等病症。
《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，以是，这一期间要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。
最简略的健脾祛湿的体例便是食疗，比方芡实莲子苡仁汤。
睡前摩腹加提肛
那末若安在睡觉前养护咱们体内的阳气呢?按摩腹部也不失为一种好体例。
详细体例是：仰卧床上，以肚脐为中间，用手掌在肚皮上按顺时针标的目的扭转按摩200次摆布便可。
一来有益于增进消化，解除脾胃湿毒，二来有助于腹部的保暖，有益就寝品质。另有一个体例是“提肛”，可固精益肾、提振阳气。
雨水到了，此日不得不聊下【雨水茶】。
雨水茶
四月份春雨其间所采摘亦称雨水茶。并不是一切茶类都有雨水茶，常说的雨水茶首要是针对于普洱。
所谓“雨水茶”是指鄙人雨的时辰采茶、制茶。凡是雨水茶的特点，汤色较为暗淡不清澈、香气不扬，叶梗较轻易腐败不柔韧。
雨水事后，气温起头上升，但冷氛围勾当仍较频仍，以是迟早依然较冷。
同时，跟着降雨有所增加，湿度逐步降低，应注重御寒湿之邪伤脾胃。
保养脾胃可按照本身环境，挑选食品调度和吃茶品茗调度相连系，结果更好。
此骨气天气转暖，但风邪渐增，多风、多降温，人体罕见口舌枯燥景象，宜多吃新颖蔬菜、生果，以补充人体水份。（作者：茶小识，来历：中国茶文明常识，图来历：南茗才子）
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