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超适用的茶叶冲泡指南，看它！

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2020-04-01 14:00:57 点击数：40次

超适用的<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>冲泡指南，看它！

差别的茶叶有差别的特色，故沏茶无方，适应其茶性泡出来的茶，能力最大阐扬这一片片天然之叶，通窍、养肤、清心等奇异功效。

上面与茶友分享各类茶叶最好冲泡体例，以供参考！

01.绿茶

不能粉碎它的鲜

绿茶，重在坚持鲜美的口感和鲜嫩的色彩，而这二者，最怕的便是低温。温度太高，会致使维生素C和多酚类等物资被粉碎，鲜爽感降落，光彩也会变暗。

冲泡要点

绿茶合适用玻璃杯冲泡，可以或许观其形状。用80-90℃的水渐渐将茶叶浸润，让其天然伸展，内含物资迟缓开释。而不是用开水狠恶打击，粉碎它的鲜美。

02.红茶

谨慎闷出酸涩味

红茶是全发酵茶，若是冲泡不妥很轻易呈现酸涩味，乃至发生苦味。

冲泡要点

红茶不宜闷泡，灌水后尽快出汤，会取得一杯清甜爽口的红茶。利用的盖碗碗口必然要大，散热透气。

置茶量可以或许少一些，让茶叶有充实的透气空间，而不至于闷坏。

出汤要滴清洁，不要留有水与茶叶打仗太久，出完汤把盖子翻开散热。

03.黄茶

水温不宜太高

黄茶冲泡要点和绿茶根基分歧。黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针等都属于黄茶。

冲泡要点

其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，以是冲泡温度最好在85-90℃之间为好。

冲泡黄茶，根据茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也可以或许根据本身的口胃停止考虑增减。

第一泡的最好冲泡时候为30秒，第二泡耽误到60秒，第三泡再耽误至大要2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。

用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最好，可赏识茶叶似群笋破土，徐徐起落，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣异景。

04.黑茶

醒茶醒得好胜利一半

黑茶在后发酵和贮存的进程中，不免会发生一些仓储、陈腐的气息。固然若是是发霉蜕变的茶就另当别论，必定不能喝了。

冲泡要点

紧压的黑茶，在饮用之前先解块，放于透风枯燥处散几天，再放进透气的陶罐贮存一到两个月。

冲泡时第一泡先润一下，让紧压茶充实睁开，散去异气，第二泡更好喝。

但需注重润茶时候不可太久，需疾速出汤，防止丧失太多内含物资。

05.乌龙茶

重在高香神韵

福建、广东、台湾是乌龙茶的首要产区，这几个处所流行的工夫茶泡法便是乌龙茶最优的泡法。

小壶和小杯，是工夫茶的标配，冲泡前须要温杯烫壶。冲泡的技能讲求高冲低斟，最大限制坚持茶香茶味。

冲泡要点

乌龙茶须要用滚水冲泡。条形的单丛茶和岩茶的冲泡要点是即冲即出，而颗粒形乌龙茶时候可以或许略微长一点，等茶叶伸展今后再加快出汤速率，而泡到五泡今后，都须要耽误时候。

06.白茶

注重辨别老嫩

白茶的质料品级通俗根据采摘的嫩度分为白毫银针、白牡丹和寿眉。

冲泡要点

白毫银针和高等白牡丹要坚持其鲜甜故不能用滚水，通俗以90℃为好，冲泡时候约莫在30秒。

通俗白牡丹和寿眉可用滚水冲泡，而白牡丹要比寿眉冲泡的时候短一些。寿眉，特别是寄存了3年以上的老寿眉，不只可以或许冲泡，还可以或许煮饮，冲泡到5泡今后，便可放入煮茶壶，按小我口胃调剂煮茶时候。

六大茶类的特征差别，是以冲泡体例的偏重点也差别。哪怕同是红茶，差别的品类城市有差别。以是，因茶制宜，便是最好的泡法。（来历：收集，图来历：南茗才子；版权归原作者一切，侵删)

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