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良多方才入门的茶友喜好洗茶，便是第一沏茶水短时候就倒掉不喝，再冲一泡再停止品饮。我问为甚么呢？他们回覆说，由于传播洗洗更安康，茶叶里有尘埃呀，农残呀，放的太久的普洱，一看汤色就很浓，感受就很不清洁。E6K大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

实在这些都是传播普遍的曲解。洗茶是人们对某些茶的冲泡进程停止想固然的懂得，在专业的范畴，这个进程叫温润泡，它是把茶泡的更好喝的手艺手腕，而不是洗去茶叶中的脏工具。E6K大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

良多茶在加工工艺中，城市有揉捻这道工序，感化是转变茶叶的形状，改换首要的目标是把茶汁从叶片中揉出来。揉出来，便利冲泡时茶叶中的内在物资更轻易开释在水中，增添冲泡时茶汤的浓烈度。E6K大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

枯燥后这些茶汁附着在茶叶外表，冲泡时他们敏捷消融进入茶汤，固然不被揉出来的那些，跟着干茶吸水收缩，也会渐渐溶出来，使茶汤保持必然的浓度，节制揉捻操纵有助于调理冲泡时茶叶内含成份在茶汤中的浓淡水平，这个浓淡水平差别就会带来差别的休会，以是咱们会感受茶味道有点浓烈，有的清雅。有的茶揉捻的很是紧结，叶片表里的茶汁都不易杂乱无章的融入水中，那末这个茶的口感就不会让人感受愉悦。对如许的茶，在正式冲泡前，咱们可以或许用温润泡，先将茶叶润湿，茶叶轻轻伸展，正式冲泡时每泡的浓淡调和就会更好节制。E6K大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大局部的乌龙茶，和紧压差常常都须要停止温润泡，可是若是茶叶很零碎，茶叶内含成份溶出很会快，也就不须要温润泡了。E6K大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

那末，茶叶脏不脏呢，究竟有不尘埃，细菌，农残呢？E6K大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在氛围中有尘埃颗粒。咱们用饭措辞都有尘埃进入身材，茶叶上的尘埃比拟而言少的微不足道。细菌的保存须要依靠性命之源水份，茶叶的枯燥水平是不利于细菌存活的，并且良多茶都有杀菌消炎的感化，在新冠时代，云南农业大学的研讨显现普洱生茶，有较着的进攻新冠感化。至于农残，咱不说出厂正轨的茶，颠末检疫城市被节制在国度规范以内，就算是有所超标，茶叶的耗损量一天也就6-9g，并且不会像蔬菜生果那样吃下去，以是能从茶叶中摄取的农残实在很无限。若是茶叶中真有农残，洗茶也是不能起感化的，农药要附着在茶叶上，洗一遍是不可以或许完成的，由于大局部的农残成份溶于油脂，不溶于水，以是只需不吃掉茶叶，是不会摄取农残的。E6K大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

简而言之，好茶不须要洗，不好的茶洗了也白洗。可是好茶须要好的冲泡技能，做好温润泡让每沏茶汤都更平均，更美好吧。（作者：凤鸣，来历：通问文明科技，图来历：南茗才子）E6K大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界