茶文化在中汉文化中持续千年,自成一方小天下,内有大天地。时人多爱
绿茶、
红茶,但人们多不晓得的是,茶中不光有这两派,更有黑、白、青,黄四派,共称
茶叶六大类。
中国六大茶类,是按照各类茶建造中茶多酚的氧化聚合水平而分类的,比如茶江湖中的六大门派。这六大门派各有独家秘笈,或抗癌保健,或养颜美容,各有所长。
绿茶属于不发酵茶,
茶叶葱绿,带有幽香;汤色清浅;口感鲜爽;以龙井、碧螺春等为代表。
绿茶中含有丰硕的儿茶素等多酚类物资,具备改良血汗管安康、减肥等诸多功能,且较之其余几种茶,
绿茶的抗癌功能更好,堪称是茶中抗癌前锋。可是须要注重的是,
绿茶微寒,胃寒者应尽少喝。
碧螺春是久负盛名的十大名茶之一,又称“吓煞人香”,已有1000多年的汗青,在唐代更是被奉为贡茶。听说,碧螺春此名为康熙帝所改,意指
茶叶色彩葱茏、性状卷曲如螺,产于春季。
绿茶宜用玻璃杯冲泡,通明的杯中葱茏优美的
茶叶随水波翻涌,极为美好。
白茶以白毫银针、白牡丹,贡眉等为代表,属于轻细发酵茶,叶显白色微带绿色,汤色黄白,幽苦涩蜜,味道鲜醇。
白茶有较好的抗菌和抗辐射结果,其提取物被用于护肤品开辟,且性味偏凉,有较好的降火结果。
白毫银针,是
白茶中相称著名的一种,其外形似针,白毫密被,色白如银,很是斑斓。此茶冲泡后,白毫在水中四散,熠熠闪光,别具情味,茶香清雅,味道醇和。
中庸暖和派——黄茶
黄茶属轻发酵茶,叶黄而汤色金黄敞亮,甘香醇爽,以君山银针、四川蒙顶黄芽等为代表。黄茶属中庸一派,具备
茶叶通有的保健功能,而性味暖和、不凉不热,几近合适一切通俗人。
君山银针,和白毫银针一样,其性状似针,外裹白毫,但其内呈橙黄色,又因产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,故名君山银针。此茶采摘和建造都有着极为严酷的请求,在清代时也被列为贡茶,享誉极高。
解腻降脂派——青茶
青茶,俗称
乌龙茶,属半发酵茶,叶显青褐,气息幽香而味道质朴,兼具
绿茶与
红茶的特色,以武夷
岩茶(
大红袍)、安溪
铁观音等为代表。青
茶具有一些特别功能成份,如某些茶品中含有甲基化儿茶素成份,具备抗过敏、护肝,降血压等功能。且据迷信研讨标明,青茶在减肥降脂上很有成就。
大红袍对泛博茶友应当不目生,
乌龙茶有浓香、幽香两种香型。浓香型
大红袍香气浓烈,味道醇厚,生津回甘,较合适老茶客。
黑茶属于后发酵茶,流行于中国边境地域,故别名边销茶,以云南普洱、湖南茯砖茶为代表,其叶粗大,呈黑褐色,带有陈香,味道醇厚。
黑茶是后发酵茶,成份庞杂,今朝研讨标明,
黑茶具备较强的降脂减肥功能。
黑茶性温,很合适虚寒体质的人喝,冬季饮用,有助于御寒。
云南普洱是
黑茶中最广为人知的一种,而霸王饼便是有特别工艺压抑的超大茶饼。
普洱茶为便利运输、保管其特别风韵和养分而将散茶压抑成茶饼,直到本日照旧如斯。若是你现在正在节食减肥,那末能降脂减肥的普洱会是不错的挑选
红茶是全发酵茶,具备茶黄素、茶红素等成份,使得其干茶光彩和茶汤光彩呈白色,苦涩味醇,以,深受海内人士的爱好。
红茶因有着茶黄素的成份,故其在调理血脂和降胆固醇方面结果极佳。并且,
红茶具备增进胃部消化,暖身的感化。
正山小种汗青悠长,著名遐迩,更是遭到海内人士的爱好,在英国,乃至作为中国茶的代表。
红茶暖胃,更有养颜美容的功能,口感也极好,深受女性爱好。除清饮以外,还可以或许像东方人一样插手辅料,如奶油。(来历:茶资讯,图来历:南茗才子)