在云南的老茶区的古树上，寄生着一种叫"螃蟹脚"的寄生动物，听说只要在上百年的古茶树上能力找到。它和老茶树长在一路，吸收茶树的灵气，本身同样成了精。
螃蟹脚不是
普洱茶，却跟
普洱茶有着很大的干系。云南茶区偶然候会发展出一种独特的山珍，这类山珍便是"螃蟹脚"。
"螃蟹脚"，是一种长在
普洱茶树上的寄生物。大名扁枝槲寄生，"螃蟹脚"是俗称，又称"茶精"和"茶茸"。色彩为绿色（但采摘晒干后变成棕黄色），外形像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子香。
由于它的罕见名贵，才令人们愈来愈正视它的代价。
据《中药大辞典》记录：其"辛劳温，祛风，活血，除湿，止渴祛痰。"《陆川本草》《广西药植名录》等书也必定了它的代价据医学专家考据它对清热解毒，风湿，胃溃疡，结肠炎，乙肝有较着的医治感化。官方经常利用于消炎，医治胃病，糖尿病。常饮可以或许避免血管软化，防备前线腺炎，消弭委靡，中途夭折。
"螃蟹脚"医治癌症的利用症很广，岂但合用于症前状况，并且还合用于防备术后复发。
"螃蟹脚"还合用于不能手术的早期肿瘤，可耽误性命，改良病人的普通病症，较着减缓痛苦悲伤，减缓病程，乃至对严峻的病例也很少须要惯例地利用止痛药。
另外，对胃病、肠癌、肺癌术后都可进步保存率，具备较强的抗肿瘤感化。
"螃蟹脚"既可零丁饮用，也可加入
普洱茶中一路冲泡，为
普洱茶最好朋友。持久饮用无益身心安康，是人们抱负的保健品。
品饮体例
1.零丁饮用
取螃蟹脚1—2克，放入小壶中或瓷质盖碗中，用滚水冲泡。像冲泡
普洱茶一样进步前辈行洗茶，从第二道水冲泡后起头饮用
滋味幽香，进口爽滑，回甘激烈，生津止渴。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓烈的特别幽香，陈化后有较浓药香味儿
跟着冲泡次数的增添耽误冲泡时辰，可冲泡20道水以上，待冲泡至有趣后，可把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，所谓好的工具满身是宝。
取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一路冲泡饮用，万万要做到适当，不要放多了，不然会夺
普洱茶的本味
螃蟹脚能整合茶的品德，让茶味更饱满、更柔嫩、更苦涩，螃蟹脚付与
普洱茶更醇更香的品德，那种甜美香津，延续数小时挥之不去的回甘，让人一尝难忘。
倡议加到熟茶里一路泡喝有较好的医疗感化，对胃病、肠癌、肺癌术后都可进步保存率，具备较强的抗肿瘤感化，最初也可以或许把泡剩的嚼着吃掉。
3.煲鸡汤
取1000克摆布的净嫩鸡一只，放入10—20克摆布的螃蟹脚，一路炖至肉烂，如许螃蟹脚的功能才会阐扬到最好，汤水浓，鸡肉香，好吃又有很好的食疗结果！
忌讳：
从螃蟹脚的属性来看，螃蟹脚属性寒物资，是以，体寒的人群倡议不要适量饮用。再者，妊妇慎饮。其余忌讳，暂未发明。（作者：茶姐，来历：茶道，图来历：南茗才子）
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