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重生茶会刮胃，很多人是以不喜好普洱生茶，古代人多肠胃不好，为了喝两杯茶，搞得自身肠胃病犯，得失相当。固然重生茶会刮胃，但若是颠末多年适当的寄存，普洱生茶不只滋味会变好，就连茶也变得不会刮胃了，这是为甚么？nNu大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、工艺：普洱生茶须要颠末一道名为“达成”的工艺，即用低温粉碎和钝化鲜叶中的氧化酶活性，达成工艺会使生茶火气重，以是重生茶喝多轻易上火，进而激发肠胃题目；nNu大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、内含物：还未颠末发酵陈化的新茶，内含物资非常丰硕，这此中有些物资对人体肠胃的安慰是很大的，比方茶叶咖啡碱；nNu大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、小我体质：普洱重生茶是低发酵茶，和绿茶一样，性属寒，自身肠胃就不好的人喝多新茶，天然轻易激发肠胃题目。nNu大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

当生茶入仓，起头发酵陈化，随着时候流逝，茶叶渐渐积淀转化，由于“达成”，附着在茶叶上的“火气”便渐渐消失，以是须生茶不易上火。nNu大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶咖啡碱固然是普洱茶中含量最多的一种生物碱，但今朝研讨的成果分歧标明，伴随着茶叶储藏时候的增加，茶叶中咖啡碱的含量也会随着削减，这恰是须生茶不再刮胃的主要缘由。nNu大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

熟茶性温，老小咸宜，这是由于熟茶颠末“渥堆”，就义了普洱茶原本的浩繁特色，换来熟茶性温，进口平实的成果。nNu大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

生茶的陈化，实在是一个渐渐趋近“熟茶”的进程。只不过，此“熟茶”非彼“熟茶”，须生茶终究可以或许获得与“渥堆”熟茶一样的：暖和养胃的茶性，却照旧坚持着普洱茶，茶香味醇多变化的特色，不堪称不名贵。（作者：荼荼，来历：云南普洱茶，图片来历：南茗才子） nNu大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界