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傣族汗青悠长，是现代“百越”、“骆越”民族的后嗣。傣族人不只能歌善舞，还缔造了残暴的风俗文明。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

傣族地域湿润酷热，竹类资本丰硕，喜用竹子加工制道别具风韵的菜肴或茶品，这也是傣族食品组成的一个主要局部。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

傣族人大多有日蚀两餐的习气，以大米为主食，最具特点的是竹筒饭和竹筒茶。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“傣族竹筒茶”--傣族人间代相袭，用以待客的传统茶饮。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

傣族竹筒茶ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

竹筒茶，傣语称为“腊跺”，属于紧压茶，产于云南西双版纳的勐海县和文山州广南县的底圩、腾冲县坝外等地，已有200多年的汗青。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

竹筒茶接纳大叶种晒青茶为质料加工而成，是云南陈旧名茶种类之一。除傣族外，景颇族、哈尼族、布朗族、拉祜族也喜饮竹筒茶。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

竹筒茶是若何建造的?ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

建造竹筒茶很有讲求。传统竹筒茶的建造体例有两种：一种是采摘细嫩的茶叶（最好是一芽二三叶)，经铁锅达成、揉捻后，装入一种发展一年的香竹(金竹)筒内，使茶叶既有醇厚的茶香，又有浓烈的甜竹幽香。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

再一种制法是，将一级晒芳华尖毛茶约0.25千克，放入小饭甑里，甑子底层铺上厚度约6—7厘米的湿糯米，甑心垫一块纱布，上放毛茶，约蒸15分钟，待茶叶硬化充实接收糯米香气后倒出，当即装入筹办好的竹筒内。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

烤茶ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安排茶叶的竹筒，筒口直径普通要有5—6厘米，竹筒长度为22—25厘米，边装边用小棍捣紧，而后用甜竹叶或厕纸堵住筒口，放在离炭火高约40厘米的烘茶架上，以文火渐渐烘烤,约5分钟翻动竹筒一次，待竹筒由青绿色变为焦黄色、筒内茶叶全数烤干时，剖开竹筒，即成竹筒香茶。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

竹简茶是若何冲泡的?ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡竹筒香茶时，普通大师围坐在小圆桌周围，先掰下少量竹筒香茶，放在茶碗中，突入滚水至七八分满，约莫3—5分钟后，便可饮到香气芬芳、鲜爽回甘的茶汤了。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

竹筒香茶饮用时，茶香与竹子的幽香融会在一路，使人赏心悦目。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

以茶为姻ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

江城土卡河的傣族男女两边彼此有豪情后，要告知怙恃，由怙恃代托伐柯人去说亲，普通要去三次，每次都要捎带一些烟、酒、茶等礼品。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

西双版纳傣族订亲的聘礼中也有茶两罐、盐一瓶、糖四瓶等。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

进行成婚典礼时也需带上酒、茶、盐、糖等等，前去女家迎新。ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

傣族的婚俗和平常糊口，老是有茶相伴。（来历：九净堂，图来历：南茗才子） ypn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界