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中国人都有爱品茗的习气，泛泛人们都喜好买些茶叶在家里泡来喝，但是，很多人都不晓得怎样选购茶叶。实在评判茶叶品质的好与差，今朝首要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，接纳一看、二闻、三摸、四尝来肯定茶叶品质。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

所谓一看，便是看茶叶的形状，便是看茶的形状和光彩，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

二闻，便是闻茶的香气，接纳干闻和沏茶后湿闻相连系的体例停止。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

三摸，便是摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光亮与粗拙，和用手研抹，估计茶叶水份的高高等。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

四尝，便是选购茶叶时，凡“吃不准”，没关系泡一杯，尝一尝味道。为操纵便利，试举例先容以下。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

（l）形状：差别品类茶叶，有差别的形状请求，绿茶中龙井茶请求光、扁、平、直，形若碗钉；遐茶请求条索紧结，齐一，形如娥遐。红茶请求条索紧秀；红碎茶请求颗粒紧细齐截。若是是毛峰类茶，还得看牙毫是不是多。牙锋是不是露；若是是条形炒青茶，条索疏松，外表粗拙，身骨轻飘，片未多，天然算不得好茶了。这是由于祖老的鲜叶质料是没法做成紧结的条索，而用老嫩不一的鲜叶质料加工而成的茶叶，天然形状各别，巨细不一了。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

（2）光彩：差别的茶类有差别的光彩，便是统一茶类，差别的花样种类，光彩也是差别的。如绿茶中蒸青茶请求葱绿，炒青绿茶显现黄绿，烘青绿茶应是深绿。但不管何种绿茶，都应具备鲜矫捷气，昏暗、暗黄、深褐色是称不上好绿茶的。绿茶汤色以嫩绿、黄绿为上，并且清亮敞亮。红茶以黝黑油润为佳，借使倘使茶汤红艳敞亮，茶杯周围构成一圈金黄色油圈，那便是下品红茶了。至于乌龙茶，则以青褐光润为好。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

（3）香气：但凡出于茶叶自身，闻之，令人赏心悦目，有舒身清心之感者，都应是好茶的香气。普通说来，绿茶应具备幽香鲜灾之感，其下品还具备板栗香、兰花香等气息。红茶以嫩香或花香者为好。借使倘使香气浓郁、耐久，品质更佳。乌龙茶则以浓郁的熟桃香为上乘。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

（4）味道：它是茶中苦、涩、甜、腥、酸、辣等各味和谐的反应。绿茶茶汤鲜醇适口；84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶味平，粗淡者，当属粗老茶之列。84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

固然，选购茶叶时，最好还要与吃茶品茗者的习气与癖好连系起来斟酌，如许能力选购到对劲的茶叶。（来历：收集，图来历：南茗才子；版权归原作者一切，侵删）84f大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界