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六大茶类泡几遍最好喝？

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-06-13 12:17:03 点击数：28次

六大茶类泡几遍最好喝？

差别的工艺的建造让六大茶类各有特色，比方绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等，它同时也使茶的耐泡度有较大的差别。

现实上也确切如斯，而茶汤滋味最好的时辰根基上都是三、四泡，虽泡到前面茶味垂垂褪去，但滋味仍是不错的，仍不足味儿。

那每种茶的耐泡度是几多呢？茶叶的精髓究竟在哪一泡呢？第几泡最好喝呢？

绿茶

绿茶属于不发酵茶，比拟细嫩，罕见的有西湖龙井、碧螺春。

合适现泡现饮，不宜温度太高或浸泡时辰太长，此中的茶多酚等养分物资将受到粉碎，芬芳也会消逝。

以是，绿茶的冲泡水温以80℃-85℃为好，冲泡时辰为2~3分钟。

普通来讲头沏茶就会将绿茶中的大局部内含物资冲泡出来，以是绿茶的头两沏茶便是最精髓、滋味最丰硕的。

而到了三四泡以后，滋味就会变得寡淡，垂垂只留下一点甜味了。

红茶

红茶属于全发酵茶，合适用滚水冲泡，冲泡时辰普通为3~5分钟为好。

不管是小种红茶仍是功夫红茶，颠末工序建造的红茶，须要用低温的滚水冲泡且三、四泡的口感能到达最好。

红茶具备丰硕而芬芳的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。

红茶的头泡常常没法将红茶激活到最好的状况，可是颠末头泡叫醒的二、三泡可以或许视为最名贵的精髓泡数。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，因为差别的茶树种类、发展情况、加工工艺和发酵水平等缘由的差别，而具备了差别的茶叶形状，比方铁观音，大红袍等。

此中，以铁观音当属乌龙茶的极品为例，有“七泡不足香”的佳誉，

可是凡是颠末三泡以后茶叶能力够睁开，香气才会弥散开来，到第四泡时，才会披收回真实的高香，

以是精髓应当是在4泡摆布。

白茶

白茶属于微发酵茶，是越陈越香、越存越有代价的一种茶。

出格是老白茶，积淀时辰长，须要多泡几回能力完整将它内含的物资安慰复苏。冲泡白茶，最好用白瓷盖碗、滚水。

第一泡先醒茶，使茶叶都舒睁开；第二泡汤水逐步变稠；到了第三、四泡的时辰，茶叶不时吸水，物资尽数析出，这个时辰的茶香和茶味最天然。

因而可知，白茶三四道茶汤滋味最好。

普通可7-8泡，或泡后再煮，能让茶叶充实开释内质，加倍的香浓醇和。

黄茶

黄茶属于轻发酵茶，具备细嫩，新颖，匀齐，纯洁等特色。

黄茶的产量在六大茶类中一向不高，着名的有君山银针、霍山黄汤、蒙顶黄芽、温州黄汤等。

按照小我口胃放入茶叶适当，宜以90℃水冲泡，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，饮用后留三分之一水量在杯中。

黄茶常常在第二、三泡口感最好，可是冲泡次数不宜过量，5-6泡为好。

黑茶

作为后发酵茶，黑茶的保管期很是长，在贮存中可以或许跟着时辰的推移停止天然的陈化，在必然时辰内，另有越陈越香的特色。

沏茶时，需先撬开紧实的茶砖或茶饼，再以100℃滚水洗茶，以滤去茶叶的杂质。头两道茶滋味都不够纯，可以或许会搀杂黑茶建造进程的闷堆味。

到第三四泡的时辰，茶叶就已舒睁开，茶汤的香醇就闪现出来了。

普通来讲，黑茶三四道茶汤最好喝，可以或许泡的次数比拟多，可达十次，不过冲泡越到前面水味越重。

对于六大茶类究竟第几泡好喝的题目，你晓得了吗？（来历：收集，图来历：说茶网图库，版权归原作者一切，侵删）

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