旱季沏茶为甚么会不香气？-品茶界

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旱季沏茶为甚么会不香气？

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2021-04-30 08:51:27 点击数：26次

若是刚好窗外另有一场蒙蒙小雨，再放上一首舒缓柔柔的曲子，想来真的舒服啊。

可是这类气候当你冲沏茶的时辰你必然要注重，因为在雨天你泡的茶可以或许会香气全无。这是为甚么呢？

氛围湿润，茶叶含水量高。

起首来讲，下雨天的氛围湿度较大，茶叶就轻易吸附氛围中的水份，出格是新茶，含水率降落，泡出的茶带有水气，使香气削弱。

低气压影响味觉和视觉。

其次，良多人应当都休会过在万米空中的飞机上，吃飞机餐感受索然有趣吧。

这是因为气压降落，令人的嗅觉和味觉“失灵”了。

有研讨标明在枯燥和高压同时感化下，味蕾对甜味和咸味的敏感度就会降落30%摆布。

对酸、苦和辣的感受则根基不受影响。

以是，下雨天不只湿润，并且空中气压会变低，致使咱们对茶的味道感受呈现了差别，会感受泡出来的茶口感偏淡，甜蜜易显。

水温易降，难以激起茶叶香气。

最初，沏茶，水温充足高能力激起出茶香，而下雨天水温上不去，降得快，茶香更难被激起出来。

是以，下雨天沏茶的味道微风和日丽时泡的味道，还真的有不少区分呢。

公理茶行一个可以或许埋头品老茶的处所。（来历：公理茶行，图片来历：说茶网图库）

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