有一个伴侣，日常平凡比拟爱品茗，每次在
茶叶出汤以后，他老是习气的把盖子拿下来放在一旁。在思虑几秒以后，又放归去，再考虑一会，又将盖子斜放在茶杯上。这一顿操纵确切把我看的有点懵，这究竟是要盖着仍是不盖呢？
再领会一番以后，我发明不止是我这位伴侣，良多爱品茗的人城市有如许迷惑。为了避免大师不再纠结，我明天就给大师来完全讲讲，这个盖子究竟是盖着好仍是放着好。
咱们先来看看揭盖这一做法，
茶叶在出汤以后，盖子揭开，是为了让
茶叶中的青味可以或许或许或许或许披发进来，让
茶叶的香气加倍纯粹。
另有一点便是，良多人以为揭盖可以或许或许或许或许使
茶叶加倍耐泡。
对峙这一概念的伴侣说，
茶叶在颠末热水浸泡后，
茶叶中的内含物资获得了疾速的开释。
若是还把盖子盖上的话，
茶叶的香气会一向开释，咱们应当把盖子拿开，给
茶叶降降温。这一一来，在冲泡下一泡的时辰，能力更好的激起出
茶叶的香气滋味，可以或许或许或许或许让
茶叶更耐泡。
最初一点便是，对峙揭开的伴侣感觉盖子盖上以后，一些宝贵柔嫩的
茶叶会被低温闷坏，一向闷泡
茶叶轻易粉碎口感，以是必然要揭开盖子才行。
这三个来由，可以或许或许或许说是大大都以为必然要揭开的伴侣最担忧的点了，上面咱们就来看看必然要盖盖的伴侣是怎样讲的吧！
对峙要盖盖的伴侣以为盖上盖子，可以或许或许或许或许避免
茶叶流失香气。
其次，他们以为在冲泡老茶的时辰，盖碗延续坚持低温状况，可以或许或许或许或许让
茶叶的内含物开释的更快，让
茶叶的滋味加倍醇厚。
最初一点，盖盖的伴侣以为，好茶也不会被闷坏的，至于不好的
茶叶才会被闷坏，若是
茶叶在闷泡以后变味了，那申明
茶叶自身就存在题目。
实在，大师都说的很是有事理，可是，咱们究竟是要盖盖仍是揭盖呢？
我以为详细环境要用详细体例，既不能一切
茶叶都盖，也不能一切
茶叶都揭开。
在冲泡宝贵柔嫩的
茶叶的时辰，盖上盖子确切会发生闷坏
茶叶的环境，并且另有肯呢过致使
茶叶的下一泡变的甜蜜，以是，冲泡这一类的
茶叶要揭开盖子。
冲泡生普这一类比拟成熟的
茶叶的时辰，咱们可以或许或许或许挑选斜盖的体例，这一既不会流失香气，也不会闷坏
茶叶。
3粗老茶可以或许或许或许盖盖
在冲泡完比拟粗老的
白茶或是陈年普洱的时辰，咱们便可以或许或许或许盖盖了，如许的话盖碗内会坚持延续的低温，可以或许或许或许或许叫醒老茶的内含物资。
不论是那种茶类，滋味在颠末一泡又一泡的冲泡以后，滋味会渐渐的变淡。这类时辰，咱们便可以或许或许或许挑选盖盖了，可以或许或许或许让咱们的
茶叶能好的开释出来。
不管是那种体例，咱们都应当视环境而定。若是是对
茶叶不详尽请求的茶友，就大可不用在乎这么多，怎样舒畅怎样来就行了。(来历：中国茶道文明与茶艺常识，图片来历：说茶网）
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