由于受众遍及，人们遍及对
红茶有所领会，但常常博古通今。
明天，就和大师，聊一聊
红茶“那些事”（作为
红茶根本入门篇）。
中国，也是茶树的原产地，是天下上最早发明茶和饮用茶的国度。
红茶，最早呈现于中国福建崇安，时候在1650年前后。
中国十大名茶中的祁门
红茶，是由传统工艺制成，也被称为祁门功夫
红茶。
另外，祁门
红茶还包含近代的新创祁红：祁红香螺、黄山金毫、祁红毛峰，这三款被称为祁红“三剑客”。
祁门
红茶，主产于安徽祁门，以香气著名。带有兰花香、果香和蜜糖香，被著称为“祁门香”。
红茶总的品德特色，表现为红汤红叶，香气和滋味偏甜醇。
红茶，可以或许根据产地、叶片巨细、制法等，来停止差别的分类。
●以产地分别，常常能体此刻称号里，比方有滇红（云南
红茶）、川红（四川
红茶）、祁红（祁门
红茶）等。
●以叶片巨细分别，罕见的有三类：大叶种
红茶（如滇红）、中叶种
红茶（如祁红）、小叶种
红茶（如
正山小种）。
正山小种，产于福建，颠末马尾松熏焙，带松烟香、花香、桂圆味，算是最早的
红茶。
金骏眉，为顶级的
正山小种，由全芽头采制，带花果香、木质香。
滇红，产于云南，汤色红艳，口感滋味稠密激烈，性价比高。
川红，产于四川，香气鲜爽，还带有橘子香。
从国际来看，根基上有种植茶树的省分，城市出产
红茶。
红茶产区散布广，首要的产区有安徽、云南、福建、广东、四川等。
形状、香气、汤色、滋味都不一样。
级别高的
红茶，质料更细嫩，且质料的巨细、粗细、是非等较分歧，少梗，光彩润，汤色亮，滋味醇厚爽口，甜香浓烈。
红茶寄存，应遵守普适的存茶准绳。做好密封、避光、防潮、防异味、阔别低温便可。
普通用85-90℃的水温冲泡，出汤比拟快，不然茶汤易涩，或呈现酸味、闷味等。
不过，像
正山小种这类成熟度高，又颠末熏焙的
红茶，用滚水冲泡，也可以或许。
根据国度规范，小种
红茶根据产地和工艺，分为特级、一级到三级或四级。功夫
红茶分为特级、一级到六级。红碎茶根据差别种类，有5或7种规格。(来历：找茶，图片来历：说茶网）
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