品茶界专一茶范畴的信息分享：iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一年茶是指昔时的新茶。 由于白茶属于微发酵茶，以是头年茶的味道靠近绿茶，性也比拟寒凉。 闻起来香气清爽纯粹，近似豆乳的香气； 汤色淡黄敞亮，汤感清爽爽口，如清泉甘露，味道比拟平淡。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

三年药是指寄存三四年的白茶。 颠末一段时辰的寄存，三年茶的茶性已悄悄产生了变更。 若是白茶的贮存体例准确，不出两三年，茶叶的外部成份就会起头悄悄产生变更。 青气褪去，汤色加深，由之前的淡黄色，变成了杏色或橙色。 新白茶有甘、薄香，凡是描述为“薄香蜜韵”，而寄存三四年的白茶常常有“荷叶香”，且香气逐步变得醇厚，口感变得加倍暖和，进口顺滑。 口感顺滑，茶性逐步由凉转为暖和。 此时的白茶既是茶又是药，既合适品味，又合适蕴藏。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

七年宝是指寄存5-7年的白茶。 颠末这么多年的寄存，已成为老白茶了。 此时的白茶，细闻时有甜甜的花香和陈香。 跟着贮存时辰的推移，会产生枣香，乃至成长成使人舒畅的“药香”。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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老白茶的分类有哪些？iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

按照贮存状况，老白茶可分为散茶和饼茶。 昔时的茶饼，由于颠末蒸、揉等工序，使茶饼茎叶内的汁液溢出，是以茶的陈化速率更快，香气更不变，味道更醇厚。 由于散茶外表无缺，陈化速率绝对较慢。 其香气比茶饼更浓烈，味道更鲜。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

老白茶的功能与感化有哪些？iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白茶富含黄酮类物资、茶氨酸、茶多酚、咖啡因和一些人体所需的活性酶。 这些物资不只能消弭体内过剩的自在基，减缓细胞朽迈，还能提神醒脑、减缓委靡、生津止渴、赞助消化。 别的，适当饮用老白茶还能够改良血液轮回，下降胆固醇，还有助于防备心脑血管疾病。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

若何区分老白茶和新白茶iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

老白茶条的色彩为棕色（黄棕色、红棕色、灰玄色等），肉眼可见一些白毫。 其香气浓烈而不混浊，或伴有药香、枣香。 别的，它耐浸泡，味道醇厚甜美，可煮食饮用。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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新白茶条上布满白毫，光彩棕绿色，香气清爽。 冲泡后味道平淡甜美，耐泡性低，不能煮沸或饮用。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

老白茶能够和新白茶一路寄存吗？iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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老白茶和新白茶不宜一路寄存。 由于老白茶的香气加倍不变、浓烈，比拟之下，新白茶的香气加倍清爽。 老白茶在陈化进程中，此中所含的芬芳物资也会产生变更，以是若是将二者夹杂寄存白茶寄存的时辰越久越好吗，就会致使茶叶彼此互换味道。 斟酌到一切这些身分，最好接纳“三层包装法”将新白茶和老白茶自力密封包装，并寄存在洁净、枯燥、阴凉的情况中，如许二者的品德都能够获得周全改良。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

若何区分真老白茶和陈茶iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

跟着老白茶的鼓起，市场上呈现了一些陈茶白茶寄存的时辰越久越好吗，不管是新老茶拼配（即以新白茶为茶芯，里面再包一层老白茶） ，或颠末低温枯燥或湿仓老化。 加快白茶的陈化。 这些老茶的品德不如真实的老白茶。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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普通来讲，颠末天然陈化，茶叶的色彩会加倍丰硕，给人一种布满活气的感受。 冲泡后香气浓烈，茶汤清亮，味道浓甜、醇厚、悠长，无其余异味。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

比拟之下，仿旧茶色彩单一，以深色、玄色为主，给人一种暮气沉沉的感受。 冲泡后，普通老白茶的香气会长久呈现，但茶味会变得淡、苦、有异味。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

注重：保藏白茶起首要从小我爱好动手。 喜好天然、节流时辰、不想花时辰撬茶的伴侣能够保藏散茶。 想要持久大批保藏白茶的伴侣，比拟合适挑选饼茶，但不管挑选哪一种茶，都要公道贮存。iwB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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