品茶界专一茶范畴的信息分享：4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

作者心声：俗语说，靠海能力吃海，背景能力吃山。 山里的人们生生世世靠茶养家。 我对峙解答茶喜好者对茶的迷惑，首要是但愿能赞助大师处置题目。4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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网友齐聚一堂解答河南省新乡市小哥的发问4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这位伴侣花了良多钱买了银针4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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但他不晓得云南银针和福鼎银针。4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

要懂得这个疑难，咱们须要领会4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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云南白毫银针和福鼎白毫银针-质料差别4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

云南白毫银针和福鼎白毫银针——差别的工艺4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

云南白茶和福鼎白茶哪一个更好？4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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云南白毫银针和福鼎白毫银针——质料差别4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

福鼎的银针白毫多接纳福鼎大白茶和福鼎大毫茶的茶树鲜叶制成，而明白和大毫的树种别离为小树型中叶种和大叶种。 云南白毫银针是以云南白毫树种的鲜叶为质料精制而成。 它是乔木型大叶树种。 这类源自树种基因的体形差别，付与银针加倍精美、永久的感触感染。 银针茶中的两种白毫。 固然二者都笼盖着白毫，且明净如银，但两种白毫的视觉和触觉感触感染却截然差别。 福鼎白毫银针的白毫看起来更长、更粗、疏松，手感毛绒温馨。 云南白毫银针的白毫较短，紧贴茶芽外表，摸起来更像绒布，触感滑腻，不易零落。4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

云南白毫银针和福鼎白毫银针——工艺上的区分4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

云南白茶的建造工艺各有差别。 云南白茶因产地差别，萎凋体例也差别。 云南白茶的萎凋进程是将鲜叶聚积起来，构成必然的厚度，能够是20、30厘米； 今朝风行的白茶建造工艺更偏向于福鼎白茶的建造体例，即萎凋叶。 待铺展的层很是薄。 铺白茶的法门是尽可能把茶煎得淡薄。 云南白茶的阴干不间接打仗阳光，这与福鼎白茶的后续枯燥差别。 差别的萎凋体例带来差别的味道。 厚层萎凋的云南白茶白毫白茶银针福鼎白毫白茶银针福鼎，茶叶色彩更白、色彩更深，发酵度在30%摆布，有近似红茶的汤状口感。 白茶工艺中，薄档晒干的新茶是青菜色，冲泡出来的新茶色彩是青绿色。 味道上不任何红茶的味道。4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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云南白茶和福鼎白茶哪一个更好？4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

都是白茶，福鼎白茶和云南白茶哪一个更好？ 说到白茶，大大都人起首想到的便是福建产的银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。 云南白茶最近几年来也鼓起，因其特别的风韵遭到良多茶喜好者的爱好。 研讨职员对统一鲜叶规范的福鼎白茶和云南白茶的化学成份停止了对照阐发。 成果标明，鲜叶级单芽云南白茶的水浸出物、茶多酚和咖啡因含量均高于福鼎白茶，且福鼎白茶的氨基酸含量高于云南白茶。 不异鲜叶规范的福鼎白茶与云南白茶的化学成份含量存在光鲜明显差别。 首要缘由是种类差别形成的。 云南白茶以云南大叶种茶为质料。 其多酚类物资和水浸物含量丰硕，氨基酸含量绝对较低。 是以，所产白茶味道浓烈、醇厚，但不如福鼎白茶鲜。4W0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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