云南大叶种红茶的功能云南大叶种滇红茶的功能-品茶界

云南大叶种红茶的功能云南大叶种滇红茶的功能

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-12-03 00:00:56 点击数：0次

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云南大叶红茶的功能有良多，包含降血脂、降血压、降血糖、抗朽迈、防备血汗管疾病等。可是良多人不晓得大叶红茶另有奇异的功能，也便是说，它能够美容皮肤。大叶红茶富含维生素C，能增进皮肤细胞推陈出新，避免色素冷静，坚持皮肤白皙。另外，大叶红茶中的茶多酚还具备抗氧化感化工夫红茶产自于那里，有助于延缓朽迈。是以，女性伴侣日常平凡能够多喝点大叶红茶，有助于美容养颜。但大叶红茶性寒，脾胃衰弱的人不宜过量饮用。

1：云南大叶红茶价钱，正宗云南滇红茶，

每斤的价钱约为100至200元。

云南红茶，简称滇红，属于红茶类。产于云南省南部和东北部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由大叶红碎茶拼配而成。终究产物有叶茶、碎茶、片茶、粉茶4类11种色采。其表面规格大白，身形厚重，色采平均。冲泡后汤色红亮，金环凸起，香气清新，味浓辛辣，叶底平均红亮。加牛奶后滋味依然浓郁。茶味浓郁，呈棕色、粉白色或敞亮的姜黄色，特点是滋味浓、浓、鲜。生产接纳良好云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻或切条、发酵、烘烤等工序制成制品茶。2：云南大叶种红茶的冲泡特点茶

小叶树种的叶子有较着的差别。红茶叶大而软，表面颠末腌制。成熟的叶子长度将到达30厘米摆布。其芽极为肥硕，加工后的红茶呈金黄色的毛条。丰富的新颖叶子小而脆，叶子上的革质层也比拟厚。用它加工出来的干茶条索较细，外形雅观。

2、芽和叶的区分。红茶芽叶分量在0.4～0.5克之间。每一个切面的芽叶数目在200～250个之间，比拟轻。每一个芽叶的分量仅为0.2~0.25克，但每一个采面的芽叶数目却高达500个，是大叶种的两倍。

3、叶绿体较多，栅栏构造有60～100层。它的光合速度极高，发生松散的海绵构造。栅栏构造细胞只要20～40层，叶绿体含量较少工夫红茶产自于那里，是以其光合速度较低。迟缓，致使海绵构造削减。

4.香气差别

小叶种类也有差别的香气。差别的小叶种红茶有差别的香气。齐马红茶具备怪异的苹果香气，正山小种具备怪异的松烟香气，四川红茶具备诱人的橙香。香浓，但云南大叶红茶有一种怪异的香气。其香气浓郁耐久，具备自然的焦糖香气或红薯香气。其抗泡性出格强。颠末量次冲泡，香气清新芳香。气息依然存在。

三：云南大叶红茶是甚么茶？

我国是茶的故里，茶在我国有着悠长的汗青。颠末几千年的积淀，我国的茶叶现已构成七大茶系列，即绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶。和香茶。明天咱们就来具体聊聊我国7大茶科中的红茶。

红茶是一种全发酵茶。因为制品干茶的色采和冲泡后的汤色以白色为主，故名“红茶”。红茶是以茶树的芽、叶为质料，经萎凋、揉捻、发酵、枯燥等制茶工艺精制而成。天下上最早的红茶发源于中国福建武夷山茶区，以是我国是天下红茶的“原产地”。

红茶的典范表面和滋味特点是：制品干茶表面颗粒平均，条状平均，光彩深润；冲泡后的汤色红亮，叶基色采多为褐色，但整洁。口感顺滑。肉质细嫩，浓郁爽口，厚重甜美。因为红茶已完全发酵，红茶的首要养分成份是胡萝卜素、咖啡因、维生素A和钙、磷、镁等微量元素，和亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸等多种酸。具备提神醒脑、消弭委靡、养胃护胃等保健功能，以是红茶也长短常合适夏季饮用的茶类。

此刻市场上的红茶种类良多，我国也普遍产红茶。我国红茶首要有九个种类：金骏眉、正山小种、芪红、苏红、川红、千红、滇红、越红、海红。但因为产茶区的地舆情况、天气情况差别，差别地区所产红茶的品德也有很大差别。人们常说：“有水有土，能力养人”。红茶也是一样的事理。有水有土的处所，能力滋润一小我的红茶。

那末我国哪些处所生产的红茶最为闻名呢？让咱们一路来领会一下我国闻名的红茶吧！

1.金俊梅（福建武夷山）

金骏眉红茶原产于福建省武夷山桐木村，属于正山小种的一个分支。金骏眉是接纳立异手艺的高端红茶。全部进程纯手工建造。绿茶接纳武夷山国度级自然掩护区原始平地野生茶树的芽尖精制而成。一斤金骏眉约莫须要6~8万颗野生茶尖能力建造，茶叶采摘时候为每一年腐败后至5月底。

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是以，金骏眉是天下级红茶，自然细致，是可遇而不可求的“茶中珍品”。其典范特点是制品干茶外形圆润挺立，条索颀长紧结，光彩平均雅观；色采有金、黄、黑，黑中带金，香气高，香味出格；冲泡后，汤色金黄半通明，有光晕，热汤香气清新纯粹，温汤香气细致成熟，冷汤清亮浓艳，文雅耐久。 ; 饮后，生果、蜂蜜、鲜花等综合香气浓郁，甜美清新，喉韵悠长。使人线人一新。

2. 祁门工夫（安徽祁门）

祁门工夫红茶产于我国安徽省祁门县。已有100多年的莳植和生产汗青。是我国传统工夫红茶中的珍宝，也是我国独占的特级红茶。祁门红茶与斯里兰卡乌瓦红茶、印度大吉岭红茶并称为“天下三大香茶”。

祁门红茶以其“形细”、“香气浓郁”、“光彩油亮”三大特点而闻名于世。其光鲜较着特点是制品茶前叶雅观，条索平均慎密，光彩深浓；冲泡后汤色鲜红，叶底鲜红；该饮料滋味甜美醇厚，具备较着的兰花香和蜜香。香气浓郁且耐久。若是插手牛奶和糖，祁红茶的风韵会加倍较着，但又不失香气。这进一步凸显了祁门红茶与众差别、傲然自力的品德特点。

3、滇红工夫（滇东北）

滇红工夫茶是我国工夫红茶中的一朵别致奇葩。初创于1939年，产于我国云南省东北部。它有边境的色采，有中心围绕的彩云，另有让人爱情的沁民气脾的幽香。滇红工夫红茶以其外形紧实饱满、金毛显现、风韵浓郁的怪异品德而闻名中外。

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高端滇红工夫茶具有以下光鲜较着特点：制品茶表面芽叶肥厚，锋缘雅观完全，金毛外露；色采呈黝黑油状；冲泡出来的汤色红浓通明，叶底平均红亮，而茶汤与茶杯打仗处常呈现金圈。饮后口感清新浓郁，香气高醇耐久。另外，滇红工夫茶的养分成份中出格富含生物碱和多酚类化合物，可谓“中华第一茶”。并且，滇红工夫茶的品德因季候而异。普通来讲，春茶比夏茶好。茶叶和秋茶的品德较好。

4.潭阳工夫（福建福安）

潭阳工夫红茶原产于福建省福安市潭阳村。享有“美容皇后”、“福建三大红茶之首”的佳誉。也是具备100多年汗青的汗青名茶。相传是清朝咸丰、同治年间福安市潭阳村人试制胜利的。但跟着时候的推移和期间的变化，潭阳工夫的建造身手也不断立异和前进。但不管若何变化，一直以“潭阳工夫”红茶的怪异品德为基点。

潭阳工夫红茶的光鲜较着特点是：质料接纳福鼎大毫茶、大白茶；表面苗条紧结，峰峰外露；色采黄黑，但纯粹有光芒，有良多绒毛。其外形为粒状绒球；冲泡后，汤色红亮，甜美醇厚，清亮敞亮，叶底柔嫩，苍白平均。该饮料口感清新，香气纯粹甜美。

5.正山小种（福建武夷山）

正山小种红茶产于我国闻名的武夷山茶区，享有“国度地舆掩护标记产物”声誉。正山小种是红茶中最陈旧的红茶。它降生于明末清初，可谓天下红茶的“始祖”。早在17世纪初就已尽人皆知，远销欧洲等国。它还当选入那时的英国皇家红茶。

正山小种的成熟茶，因为是用松针或松木熏制而成，香气很是浓郁。这也是正山小种干茶色采呈玄色、茶汤色采呈深白色的真正缘由。

正山小种红茶的特点是干茶外形平均、慎密，色采呈绿褐色；冲泡后香气细致，汤色橙黄色，叶底鲜红肥沃。该饮料的滋味醇厚、甜美。闻名的。

6、英德红茶（广东英德）

英德红茶，别名“英红”，产于我国广东英德，初创于1959年。曾有人如许评估英红：“她虽不像江南男子那样柔嫩文雅，有岭南的细致神韵。” 因而可知英德红茶品德的不凡和精美。

英德红茶以凤凰水仙茶和云南大叶种茶为根本。选用一芽、二叶、三叶为质料，经红茶生产工艺精制而成。具备色、香、味俱佳的怪异品德。在高端英德红茶中，金毫茶是最好的红茶。具备香味高、香味浓、花香较着、无青臭及其余异味的光鲜较着特点。出格是插手牛奶后，茶汤的色采和滋味变得加倍出格。汤色棕红，滋味浓郁爽口。

总结

此次咱们给大师分享一下我国最闻名的六种红茶。各具特点，地区特点较着。一红茶对应一小我的泥土和水，却都是“红茶中的极品”。不晓得你喝过哪个呢？那末你的故乡生产甚么好茶呢？接待大师在批评区留言分享。咱们下次再会。感激你！

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