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红茶保管技能!

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-03-05 10:04:10 点击数：86次

<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>红茶</a>保管技能!

红茶和普洱茶都属于发酵茶，并且红茶是天下饮用最多，利用最广泛的。是以不少人都保藏良多红茶。这个时辰红茶的寄存之道就显得非分特别首要啦！那若何保管红茶，可以或许最大水平上保管茶香呢?茶友们往下看。

红茶的保管，贮存容器挑选

咱们买茶叶时会有袋子和盒子，可是若是你要保管久长的话，这两样是远远不够的，想要永劫辰保管最好选用专业的容器。茶叶容器最好以罐子或瓦坛最好。

用罐贮存红茶，先用塑料袋包装，解除袋中空气，再用热水洁净一下罐子的内壁。装红茶在外面后要注重必然要密封好，放在阴凉处，注重防潮。

用瓦坛保管红茶，则要先把红茶用牛皮纸包好，放在枯燥、无异味、无裂痕的瓦坛中，在瓦坛中安排一袋石灰或其余食物枯燥剂，用棉花团将坛口封住。

红茶保管，贮存情况前提

贮存情况也间接影响着红茶的保管品质，红茶的最好保管情况是，枯燥、高温、避光最首要的不能湿润。

1.枯燥

水份的存在，是很多无机物分化反映的须要前提，并且也是细菌勾当的须要前提，以是，若是茶叶水份过大，不只茶叶易损失养分，并且轻易发霉蜕变。是以，茶叶必然要枯燥保管。

2.高温

温度下降，会使化学反映的速率加速，也就促使了茶叶有用成份的分化，使茶叶的养分代价下降。以是，茶叶要高温保管。

3.避光

阳光间接照耀，会粉碎茶叶中的维生素C，并使茶叶的光彩、滋味产生变更，以是茶叶必须寄存在不通明的容器中。红茶最好放在茶叶罐里，移至阴晦、干爽的处所保管，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然滋味和香味会流失殆尽，差别茶叶不宜夹杂饮用，以避免不能赏识到该种茶的原味。

别的，安排的前提也不要湿润，不然红茶轻易吸水蜕变。阳光直射会粉碎茶叶中的维生素C，并使茶叶的光彩、滋味产生变更;温度太高的话，反而促使茶叶内有用成份的分化，养分代价会下降。

红茶保管，贮存刻日

普通情况下，被遍及承认的说法是，散开红茶的保质期是18个月，密封袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装（红瑞徕产物）的红茶可保管3年。

滇红在红茶中算是保质期较长的。因为加工工艺差别，传统滇红的保质期普通为2-3年，古树红大要是6年。但仍是不倡议持久蕴藏，在3年内饮用口感最好。

最初有茶友必定会问，红茶要怎样样寄存能力坚持住其独有的香味？是要密封放冰箱里吗？

红茶为全发酵茶，绝对绿茶来讲，对“氧化”不那末敏感，更轻易贮存。可是，若是开封后的茶叶密封不好的话，香气轻易流失，别的若是茶叶受潮也会使香气下降。

以是，红茶的保管，普通需安排在密闭枯燥容器内，放在阴晦、枯燥的情况中保管。锡箔纸、铁罐装皆可，瓷罐、锡罐更佳；无需放入冰箱。（来历：茶道微刊，图来历：南茗才子）

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