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伯爵茶戚风蛋糕

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-12-19 20:00:36 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

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你是一个很出格的人

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若是天下上真有如许的事，我真想变成悟空，用一根猴毛把烘焙香气包裹起来，快递给你。让您第一次感触感染到红茶雪纺的香气，是我最大的希望。惋惜这个天下真的不若是，只要成果。

独一的成果便是，我以笔墨的情势送给你，通报着婴儿肌肤的细致，云朵的柔嫩，另有千里以外的红茶的幽香。你悄悄地期待，我的高兴流淌。渐渐地渐渐地统统城市是你的了~

明天的蛋糕底部有一个小凹痕，并且凹痕很是平均标致。趁着这完整不全的美感告知大师，烟囱模里的戚风蛋糕翻过来后，蛋糕外表必然要和网架打仗，不然底部很轻易有凹槽。

真实的村长，真实的蛋糕，真实的你，桃园三人的结拜典礼此刻起头，请细心浏览菜谱哦~

蛋糕配方

产量：8英寸1片

鸡蛋：5个糖A：66克柠檬汁：3克

盐：0.7g 糖B：16g 色拉油：33g

蛋糕粉：83g 牛奶：60g 红茶：10g

注重：间接将鸡蛋分手便可（分手蛋黄和蛋清）

烘焙烘焙

烤箱地位：第二层（从下到上）

参考温度：上热160℃ 下热150℃

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参考时候：45分钟

出产流程

1、先将牛奶煮沸，倒入红茶中，盖上盖子浸泡5分钟伯爵红茶蛋糕，过滤后即成牛奶红茶液。

2、而后将色拉油、糖B、奶红茶液放在一路。

3、搅拌平均。

4、放入10克泡好的红茶（此次是过滤过的红茶）。

5、搅拌平均。

6.插手过筛的面粉。

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7、搅拌平均。

8.插手蛋黄。

9.搅拌平均，备用。

10.将卵白、糖A、盐和柠檬汁搅拌在一路，直到卵白像鸡尾巴一样。

11.将1/3搅拌好的卵白插手面糊中。

12、用刮刀高低搅拌平均。

13.而后全数倒入剩下的卵白中。

14、用刮刀高低搅拌平均。

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15.装上模具，悄悄摇摆，烘烤。

16.将烤好的蛋??糕翻过来搅拌，放凉。

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红星晖映我，我将战役。设法

1、伯爵红茶最好是入口的。

2、红茶包最好，泡完后不须要过滤。

3.若是利用红茶包，最初须要翻开一袋红茶放入步骤4中。

4、更多对于戚风蛋糕的常识请浏览《三大典范戚风蛋糕》。

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若是有任何疑难伯爵红茶蛋糕，请间接在本文下方留言

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