品茶界专一茶范畴的信息分享：vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《红楼梦》第五回中“游瑶池，指十二钗饮仙醪，演红楼梦”。 宝玉梦游太虚幻景，幻仙让他喝一杯“千红洞”。 书中记实：“此茶出自芳春山千香洞，用仙花灵叶上的露珠熬制而成，宝玉饮此茶后，觉香气怪异，纯美。”vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

曹雪芹将此茶定名为“千红一洞”，谐音“千红一哭”、“千红一枯”，或比喻“花不红”。一百天”。 光辉、富贵、显赫的贾府已走过了数百年，却逃不过曲终人散、室迩人遐。 至于这茶怎样泡，我想仙界里有良多奇树异草、灵宝果果。 用数千莳花来建造它是很有能够的。 也许，它有点像咱们明天平常糊口中喝的花茶或花草茶。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“花茶”并不即是“花草茶”vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在良多人的遍及认知中，“花茶”被视为“花草茶”。 但实际上，所谓的“花茶”不必然是花茶，不“花”的茶也能够是花茶。 看起来有点使人猜疑，让咱们解释一下此中的差别。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

实在，二者最实质的区分在于，花茶以茶叶为首要质料，花草茶以药草为首要质料。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“花草茶”特指不含茶成份的花草饮料。 木本饮料是用动物的根、茎、叶、花或树皮煎煮或冲泡而成，发生芬芳的香气、特别的口感或优美的视觉结果。 它最早从欧洲传入，逐步被人们接管，成为一种罕见的饮料。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“香茶”，简略来讲，便是鲜花+茶构成的CP。 它首要以绿茶、红茶、乌龙茶等茶基为根本，接纳合适食用须要并能披发香味的花草（如茉莉花、木樨、珍珠兰等）为质料，经窨制而成的茶。手艺。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

花茶是中国独有的加工茶类。 花茶最早发生于宋朝。 那时贡茶中插手冰片（香料）以加强茶的香气。 前人用花梗沏茶，或在茶中加花以加强香气。 这是一种罕见的沏茶手艺。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

简而言之，“花茶”是我国原产的，而“花茶”则是入口产物。 接上去咱们就来讲说《红楼梦》中的茶。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

贾府的“香茶”是甚么茶？vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《红楼梦》第22章“听歌闻宝玉悟字谜禅机贾政悲谶”。 贾母见元春从宫中送来“字谜”让众宫女猜，也很感乐趣，便命人赶快做一个。 摆起玲珑精美的屏幕灯，请姐姐们写诗，并筹办香茶、生果和各类玩具来庆祝猜谜者。 这里所说的“香茶”也便是“花茶”。 另外，它另有其余几个称号，如“香茶”、“香花茶”、“花香茶”等。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

风俗学家邓云祥师长教师在《云祥集》中写道：“北京人习气喝‘茉莉花茶’，统称‘香片’……普通茶贩在北京卖‘香片’……茶”它耗损大批的茶。 茶商将安徽、浙江、福建等地的大批茶叶经由过程粮河运至北京，而后密封在北京茶局茶叶的品种花茶，与茉莉花夹杂蒸熟。 高级茶叶接纳春芽茶，用茉莉花熏制而成。 两次被称为“小叶茉莉双熏”。 这类茶与南边花茶差别，南边花茶是在北京加工的。 这个风俗从甚么时辰起头，不切当的考据，但必然是在清朝早期就构成了。”vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从以上信息能够看出，北京人酷好茉莉花茶（花茶），清初就已构成了特定的加工茉莉花茶的体例。 参考《红楼梦》写作时，贾母在元宵节支配的“香茶”极有能够是茉莉花茶。 清朝古录《清嘉录》中也记实：“兰花、茉莉花，已采于山堂花铺，买于茶铺，与茶同用”。 到清朝雍正年间，姑苏、福州的茉莉花茶已销往南方市场。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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《枫露茶》半掩脸仍执琵琶vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《红楼梦》第八章“赛过通灵黄雀探宝钗黛玉，半个酸”，宝玉问千雪：“我夙起泡了一碗枫露茶，我告知你，茶三四了，前次还不错，怎样此刻又泡了？” 千雪道：“我留着，不过李奶奶来了，他想试试，我就给了他。” 宝玉说道。 闻言，他将手中的茶杯摔在了地上，“啪”的一声摔成了碎片，茶水溅满了千雪的裙子。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第七十八章“诗痴子老学者咸政玉华编芙蓉挽歌”中，宝玉用《芙蓉女挽歌》记念度量曲瑶的风骚晴雯，也提早悲悼。林黛玉，终究仍是要分隔。 圣旨开首写道：“吾欲用花之蕊，冰鲨之刺，幽香之泉，枫露之茶，四者虽小，吾将之”。想要抒发我的至心……”vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“枫露茶”是一种奇特的、仙气般的水般的存在。 《红楼梦》中提到的茶良多，但实际中却很难找到这类茶。 凡是越难发明，人们心中摸索的猎奇心就越强。 “枫露茶”的原型是甚么茶？vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

据清朝顾忠《杨小鲁·朱花露》记实：“仿烧酒之锡蒸笼、木桶，减少体积，作一锅，蒸诸香露。花叶皆香露”。能够蒸，能够入汤代茶茶叶的品种花茶，对人多方面都有益处，能够加酒提味，也能够用来做酱料、饵料，百搭……”枫露的建造体例是取香枫的嫩叶，放入蒸锅中蒸熟，淌下露珠。 将枫露插手茶汤中，制成“枫露茶”。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《芝砚斋石评》对《红楼梦》第八回中的“枫露茶”也有正文：与“千红一洞”有近亲干系。 正如本章开首所提到的，贾宝玉在太虚幻景时，净寰仙女曾以《千红洞》接待宝玉。 支砚斋提示，“枫露茶”实在与“千红一洞”相照应。 《千红一洞》是书中女性的挽歌《千红一哭》。 这“枫露茶”，是大观园里花普通的男子眼中的泪水。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《红楼梦》被誉为18世纪中国的百科全书。 记实了清朝的吃茶品茗风俗，显现了出色的中国茶文明。 据“红学巨匠”周汝昌师长教师考据，全书120回中，触及茶的处所就有270余处。 真堪称“一栋红楼，茶香四溢”。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

文/吴罗贤vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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