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布朗族是云南最早种茶的民族之一。 他们保留着吃酸茶的习气。 普通在五、六月份，他们将采来的鲜叶煮沸，放在阴晦处十多天，让其发霉，而后装入竹筒中。 而后埋入土中，一个月后便可掏出食用。 酸茶细嚼慢咽，能够赞助消化、解渴。 它也能够作为送给相互的礼物。qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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布朗族首要散布在云南省西双版纳自治州和临沧、澜沧、双江、京东、镇康等地的局部山区。 西双版纳是布朗族最集合的地域。 布朗族是现代濮族的一个分支。 他们是云南最早种茶的民族之一，被誉为“现代茶农”。 几千年来，布朗族一向保留着种茶、吃茶品茗的传统风尚。 每当他们迁移到一个处所，他们但凡城市在那边莳植茶树，起头新的糊口。 是以，但凡有布朗族村子或曾有布朗族村子的处所，四周几近都有古茶树。 布朗山、西顶、八达、大洛等地，最早莳植茶叶的是布朗人。 布朗族善于建造晒青茶、酸茶。 他们有吃酸茶、南米茶、青竹茶、沙锅茶的习气。qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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酸茶qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

酸茶的建造体例是：采夏、秋茶的一芽、三、四叶，和较年青的双叶和单叶。 蒸或煮后，置于透风枯燥处7至10天，让其天然发酵。 而后装入较粗较长的竹筒内，压紧、密封，埋于屋前屋后公开枯燥处。 用土笼盖它。 埋藏一个月以上便可掏出食用。 布朗族有一种很是朴实的吃酸茶的风尚。 他们但凡早上和早晨各喝一次。 家里生了一个火坑，煮了一锅米，烧了一些辣椒，男女老小围坐在一路。 食用时，将竹筒中的酸茶掏出，放入口中，渐渐品味。 此酸茶具有生津止渴、提神醒脑、强体健身、消弭委靡的感化。 是一种甘旨好菜和保健食物。qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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南美茶qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

南米茶是用南米浸泡的茶。 勐海县打洛等地布朗族以茶为菜。 食用体例：采摘新茶叶一芽二叶，用开水烫一下，以削减苦味，而后浸入南米中食用。 有的乃至不必开水烫，间接将新颖茶叶浸入娜美中佐餐。qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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绿竹茶qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿竹茶是布朗族下田劳作时喝的茶。 建造体例比拟独特。 工间歇息时布朗王普洱茶，布朗人在田边生火，把刚砍上去的香竹砍成差别长度的竹筒，用来建造沏茶和饮具。 竹筒长30至50厘米。 灌满清冷的山泉水，放在火上烘烤。 水烧开后，放入随身照顾的晒干的绿茶，煮一下子。 煮好后，能够倒入几个短竹筒中。 ，分给大师喝。 这类青竹茶将山泉水与青竹和茶的香气融为一体布朗王普洱茶，口感浓烈、清新。 喝绿竹茶是一种便利适用的吃茶品茗体例。 普通用于出村务农或进山狩猎时利用。qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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土罐茶qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

布朗人还用土壶沏茶接待主人。 这类瓦罐茶是将晒干的绿茶放入小瓦罐中，在火坑旁渐渐烘烤，并不时动摇，使茶叶受热平均。 当坛子里的茶披收回阵阵幽香时，插手开水，稍煮半晌便可倒出饮用。qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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另外，布朗族还用茶作为祭奠、礼物，乃至作为女孩的嫁奁。 茶和酸茶是布朗人拜佛、盖新居、进村、诞辰庆典、订亲、婚礼等抒发豪情、转达豪情的礼物之一。 布朗族千百年来构成的种茶、沏茶、吃茶品茗风尚广博精湛、积厚流光。 从布朗族的各类用茶勾当中，咱们能够窥见布朗族的汗青文明、民族文明、糊口礼节、社会来往、宗教崇奉等风尚习气。qjS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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