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8月24日，《地舆标记产物安溪铁观音》国度规范订正钻研会在安溪县召开。 天下供销协作总社杭州茶叶钻研院院长、国度茶叶规范委员会副主任兼秘书长尹毅，福建省茶财产规范化手艺委员会主任、高等工程师刘绍文，和福建省农业村落厅、福建省市场羁系局、海峡两岸茶财产交换协会、福建农林大学、福建省规范化钻研院、泉州市市场羁系局等权势巨子局部的带领和专家局、泉州市农业村落局等，和安溪县带领、专家、相干局部担任人、茶叶企业代表等列席钻研会。COP大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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安溪是环球著名的铁观音茶的起源地和中国乌龙茶的故里。 颠末数千年的堆集和传承，安溪茶业在上海品茶网面积、茶叶产量、受害生齿、市场据有率等方面缔造了多项天下第一。 为修建安溪铁观音品质宁静“防火墙”，晋升市场佳誉度和虔诚度，安溪于2000年注册了“安溪铁观音”地舆标记认证牌号； 2004年拟定订正《地舆标记产物安溪铁观音》国度规范，2006年履历了十余年的成长。COP大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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在此时代，安溪经由过程对峙宣扬贯彻安溪铁观音国度规范，不时夯实茶财产根本，延续晋升安溪铁观音品牌着名度和影响力，鞭策安溪茶财产高品质成长，助力安溪村落复兴计谋实行。 一是依靠国度古代农业财产园、国度无机产物认证树模区、国度农产物品质宁静县等“国度品牌”平台，打造追溯、生态、科技三大系统为财产规范化奠基坚固根本。 二是周全建立规范化茶叶出产系统。 从茶农到茶商，从产区到发卖区2021秋茶铁观音，对茶叶莳植??、出产、加工、畅通等各个关头停止规范办理，建立全流程品质宁静保证搜集。 经由过程完成规范化、规范化，保证从上海品茶网到茶杯的品质、宁静、卫生。 三是整合鞭策构造规范化出产加工，规范化手艺笼盖率到达100%。 四是加强安溪铁观音地标办理，建立全县地标产物应有的品质规范； 培育25家省级以上农业财产化龙头企业2021秋茶铁观音，在各地建立62家安溪茶财产成长增进会，推行品牌。 茶叶企业和行业协会的品质规范迫使茶农按规范莳植、按划定出产。 安溪铁观音品牌影响力延续晋升，延续两年位居中国地区品牌代价第一，并当选第一批中欧地舆标记协议掩护名录。 安溪铁观音茶文明系统当选环球主要农业文明遗产开端名录。 同时，安溪的规范化扶植任务也获得了天下茶叶规范化手艺委员会的高度承认。 2009年和2019年，天下茶叶规范化委员会乌龙茶任务组和无机茶任务组落户安溪。COP大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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最近几年来，跟着国际外茶财产情势和市场的不时成长变更，对安溪铁观音的规范、掩护和传承提出了更高的请求。 但今朝的安溪铁观音国度规范依然存在种类缺少、局部感官目标和局部内容有待调剂的环境，《地舆标记产物安溪铁观音》国度规范的订正势在必行。 安溪县委副布告、安溪县茶财产管委会主任洪金成在致辞中表现，但愿列位带领、专家多提可贵定见，多多赞助安溪出经营策，进一步进步安溪铁观音国度级规范。构建规范系统，推行安溪茶叶。 财产转型进级，疾速成长。COP大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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钻研会上，预会职员就完美安溪铁观音产物系统，订正安溪铁观音感官目标、莳植手艺、品质节制，明白安溪铁观音产物出厂查验名目等停止了深切会商。COP大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

刘绍文指出，这是启动安溪铁观音国度规范订正任务的可贵机缘。 要进一步搜集、接收相干订正倡议和定见，确保规范的前瞻性，知足安溪茶财产将来成长须要； 要连系安溪铁观音当选中欧地舆标记。 首批掩护名录与安溪铁观音英文国度规范同步拟定，助力安溪铁观音开辟外洋市场。COP大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

尹毅夸大，要进一步同一思惟，协商告竣共鸣，充实表现安溪铁观音产物特色，构建安溪铁观音品质保证系统、手艺规范系统、产物检测系统，鞭策安溪茶财产规范化历程。COP大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《地舆标记产物安溪铁观音》国度规范订正后，将进一步规范和指点安溪铁观音的莳植办理、加工出产和品质节制，将加倍合适国度对铁观音的品质宁静请求。茶叶产物加倍顺应今朝安溪铁观音的出产加工。 须要，加倍合适市场花费者的需要，完美安溪铁观音规范化系统布局，有用增进安溪茶财产转型进级和逾越式成长，加强安溪茶财产协作力。COP大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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