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乌龙茶讲座 | 满街的大红袍是真还是假

来源：品茶界作者：青鸾铭茶颁布发表时候：2023-10-17 15:05:23 点击数：0次

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若是要论中国最宝贵的茶叶，那末大红袍必然能跻身前三名。

作为武夷岩茶的一个种类，其产量很是罕见，希少到只占武夷岩茶总产量的一小局部。

它的品德极高，只需最好的芽和叶能力制成大红袍。

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被誉为中华茶中珍品，历代贡品。

这是中国国度博物馆保藏的第一件茶叶。

此刻，中华国民共和国的建国功臣将其作为国礼赠予给第一名访华的美国总统。

在片子、电视剧、小说中，大红袍也是经常使用的彰显身份的道具：

……

路人A坐下来品茗。

他震动道：“这……这莫非便是传说中的……大红袍？！”

……

低调、豪华、棒极了。

严酷来讲大红袍也是乌龙茶吗，这是很是分歧逻辑的。既然是人间罕见名贵的工具，一个路人怎样能够尝到它，就能够查出配角的身份。

……

不会商无脑剧的剧情逻辑，这并不影响大红袍在茶界的崇高位置。

作为武夷岩茶的顶级形状，从降生之日起就代表了武夷岩茶的最高品德。

和最低的产量。

但使人猜疑的是，大红袍仿佛处处都有卖，从北京、上海、广州的商铺到村落商铺。不是说它产量希少，是以克为单元遏制买卖的吗？

这个题目的本源就出此刻大红袍的界说上。

此刻的大红袍实在应当分为三种。

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母株大红袍

大红袍的母株是最早的大红袍茶树，成长在武夷山风光区九龙崖的绝壁上。最早的记录可追溯到明清期间，树龄应有350多年。听说，这里本来有一片茶树林，但跟着时候的推移，逐步繁茂，此刻只剩下六棵茶树。

这六棵茶树便是明天一切大红袍茶树的先人。用它们制成的大红袍称为母株大红袍。是最正统、最稀缺的大红袍茶。买卖都是以克来计较的，由于它的产量每一年只需几两，也便是几百克。

不过，这类大红袍已不再出卖了。 2006年，为掩护大红袍母株杰出成长，本地当局颁布发表对母株遏制专项管护，遏制采摘母株用于茶叶出产。鉴于乌龙茶的保质期，也便是说，到此刻为止，母株大红袍是不能够在市场下畅通的。

纯粹大红袍

大红袍是武夷岩茶的顶级品牌。若是只需六座母厂大红袍也是乌龙茶吗，产量将远远知足不了市场需要。是以，新种植的大红袍是在母株的根本上遏制插条滋生的。

沏茶工艺和规范不转变。质料是无性滋生的新茶树。由于是无性滋生，从母株大红袍算起，一代和两代不区分。是以，咱们称其为：纯粹大红袍。

不管香气、味道还是口感，咱们都不机遇休会到与母株大红袍的区分，但从文明代价的角度来看，它又减色于母株大红袍。

最大的益处是产量的增添和市场上依然有售。

产物大红袍

固然纯种大红袍的产量远高于母株大红袍，但还是武夷岩茶中的佼佼者，产量低，市场畅通少。

而咱们在市场上看到最多的应当叫商品大红袍。在这里，大红袍作为武夷岩茶的一个品级而存在。

咱们精选武夷山多种岩茶种类，根据工艺比例拼配茶叶，确保品德到达“岩骨花香”规范，而后以大红袍品牌进入市场。如许的大红袍此刻是支流。

由于茶叶接纳拼配方法制成，茶叶的香气和味道获得了必然水平的改良，并且质料丰硕，是以大红袍的价钱加倍实惠。

这并不是说这类大红袍不好，由于大红袍的品德规范并不下降，只是质料产生了变更。只需是正轨厂家出产的能冠以这个名字的岩茶，品德都是完整有保障的。

只是与先辈比拟，代价差异有点大。但充沛的产量决议了它此刻是大红袍的支流花费。

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以是，确切，影视剧中看到的大红袍的崇高，一向都是无价的。

你在茶叶市场上看到的大红袍也是真的，只需不是三无产物。

独一的区分在于大红袍的界说。

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