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茶具的挑选和组合是一门学识。 除茶具自身的功能性和文明性外，还要最大限制地阐扬茶的品德特征，使茶的物资特征和精力特征获得最大水平的阐扬。 是以，茶叶的种类和色采、茶具的质地和格式、吃茶品茗的地域和风俗、差别的人群对饮茶器具都有差别的请求。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶具的挑选与组合Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

01.按照茶情调整办法Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

宝贵精美的绿茶是在封闭的厚底玻璃杯中冲泡的，能够让您更好地察看茶的外形、姿势和色采。 是以，绿茶、白茶、黄茶中的高级、嫩茶、名茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、野蛮龙顶、君山银针等，通俗都用玻璃杯冲泡。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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玻璃茶具的建造质料是有色半通明矿物，凡是是纯碱和石英砂，制成后有通明的感受。 但玻璃茶具直到20世纪才被普遍利用。 目标是为了更好地让吃茶品茗者察看表面，将动听的茶样展此刻别人眼前； 而通俗绿茶则能够用瓷茶壶冲泡。 另外，另有用于冲泡的瓷杯。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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红茶多接纳白瓷茶具冲泡。 白瓷茶具出格合适冲泡红茶。 冲泡体例有单杯冲泡和双杯冲泡。 但不管是单杯冲泡仍是双杯冲泡，都应接纳白瓷茶壶（杯）作为冲泡器或饮用杯，使红白容器中的茶汤发生激烈的色采对照，使红茶汤显得更红。 功夫红茶最好用双杯法（壶和杯合二为一）冲泡，而通俗红茶则能够用壶或白瓷杯冲泡。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡乌龙茶、普洱茶时，沏茶时水温须要高功夫杯茶具，茶具必须本事温、留香、不失味。 冲泡用具通俗接纳紫砂茶具（潮汕地域有盖碗）。 用紫沙壶冲泡乌龙茶或普洱茶时，壶的巨细应与杯子的巨细相婚配。 同时，因为茶叶的须要，乌龙茶和普洱茶的质料也有出格的请求。 通俗来讲，它们都比拟厚。 利用紫砂茶具来冲泡，既能知足茶具对茶叶品德的请求，又能袒护这些茶的某些方面。 一些错误谬误。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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加茶常在茶中增加贡菊、枸杞、花瓣等。 这类茶能够搭配盖碗，会出格夺目，让茶汤看起来更饱满。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

至于一些艺术（扎）茶，如贝壳吐珠、西方佳丽等，为了让茶看起来标致、更文雅，能够用高脚杯冲泡，或爽性用香槟杯冲泡。 。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

02、随机应变Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡通俗绿茶时，有“老壶新杯”的风俗功夫杯茶具，多指瓷茶壶。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

对花茶，用盖碗冲泡，能够凸显香味的美感，袒护花茶的色采。 盖碗盖一来有益于保管香气，二来有益于撇茶。 另外，另有冲泡花茶用的带盖瓷杯。 南边地域也习气用双杯法冲泡花茶。 利用壶和杯的组合来冲泡花茶。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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带过滤器的茶具出格合适冲泡红茶或奶茶。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

漆器茶具接纳自然漆树汁液，拌色后加工而成。 它耐酸、耐碱、耐温、不怕水浸泡。 它不只具备抚玩代价，还能够用来沏茶。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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在台湾，冲泡乌龙茶接纳公道的杯子，以使茶汤平均。 泡乌龙茶所用的香杯是特地用来闻茶香的。 这与台湾品德茶时出格重视香气有关。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

03、随机应变Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

江南人喜饮名优绿茶，以玻璃或瓷杯、茶具为好。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

南边人习气喝花茶。 他们商定用大瓷壶沏茶，而后倒进茶杯里喝。 四川及东南地域喜喝花茶、炒绿茶，以盖碗冲泡为主。 广东、福建、台湾地域的人爱喝乌龙茶，沏茶大多用小紫沙壶或小瓷盖碗。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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又如潮汕功夫茶，也是乌龙茶，用小壶或白瓷盖碗冲泡。 喝酒杯多为玉红色，枫溪小瓷杯称“象牙白”。 闽南乌龙茶是用小紫沙壶冲泡的，品茗的杯子也是小紫砂杯，只要半个乒乓球巨细。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

另外一个例子是冲泡红茶时。 南边人喜好用白瓷茶杯，南边人则喜好用白瓷茶壶泡红茶。 而后他们将茶倒入小白瓷杯中。 他们信任分享一壶茶象征着一路享用兴趣。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

至于多数民族地域的吃茶品茗，饮茶器具更是丰硕多彩。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

04.随机应变Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

对膂力休息者来讲，品茗的重点是解渴，饮水杯要大，茶具的功能性很重要。 脑力休息者品茗时重视精力和物资享用偏重，重视饮杯的质感、气概和文明。 与女性比拟，前者重视酒具的咀嚼，后者则请求斑斓、文雅。Zjc大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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