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享用非物资文明遗产| 茶与天下·福建茶文明
来源:品茶界    作者:青鸾铭茶    颁布发表时候:2023-11-28 16:00:50    点击数:0次

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福建茶叶出产的笔墨记实,最早见于东晋期间的摩崖石刻《莲花茶花》。 一千多年来,福建茶文明凝集着地区灵性、人文特点和时候沉淀。 在中国甚至天下茶文明中具备主要的汗青位置和文明朝价。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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本期新加坡华族文明中间邀您一路赏识《茶与天下·福建茶文明》。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第一组龙饺凤糕Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶对中国人来讲是一种特别的存在。 从“茶有柴米油盐酱醋茶”到“茶有乐棋字画诗酒茶”,或俗,或雅。 在浩大庞杂的茶叶家属中,福建茶叶占有半壁山河。 在福建与茶结缘的三千多年里,有一种茶已失传于世,但它的传说却在天下各地到处可见。 欧阳修说“金可得,茶不可得”茶与茶文明,宋徽宗更是奖饰其“名扬天下”。 这便是俗称茶中之王的龙凤糕,也叫龙凤茶。 在这里咱们用最朴素的镜头来记实煎茶的传奇和龙团凤糕的更生。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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本集完全记实了龙凤群茶的建造进程,并根据《大观茶论》、《宣和北园贡茶录》和《北园别录》揭秘了龙凤群茶所覆盖的奥秘面纱。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第2集 正山小种Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在中国3000年的茶史中,红茶只要400多年的汗青。 这颗茶界的“后起之秀”以其诱人的虎魄色、醉人的香气、无尽的容纳性令众人沉迷,成为天下花费范畴。 出产最广泛的茶类。 这股茶香最后是从福建武夷山桐木村起头,走遍千山万水,终究扎根于126个国度,给人们带来慰藉和暖和,也给人们带来财产和战斗。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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本期节目以正山小种非物资文明遗产传承人梁俊德亲手建造正山小种为线索茶与茶文明,以其“松烟香”和“龙眼味”揭开茶国的奥秘。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第3集 白茶Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

自从人类发明茶以来,人们就对制茶手艺停止了无尽的思虑,或说“自从人类发明茶以来,人们就对制茶手艺停止了无尽的思虑,不管是晒、炒、揉、烘,以到达怪异的制茶手艺”。但有一种茶,丢弃了庞杂的工艺和工具,仅靠阳光微风,实现了从一片叶子到一碗茶汤的改变,这便是白茶。六大茶类中天下上建造工艺最简略的茶,更依靠天然、保留天然,这同样成为白茶持续至今、俘获民气的焦点。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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本期节目以传统福鼎白茶建造工艺的标杆人物婢女景和政和白茶非物资文明遗产传承人杨峰为叙事线索,报告福建白茶的故事。 从闽东福鼎到闽北政和,一切白茶产地的人们都用最陈旧的体例沏茶,不炒不揉,耐烦地与阳光和氛围对话,用最简略的体例保管最多的茶树。 原汁原味。 “回归天然、崇尚绿色、寻求繁复”是古代人寻求的安康糊口理念,也是一杯白茶降生的初志。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第4集 安溪铁观音Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在茶的天下里,香气是最难以捉摸、最使人回味的工具。 中国人对茶香的痴迷,促使工匠们不时精进工艺,以最大限制地激起、转化和保留这类动物中的芬芳物资。 在茶界,“七泡余香”的代表便是产自闽南的铁观音,一种香气浓烈、留香耐久的乌龙茶铁观音凭仗其怪异的香气,在短短十几年的时候里驯服了从闽南安溪到南方的泰半个中国。 在铁观音300年的汗青中,这是一条从未有人走过的路。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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本期节目以铁观音国度级非物资文明遗产传承人魏跃德的完全制茶工艺,展现铁观音建造的焦点奥秘。 并以茶艺巨匠肖文华对庄园茶的摸索,切磋安溪铁观音的将来成长。Ctk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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