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“拼配茶”是胡乱拼集？仍是一门艺术？

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2020-05-19 10:37:25 点击数：39次

“拼配茶”是胡乱拼集？仍是一门艺术？

中国茶类门派浩繁，能拼配的毫不止“大红袍”一派！

咱们先大要领会一下，狭义上的“拼配茶”是甚么观点？它因此对峙茶叶品德、风韵为方针的，将几种差别的茶叶按照一定的比例夹杂而成的茶。若是把“拼配茶”放到六大茶类平分析，它的观点会加倍地具象化。

“大红袍”门派里的

拼配观点

在大红袍拼配的观点中，较罕见的拼配体例首要有：差别茶种的拼配、差别年份的拼配。

“拼配大红袍”是依托制茶人对岩茶的懂得停止合情公道地拼配，并不是毫无章法地乱拼，而颠末经心拼配出来的大红袍，风韵一定是唯一无二的。

实在再次聊到“拼配大红袍”，小微仍是有一点小私心的，由于不论咱们廓清了几多次，仍然有不少的茶友或新茶友仍是感受“拼配大红袍不靠谱啊”，以是小微感受有须要再再表达一下。额…由于台词都差未几，具体的诠释请点击《你应当从头熟悉拼配大红袍！》文章链接。

何况能拼配、会拼配、勇于直面拼配的不止“大红袍”一派，它的兄弟“普洱茶”也是很懂拼配的好嘛！

“普洱茶”门派里的

拼配观点

细心揣摩你会发明，“普洱茶”和“大红袍”实在是有良多类似的地方的，比方说它们的山场都有明白的区分和讲求，比方说它们都有纯料（纯种）的说法，比方说它们都很懂怎样拼配出好茶…

“普洱茶”门派对纯料茶和拼配茶，有这么一句话来描述“纯料是相对的，拼配是相对的”，凡是纯料茶的种类特点和地区特点会加倍地较着，但拼配茶更能表现配方的特点。

在普洱茶拼配的观点中，较罕见的拼配体例首要有：差别级别的拼配、差别茶山的拼配、差别年份的拼配、差别茶种的拼配、差别季候的拼配、差别发酵水平的拼配……以上这些拼配体例方针迥然差别，根基上是为了下降茶叶本钱、增添产量、加强口感、稳定品德等。

仿佛“普洱茶”门派里响铛铛的品牌——“大益普洱茶”，他们家的焦点手艺之一便是拼配呀。他们家的大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，而大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。这两款茶，历经三十多年的光阴变化，却可以或许或许或许一向延续至今，仍然活泼在江湖上，靠的是大益茶人对“爱拼才会赢”的对峙和立异，让典范的口胃和品德得以对峙这么多年“稳定心”。

“拼配”助“立顿”

成为环球最大的茶叶品牌

立顿告知咱们“拼配”除可以或许或许使你的茶品唯一无二，可以或许或许使你的茶品成为典范外，另有可以或许或许使你的茶叶品牌成为环球的NO.1！

大师都晓得立顿是环球最大的茶叶品牌，但你可以或许或许不晓得的是，从立顿的创建早期，当时是1890年，它的开创人托玛士·立顿爵士就已有了要将茶叶停止拼配的立异认识。现实证实，一百多年曩昔了，“茶叶拼配”成了让立顿可以或许或许或许持久对峙茶叶高品德的法门。立顿的茶叶拼配除令茶叶的品德和风韵加倍邃密外，还让产物的出产到达了范围化、规范化、产业化，这些对峙顿的环球化成长都是很是有益的。

小买卖没须要“拼配”？

固然啦，江湖上并不是一切的人都想把本身的品牌搞得像大益、立顿这么大，或许咱们只是想做点小买卖呢，那研不研讨拼配对咱们仿佛意思不太大耶？

你莫非真的觉得此刻做小本儿买卖就很轻易吗？协作一样很是得剧烈啊伴侣们！你的茶客，一言分歧就会变成别人的茶客啊。像咱们这些顶多定一个“先赚1个亿的小方针”的人儿，拼配最间接的效益便是可以或许或许让我研发的茶品与众差别，在市道上仅此一家，让茶客喝过就忘不掉，想喝了就会想起我，来找我买茶，这才主要。

“拼配茶”之以是会在某些茶友的心中留下“暗影”，那或许是由于你们很可怜地碰到了无良的茶商，把品德差的、参差不齐的茶胡乱拼集，并不是由于你们喝的是“拼配茶”。真实的“拼配茶”，从质料起头，都是有讲求的，每款胜利的“拼配茶”都是茶人们所创作出的好喝的“艺术品”。(来历：武夷岩茶，图片来历：南茗才子）

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