易武、曼腊茶种群体较纯,从叶型可开端分为长叶型、椭圆型、卵圆形,边缘齿较着,条索瘦弱显豪;从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种。对易武茶树处所种类可称为易武长叶茶、易武园叶茶、易武绿梗绿芽茶和易武红梗绿芽茶。
对落水洞、同庆河、起风寨、河头寨、杨家旧寨的实地考查,这几处都成长着大茶树,树干茎围有140cm不等,树高达23米摆布,并且散布有一定密度,据查询拜访有30—50株/亩不等,周围大巨细小都散布有茶树,向本地大众领会到,只需进到山里都有茶树。全乡现有新老上海品茶网7373亩,均匀每一个农业生齿有上海品茶网1。34亩。
易武茶特点:
易武
茶叶为开汤后,汤色敞亮,生茶呈微黄色,味道香高水柔。香气口感近似曼撒、属香扬水柔、安慰性较低的茶品。易武古树茶香扬韵广,茶质厚重,香韵特异,旱路绵柔。易武古树茶每一年产量五六十吨,而市场上每一年却有三五百吨的易武古树纯料的供给,若是,手中有款标杆的易武纯料茶对熟习和掌握易武茶有赞助,最少可以或许对冲一二。
1、起风寨:
起风寨离易武有30多千米,海拔1160米,位于易武乡麻黑村公所起风寨村,是一个比拟原始的瑶族寨子,不到140户人家,寨子离老挝很近,栖身的满是瑶族,属于蓝靛瑶。
起风寨的茶属于大叶种型,树龄都在几百年以上,树型乔木,树姿竖立,树高13。3米,长势强最低分枝高85厘米,分枝稀,基部围85厘米,叶长宽13。71×5。19厘米,叶形长椭园,叶片着生状平,锯齿浅,叶色深绿,叶缘平,叶身平,叶面平、叶背茸毛中,这里的茶表面紧结油润,茶汤晶莹剔透,金黄油亮汤色,茶汤口感饱满,中正温和,香气低垂有蜜香,回甘久的凸起特点。
对照易武别的寨子的特点是:叶底黑、长、粗、厚,汤色较浅、清澈通明,味道平淡而甜蜜。
2、麻黑:
麻
黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的这类阴柔、清雅之味持续至十六泡,初春香气极好,留杯时候长,汤色油光透亮,口感宽阔饱满,柔中带刚,旱路细致,韵致精湛,香气低垂均衡中正厚重,叶底弹性好、丰富。茶汤入嘴非常纯洁无半点邪杂之味,条索整壮,汤色淡黄、香气正、进口味道甜蜜低、叶底色泽光鲜,茶气较着。
对照易武别的寨子的特点是:叶底厚、大但比起风寨短,汤色重,口感微涩,润喉,味重而回甘。
3、落水洞:叶秘闻长,汤色浓稠通明,味微苦,淡而绵软。
4、平地:叶秘闻长,香气高强。
5、曼撒:曼撒茶山位于勐腊县易武乡西南,离易武街不到20千米,紧接着老挝疆域。曼撒茶山地形庞杂,河谷交织,海拔差别大,最高的海拔为1950米,最低的为750米,土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩,是成长优良高产上海品茶网的抱负泥土。这座茶山所产的大叶种茶,叶芽广大、肥硕、健壮,被人以为是
普洱茶中雄性之美的代表。
口感微甜蜜,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘激烈生津好,香扬水柔,在甜蜜茶系列中最具特点茶品。舌面与上颚中后段香气饱满,优良茶品甘韵遍布两颊,最近几年汤质较薄。易武正山汗青上便是著名中外的茶山。(来历:普洱世家,图片来历:说茶网图库)