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甚么是陈茶？VIn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

老茶是指前一年或更永劫候采摘加工的茶叶。 即便贮存适当、茶性杰出，也统称为老茶。 习气上称昔时春季从茶树上采摘的第一批鲜叶，加工成新茶。 最近几年来，陈茶逐步成为市场新宠。 良多茶友喜好乃至热中于喝陈茶。 也有良多老茶友喜好买昔时的新茶，妥帖保管，来年再喝。 那末喝老茶有不坏处呢？VIn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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小我感受，对大大都茶种类来讲，新茶确切比老茶好。 两年的茶，不管是光彩仍是味道，总给人一种“香浓味暗”的感受。 新茶汤色淡而敞亮，味道“淡”陈年老茶是甚么茶，香气高； 老茶汤色较红、较浓，香气不是很较着，但“喉底”好，味道醇厚深邃深挚。 因为在贮存进程中，因为光、热、气体的感化和茶叶自身成份的转变，茶叶中的一些酸、酯、醇和维生素等渐渐氧化或缩合，终究转变了色彩、风韵。茶叶的外形、外形等。 它向倒霉于茶性的标的目的成长，发生霉气、霉味、霉色。VIn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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大大都新茶的味道和光彩都比老茶好，比方绿茶、乌龙茶，都是昔时的新茶，品德好，养分成份也好。 翌年今后，因为光、热、水、气的感化，茶叶中的酸度会损失一些。 酯、酯、醇、氨基酸和维生素的氧化或缩合构成其余水不溶性或挥发性化合物。 但是，人们所需的茶叶有用成份却削减了。 不只口感遭到影响，养分也遭到影响。 但普洱茶、沱茶、六堡茶、红茶、白茶等多数特别茶类除外。 只需保管适当，陈年越久，品德越好。 绿茶寄存时候太长，其养分成份会遭到影响，保健感化也会下降。 只需保障不发霉，喝仍是不题目的。 至于白茶，确切是越老越好。 有“一年茶、三年药、七年宝”之说，便是说白茶越老越好。VIn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

是以，只需是保管适当、不蜕变的老茶陈年老茶是甚么茶，便能够安心饮用。 它不会对我们的身材形成任何危险。 并且，良多老茶固然对我们有益处，但不如新茶新颖。 若是老茶已蜕变了，最好不要喝！VIn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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