品茶界专一茶范畴的信息分享：luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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昆明的炎天，阳光炽热，轻风风凉，道路上处处都是架满了三角梅的树，炎天处处都是生气勃勃的绿荫。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从武夷山前去昆明，一日下雨，一日艳阳高照。 武夷山的炎天酷热潮湿，昆明的炎天枯燥清爽。 我的身材一向很敏感，每次换城市城市显现一系列的身材状态。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

回到昆明后，我起头感受口干舌燥，嘴里冒良多泡泡，喉咙痛得说不出，面颊上也起头显现痘痘。 我感觉我已水土不平了，就去药店买了良多降火消炎的药，但仍是不感化。 厥后愈来愈严峻，连饭都吃不下了。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一个好伴侣请我品茗，咱们就去茶社谈天。 她原来让我尝一杯红茶，见我喝不了，就又拿出一杯泡完了，那是福鼎白茶。 她一边给我倒茶，一边对我说：“这个茶多喝点，喉咙会好良多，能够消暑消炎。”luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我迷惑地址颔首。 我之前喝过白茶，但不看到甚么奇效。 第二天，我的喉咙确切好了良多。 我感觉这个白茶很有效。 嘴里的泡泡良多几多了，喉咙也不再酸痛了，这让我很欢快。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白茶因其建造工艺简略最好的白茶是甚么，表面致密，包覆着白茶而得名。 加工进程中，茶叶不被解构，养分代价不被粉碎。 良多人都晓得福鼎白茶，却不晓得福建政和也产白茶。 我在武夷山的时辰，喝的比拟多的是政和白茶，由于它离武夷山很近。 买茶很便利。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

固然，云南也有白茶——月光白，但滋味与福鼎白茶、政和白茶有很大差别。 采办白茶时，大大都茶友依然会在福鼎白茶和政和白茶之间斟酌。 那末酷热的炎天，咱们应当挑选福鼎白茶仍是政和白茶呢？ 就像填写高考请求表一样，一样的分数，咱们应当挑选清华大学或北大。 关头仍是看专业。 咱们来逐一阐发一下市场上的两类产物。 通俗白茶有甚么区分？luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

地舆环境luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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福鼎：位于福建省西南部，西北临东海。 均匀海拔约600米，境内最岑岭达1141米。 年均匀气温18.4℃，年均匀日照时数1621.7小时。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

政和：位于福建省北部，与浙江省南部邻接，首要为丘陵地貌。 均匀海拔800米摆布，境内最岑岭达1597米。 均匀气温16度摆布，年均匀日照1907小时。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶树种luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

福鼎：以福鼎大白茶种类（花茶1号）为主。 其特点是茶芽瘦弱、条短、毛色明净。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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政和：首要是政和大白茶种（花茶5号）。 其特点是茶芽长条形，多毫米，光彩灰绿色。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

工艺luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

说到出产手艺，必须分为传统手艺和新手艺两个方面。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

传统工艺：两地的建造步骤大抵都是采摘、萎凋、枯燥。 最大的区分在于萎凋步骤。 差别的萎凋体例会发生差别的终究滋味。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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新手艺：采摘、萎凋、轻揉、枯燥。 鲜叶繁茂后，敏捷进入轻揉，停止轻细发酵进程，而后枯燥。 这个进程使叶子略微缩短，色彩呈深绿色，略带棕色； 茶汤会更甜、更温和、色彩呈橙白色。 叶底可见绿灰色带黄色，叶脉白色。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新工艺白茶是福鼎的特点工艺。 这类新手艺此刻在福鼎很风行。 缘由是如许出产出来的白茶滋味比拟好，这是正和所不的。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

萎凋法luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

福鼎：萎凋首要靠阳光。 接纳这类萎凋体例，萎凋时辰的是非与气候有很大干系。 有阳光的时辰，须要十几个小时。 若是阳光很强烈，就须要放在天花板上繁茂。 若遇阴天，萎凋时辰响应耽误。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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正和：萎凋首要是室内萎凋，须要先阴干，而后晒干。 政和的特点修建是板房和廊桥。 曩昔，白茶是在这些透风杰出的板房和廊桥的阴凉处枯燥的。 这个萎凋进程还与气候紧密亲密相干，由于萎凋室的氛围流量很大，优良茶叶在阴雨天也不会萎凋。 这个枯燥进程须要48小时以上。 茶叶阴干后脱水率到达70%以上，而后在阳光充沛的环境下晒5小时摆布。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

口胃差别luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

政和茶口感较厚，茶味较饱满，花果香气较高，茶汤色彩较浓烈。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

福鼎传统工艺出产的茶最好的白茶是甚么，滋味较淡，茶汤也较淡。 细心咀嚼，滋味甜蜜心爱。 新茶叶口感加倍甜美温和，茶汤色彩也加倍浓烈。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

两所白茶能够说是白茶界的清华和北大。 每一小我都有本身的长处。 咱们不能说哪一个更好。 只能说，适者保存，适者保存。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在我国六大茶类中，白茶的工艺流程最为简略。 采摘多汁的茶叶，晒干或阴干，天然萎凋、枯燥，即成为白茶。 不庞杂的工序和过量的野生干涉干与，白茶显现出最靠近天然的清爽甜美的口感。 酷热的夏日，喝一杯老白茶消暑解暑再适合不过了。 坐在窗边，风吹着袖子，带着茶香。 老白茶能够用盖碗冲泡，也能够用茶壶煮，能够充实抒发老白茶的滋味。luM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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