品茶界专一茶范畴的信息分享：xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

心情包“茶叶蛋”来自2013年的一篇帖子，标题为“我发明一个风趣的帖子，本来他们便是如许看咱们的！” 》海角服装论坛t.vhao.net帖子。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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一名台湾传授竟然在综艺节目中公开歪曲大陆——传授以为大陆人支出太低，买不起茶叶蛋。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

而后就在互联网上掀起了高潮。 网友晒出本身吃茶叶蛋的照片炫富，并讥讽。 他们没法停上去。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

那时良多人都冷笑台湾传授认知水平低下。 在微博查询拜访中，80%的网友讥讽称“底子买不起（茶叶蛋），是有钱人专属的花费品，必须分期采办”。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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既然茶叶蛋被看成炫富的器物，那末茶叶蛋应当若何做才好吃呢？ 我应当用甚么样的茶？ 若是您在互联网上搜刮，您能够找到数千个菜单。 在这浩繁的菜单中，根基保举的是红茶。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

那末题目来了，六大茶类中，为甚么红茶最合适呢？ 网上给出的诠释是：绿茶偏苦，红茶香而不涩，光彩艳丽。 煮出来的鸡蛋香浓，色彩平均，看上去也不错。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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是如许吗？ 俗语说，不查询拜访就不讲话权。 西安味店陕西小吃培训中间的小编亲身买了十多个鸡蛋茶叶蛋下甚么茶叶，并从六大茶类中各遴选了一款茶让咱们试试。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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颠末尽力，咱们得出以下论断：xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、白茶老寿眉不合适，涩味较着，裂纹色彩太深。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、不管用茶叶蛋冲泡出甚么样的茶，都闻不到任何茶香，但也不解除被其余调味料袒护了。 其余调味料能够削减，比方花椒、桂皮等。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、不管是吃仍是闻，都很难分辩出茶叶蛋是用甚么茶制成的。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4、最好看的是正山小种，不过龙井和君山银针也不错，和裂纹有关。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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5、由于茶叶在锅里煮，相称于煮茶，以是合适煮的茶普通是比拟粗的老茶，而轻发酵茶，如绿茶、轻发酵乌龙茶、黄茶等不耐煮沸。 不合适煮茶叶蛋xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

6、西安味点陕西小吃培训中间小编慎重回覆巨匠，这些茶叶不能用来煮茶叶蛋，由于太烫了！ 高贵的！ 晓得了！ 这一点上，咱们真的像那位台湾传授说的，咱们已买不起茶叶蛋了。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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回到正题，看看我国六大茶类，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，哪种合适煮茶叶蛋呢？xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶蛋最好煮4小时。 即便不煮四个小时，也要低温煮一两个小时。 因此，煮茶叶蛋的茶叶起首要能经得起浸泡。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

咱们来看看不发酵或轻发酵的茶，比方绿茶、白茶、黄茶。 这些茶初泡时香气扑鼻，但经不起时辰的磨练。 冲泡几回后，茶的香气就消逝了，以是第二挑选是幽香耐久的茶。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶不合适煮茶叶蛋。 另有另外一个缘由。 绿茶有微苦的味道，煮茶蛋有微涩的味道。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

剩下的红茶、乌龙茶、黑茶中，根据发酵水平茶叶蛋下甚么茶叶，乌龙茶<红茶<黑茶。 乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。 香味耐久，也可用来煮茶叶蛋。 六大类茶中，乌龙茶的工艺最为庞杂、耗时，冲泡体例也最讲求。 因此，喝乌龙茶也称为喝功夫茶。 不人情愿用本身的乌龙茶来煮茶叶蛋。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

至于红茶，红茶的味道比拟醇厚，可是若是不好的沏茶技能，泡出来的红茶会很苦，并且泡久了的红茶也会很苦，以是不合适煮茶叶蛋。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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成果出来了。 红茶最合适煮茶叶蛋。 红茶味道醇厚，有的红茶还带有甜味。 冲泡出来的茶汤苍白敞亮，味道清新。 煮熟的鸡蛋色彩也很标致。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶因此合适的茶树新叶为质料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等一系列工序精制而成的全发酵茶。 萎凋是红茶出产早期的一道首要工序。 红茶初产时称为“红茶”。 红茶因干茶冲泡后茶汤、茶叶呈白色而得名。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

中国红茶的首要种类包含：xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

日照红茶、祁红、昭平红、火红、滇红、月红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为闻名。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

煮茶叶蛋应当用甚么红茶？ 固然是越自制越好。xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

想要领会、进修陕西美食的伴侣能够存眷《维点餐饮与饮食文明》。 西安维点陕西小吃培训的小编会不按期宣布一些陕西传统小吃的小诀窍或先容。 有乐趣的伴侣能够接洽咱们西安味点雪小吃！xeV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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