品茶界专一茶范畴的信息分享：5k9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

最近几年来，茶叶市场上出现了几款网红茶，一是小清甘，二是碎银，三是陈皮白茶。 这三种茶在茶友圈中被称为“韭菜三宝”。 它们是新茶饮者特地采摘的。 根基上有经历的品茗人都不会碰它们。 那末这是为甚么呢？ 本期小编持续为大师揭秘。 上期咱们聊了小清肝。 本期咱们就来聊聊碎银，能够作为茶友选购茶叶时的参考。5k9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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碎银被称为“茶化石”。 固然，这个名字是茶商起的。 在传统的普洱茶系统中普洱茶之碎银子，不这个种类。 碎银来自于旧茶头。 沃都普洱熟茶在发酵进程中，温度太高，茶叶中的果胶积淀，使一些茶叶粘在一路，没法消融。 老茶头实质上是熟蒲出产进程中的副产物。 也能够说，老茶头是熟蒲发酵不充实的产物。5k9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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在普洱茶市场上，老茶头长短常自制的边角料，很少有人用它们来饮用。 大多将其切碎放入高档熟普洱中，压抑成茶砖或茶饼。 不知甚么时候，有人发明老茶头糖分、果胶含量较高，且具备茶汤浓、味甜的特色，并起头冲泡饮用。 但是老茶头一直没能进入中高端市场。 出卖坚苦，价钱低。 厥后，伶俐的茶商将老茶头停止切割、打磨，保留紧硬局部，革新成精彩的包装，美其名曰“茶中的化石”。 价钱天然就下跌了。5k9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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但跟着普洱茶野生发酵工艺的进步，普洱熟茶出产进程中发生的老茶头愈来愈少。 那末市场上这么多的碎银子是从那里来的呢？ 这激起了一些普洱茶商的缔造力。 老茶质料供给缺乏后，他们操纵普洱熟茶的茶渣、茶粉等边角料，插手食用胶，手工压迫，出产碎银。 如许，他们就能够机器化批量出产。 碎银不只外形法则，并且本钱极为昂贵。 更有什者，有的茶商还会在建造进程中增加各类色素、香精，使建造出来的银片表面闪亮、香气浓烈。5k9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

固然，也不能说市道上一切的碎银都是如许出产的。 题目是，你我能辨别吗？ 若是您其实喜好老茶头汤浓味甜，倡议挑选着名普洱茶品牌普洱茶之碎银子，并从正轨渠道采办。 这些大厂家的产物在原资料、手艺、品德上绝对更有保障。 。 但不少直播间或网店廉价出卖的小清肝常常更多的是演戏、讲故事，品德很难到达卫生规范。5k9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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