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从表面上看,好的铁观音茶条肥圆的,光彩深绿色,沙绿色较着,而劣质茶光彩阴暗,线疏;闻香,好的铁观音香气幽香浓艳,清亮高贵,而劣质茶香淡或稠浊着异味;品茶汤,好的铁观音汤光彩金黄敞亮,口感醇厚顺滑好的铁观音怎样区分,回味甜美,七泡不足香,而劣质茶汤光彩暗黄色,味淡。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
若何区分铁观音茶的品德DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
一、看表面DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
铁观音新茶光彩深绿、肥、圆、重、绿、润,沙绿较着,茶条卷曲健壮,而老茶则比拟烦闷,口感不那末清爽。劣质茶叶的色彩会呈黄灰褐色,或过于艳丽的绿色,无光芒,外形疏松。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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二、闻到茶香DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
好铁观音,鲜茶天然会有一种比兰花香更胜一筹的浓艳茶香,香气浓艳,香气高,香气清爽。劣质茶会有霉味、奇异味、陈腐味等气息,并且闻起来很不天然。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
3.品味茶汤DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
铁观音品德好,汤汁金黄,清亮敞亮;香气如兰花般芳香,浓烈耐久,素有“七泡余香”之称;口感醇厚顺滑,回味浓烈,“观音韵”意思严重。进口口感醇厚,DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
醇厚爽口,浓而不涩,进口甜美清爽好的铁观音怎样区分,而老茶和劣质茶则比拟苦,进门后有麻痹绿意,汤色深或太重。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
四、看叶子的底部DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
铁观音品德好不好,能够拿一片泡好的茶叶来查抄一下。铁观音叶底厚、软、亮、匀,叶形呈波浪形卵形,叶脉细弱,叶齿钝;红绿相间,绿叶有红边,大局部叶呈黄绿色,边缘和叶脉呈暗白色。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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并且仍能坚持柔嫩、“绿肚皮”的较着特点。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
六、产物甜DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
好的铁观音,喝完后,会有一种唇齿甜美的感受,香气实足,并且能持久坚持,让你的内脏都沉醉在茶的满满香气中。但是,老茶和劣质茶不如许的甜味和滋味。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
铁观音若何贮存DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
1.铁观音在室温下保管DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
容器可选铁罐、锡罐,或双盖铁罐,将DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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铁观音茶包在铝袋中,最好将氛围撤除(真空),或间接放入罐中,尽可能摇匀,不留裂缝,削减罐内氛围,以赞助坚持茶叶的品德,而后密封袋口。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
装入后,盖上双盖,将茶叶置于室温阴凉处,枯燥,避光。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
2.高温储藏法(铁观音茶发酵水平较轻)。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
高温是指将其寄存在冰箱中,以防止茶叶氧化蜕变。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
详细来讲,起首将枯燥的茶叶(含水量小于5%的茶叶)装入密封杰出的容器中,并在低于3摄氏度的高温下贮存。对散装茶叶的贮存,须要制作一个特别的冷库,防潮隔热,库内氛围的绝对湿度坚持在50%摆布。DBj大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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