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水仙和肉桂不只是西明茶业的两大主导产物品类，也是武夷岩茶的两大招牌。 每一个想领会武夷岩茶的人都不能躲避水仙和肉桂。 不懂水仙和肉桂，何谈岩茶？RHn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

水仙岩茶是岩茶中的佳构。 固然不如大红袍名望大，但也是乌龙茶中的佳构。 已成为闽北乌龙茶的首要种类，并远销西北亚。 1915年在巴拿马万国博览会上荣获金奖。RHn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

提及水仙岩茶，其广受接待的首要缘由便是水仙岩茶的口感醇厚。 茶汤具备光鲜较着的甜味（近似甘草的甜味）和美味（近似煮鸡汤的滋味）的连系。 饮用时，口感顺滑，在口中余味悠久，久久不散。RHn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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水仙茶树种类是武夷岩茶的主导种类之一，为无性系、大叶、晚熟型。 叶子比通俗小叶种类大一倍多，并且叶子又厚又厚。 其条索瘦弱，光彩绿褐，油润，名贵。 香气浓烈、辛辣、清澈，具备怪异的“兰花香”。 茶汤滋味浓醇，喉韵较着，回味甜美爽口，茶汤光彩浓烈橙黄色水仙岩茶的特色，叶底柔嫩敞亮，耐冲泡。RHn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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表面较通俗干茶条索粗，呈有光芒的蛙皮绿色或黑褐色。 冲泡后水仙花香加倍较着耐久，茶汤滋味醇厚。RHn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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肉桂茶产于福建省武夷山市闻名的武夷山风光区。 初名武夷汇源丛子。 又相传原产于马镇峰。 20世纪40年月初，为武夷山上海品茶网莳植的十个种类之一。 20世纪60年月以来，因为其特别的品德，逐步为人们所熟悉，莳植面积逐年扩展。 此刻已成长到武夷山的水帘洞、三山。 阳峰、马头岩、牛栏坑、桂林岩、天游岩、仙掌岩、相声岩、百花岩、竹窝、碧石、九龙窝等地都在鼎力培育和推行，现已成为武夷岩。 首要茶叶种类。RHn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷肉桂因其香气、滋味与肉桂类似，习气上称为“肉桂”。 因为其良好的品德和不变的机能。 此刻它不只成为武夷岩茶的最好种类，并且还被其余处所普遍引种。 成为乌龙茶中一朵怪异的花。 在屡次国度级名茶评选中，肉桂茶作为岩茶的典范代表参与，并在各项比赛中荣获金奖。 20世纪90年月后，武夷岩茶跻身中国十大名茶之列水仙岩茶的特色，首要得益于其怪异、怪异的香气。RHn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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