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昭平岩茶，源自广西桂林市阳朔县昭平镇，是一款以“岩韵”为特色的名茶。它发展在海拔800米以上的绝壁之上，接纳传统手工采摘、建造工艺，具备幽香高爽、回甘耐久、汤色葱绿等特色。本文将从昭平岩茶的汗青渊源、产地情况、采制工艺、品德特色等多个方面停止具体先容。myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一、汗青渊源myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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据史料记录，昭平岩茶发源于唐代，距今已有千余年的汗青。唐代期间，昭平镇四周山峦环抱，云雾围绕昭平岩茶，气候潮湿，适合茶树发展。那时的昭平岩茶首要供奉给皇室贵族享受，被誉为“天下名茶”。myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

二、产地情况myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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昭平岩茶发展在阳朔县境内的莲花山和杉木山上。这两座山位于抽芽洞景区内，海拔800米以上，山岳峻峭，雾气围绕，年均匀温度在18℃摆布，日照时候短，氛围潮湿。这类特别的情况前提为昭平岩茶的发展供给了得天独厚的天然上风。myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

三、采制工艺myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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昭平岩茶接纳传统手工采摘、建造工艺。采摘时候普通在早晨5点至7点之间，这时候茶叶含水量最低，品德最好。采摘后须要当即停止开端加工，包含达成、揉捻、晾凉等关头。此中达成是关头步骤昭平岩茶，须要将新颖叶子敏捷置于低温锅中停止蒸炒，以粉碎细胞构造、挥发气息、下降含水率。揉捻是将叶子揉成条形，增进外部化学反映。晾凉则是将揉捻好的茶叶安排于透风枯燥处，使其逐步落空水份。myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

四、品德特色myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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昭平岩茶具备幽香高爽、回甘耐久、汤色葱绿等特色。其幽香高爽是因为采摘茶叶时的气候和地舆情况，和达成、揉捻等建造关头的严酷把握。回甘耐久则与昭平岩茶的发展情况有关，养分物资丰硕，口感浓烈。汤色葱绿则与昭平岩茶的建造工艺有关，揉捻后的茶叶形状匀整，光彩葱绿。myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

五、结语myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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昭平岩茶是一款品德良好的名茶，它不只具备悠长的汗青渊源和得天独厚的发展情况，更主要的是接纳传统手工建造工艺，保留了茶叶本来的香气和滋味。若是您喜好咀嚼清爽爽口、回味无限的茶水，没关系来一杯昭平岩茶吧！myK大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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