品茶界专一茶范畴的信息分享:Ykw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
克日,有网友在背景留言扣问,家里的茶叶寄存了三年以上,还能喝吗? 对于这个题目,信任良多网友都碰到过,包含我本身,常常在伴侣家看到“陈茶”。 明天咱们重点来讲一下茶叶的保质期。Ykw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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茶叶寄存三年能够喝吗?Ykw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
现实上,这个题目须要区分看待,因为差别品种的茶因为发酵工艺差别,保质期也差别。 根基上遵守这个纪律,发酵越完整,它的保质期就越长。 比方,绿茶不发酵,以是越新颖滋味越好。 普通来讲,绿茶的保质期为一年摆布。 因为乌龙茶是半发酵工艺,是以保管时候比绿茶长三年茶,约为一年半; 但隔年烘焙(寄存2年)的武夷岩茶,其香气会更浓烈。 更香,口感更醇厚; 普通来讲,全发酵红茶在3年内饮用,口感最好。Ykw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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最出格的便是普洱,也便是咱们罕见的茶饼。 因为制茶工艺比拟特别,生茶的保质期普通在5年摆布,熟茶的保质期可达15年以上。 就像酒一样,越陈越香。 固然,下面所说的保质期也是成立在贮存情况合适、不产生蜕变的条件下的。 若是寄存在阴晦湿润的情况中,已较着发霉,固然就不合适饮用了。Ykw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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最初,咱们分享一个简略的体例来教你茶叶是不是蜕变:起首看产物外包装上的日期,这是最间接的。 若是外包装上的保质期已过,或外包装不再可用三年茶,能够根据“闻、看、泡”三个步骤来区分茶叶是不是能够饮用。Ykw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
所谓闻,便是闻茶叶是不是显露出霉味。 若是有陈腐或较着的霉味,最好不要饮用; 看便是看叶子是不是亮光、响亮。 若是不,则80%已过时; 酿造便是把它们拿出来。 将一些茶叶放入滚水中浸泡,看看茶汤是不是纯洁。 若是茶汤已变得混浊,则不宜持续饮用。Ykw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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过时的茶叶不要间接抛弃。 它另有很多其余奇奥的用处。 比方,能够用作动物的肥料,或用纱布包裹起来放在衣柜里。 这是一个很好的除湿机。 放入冰箱还能够去除冰箱异味。Ykw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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