黑茶之源——白沙溪-品茶界

黑茶之源——白沙溪

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-11-14 20:02:04 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

在人们的心目中，西湖龙井是绿茶的代表，而安溪铁观音则是乌龙茶的佼佼者……几近每种茶都有一个领军品牌，那末奥秘的红茶的泉源是谁呢？？这便是湖南白沙溪茶厂无限公司（以下简称“白沙溪”）。中国第一块黑砖茶、第一块花砖茶、湖南第一块茯砖茶均降生于此。

三代人的斗争史

“白沙溪”于2007年改制胜利，其前身是始建于1939年的公营湖南省白沙溪茶厂，历经七十多年的风雨，“白沙溪”已历了三代。

“白沙溪”现任掌门人刘新安从茶厂的通俗员工渐渐提升到企业司理的地位，成为“白沙溪”的胜利交班人。他在红茶范畴耕作了20多年，古铜色的脸上留下了光阴的陈迹。提及白沙溪的汗青，人们永久不会健忘中国黑茶实际之父、“白沙溪”的初创人彭显泽师长教师。

民国以来，安化黑茶一向是中心当局“以茶治边”、“以茶换马”，保护边境地域安靖连合的主要东西。二战迸发后，固然安化是那时天下最大的黑茶产地，但由于战乱，特许边境的茶叶品德和数目没法保障，引发了很多人的不满。边境多数民族贵族。错误劲。因而公民当局请求湖南省扶植厅指派专家赶赴安化，筹办设立茶厂，特地为边境地域出产茶叶。时任湖南省扶植厅茶叶办理办公室副主任、曾就读于日本九州大学的农学学士彭显泽受命单身前往故乡安化县小岩镇。茶厂开办之初，彭显泽就认识到人材的主要性。他约请本地有多年制茶经历的名师到已迁至安化的湖南茶坊任教，鼎力培育手艺人材，供给安化砖茶。这为工场的成长奠基了主要根本。

随后，彭显泽满身心投入安化砖茶的开辟。终究在1940年，他实现了黑砖茶的抄制、机压、枯燥、查验、包装等工序。由此竣事了安化红茶被茶商运往陕西压茶砖的汗青，初创了湖南的新纪元。初创压抑砖茶。

新中国建立后，为了扩展出产，知足差别人群的需要，第二代白沙溪人布满了豪情。颠末有数次的测验考试，他们担当和成长了中国第一片千两花卷茶、第一片富含“金花”茯砖茶、第一片代替手工花卷茶的花砖茶……由于频频缔造了第一片花茶。在我国紧压茶史上，“白沙溪”被誉为“湖南紧压茶的摇篮”，在随后的光阴里，第二代白沙溪人不畏艰苦、高昂图强的精力，初创了湖南紧压茶的先河。为此，“白沙溪”被列为天下首批优异茶厂，那时天下获此殊荣的茶厂只要五家。

现在，第三代白沙溪人担当和发挥了前两代白沙溪人固执拼搏的精力。他们安身花费者的需要，在对峙原有产物品德和口胃的根本上，开辟出更便利的“十大凉茶”、“直泡砖茶”、“袋泡茯砖”……“白沙溪”已成为花费者遍及承认的黑茶品牌。

“天下黑茶看湖南，湖南黑茶看安化，安化黑茶看白沙溪”。这句话无疑是对《白沙溪》70年来所获得成绩的必定。

寻求出色铸就品德魂灵

70年来，白沙溪国民对峙为边境牧民供给杰出黑茶产物。为了进步黑茶的品德，白沙溪人乃至到了抉剔的境界。

2008年迸发的三鹿奶粉事务，给白沙溪国民敲响了警钟。刘新安说：“咱们出产的是食品，是人们天天喝的食品。若是咱们抓紧品德办理，或对出缺陷的原资料和制品置若罔闻，那便是一种不尊敬。”对国民。” 这类义务的实施也叛逆了人们对白沙溪品牌的信赖。”

在接管记者采访时，刘信安也报告了如许一个实在的故事。

几年前，由于销往边境地域的黑茶供给紧缺，每逢产季，茶厂城市开足马力，加班加点出产黑茶。一天，质检部的刘姓手艺员在对下线产物停止抽检时，发明一批十余片手工砖茶花花较少黑茶的建造，硬度较高。如许的茶砖若是在其余茶厂，能够或许会被看成制品，经由进程质检流入市场。但是，这位刘姓手艺员却近乎偏执，花了两天的时辰，从堆栈里数千件手工茶砖中掏出了这十几块手工茶砖。在制品中找出来。

但他担忧共事们不晓得这十几块茶砖是“次品”，放工后能够或许会把它们放回制品堆栈。因而，他向带领报告请示后，就把这十几块茶砖全数搬到了宿舍，藏在床底下，筹办歇息后烧毁。清晨三点摆布，一位日班工人发明刘姓手艺员正在梦游，一件一件地、一件件地。

茯砖茶被运出厂区，茶砖被运到距厂区几十米外的白沙溪烧毁。

刘新安说，“刘姓手艺员对产物品德的严酷请求，也是咱们白沙溪厂一向的寻求。恰是由于咱们白沙溪厂对产物品德的严酷请求，才让泛博花费者能够或许承认这个品牌，信任这个品牌。”这个品牌。” “白沙溪”在尽力摸索传统黑茶建造工艺的同时黑茶的建造，投入巨资并接纳国际抢先的除尘污染出产装备，从制茶、堆压、压迫等全数实施机器化，出产和茶叶加工进程从进入车间到终究压迫均按ISO9000品德系统办理规范停止跟踪，转变了传统红茶达成、揉捻等出产工艺中不可防止的同化尘埃、残渣等景象，确保了茶叶的杰出品德和杰出口感。红茶。

博得世博会，享誉国际

本年上半年，湖南省副省长徐明华在湖南省茶叶品牌工程扶植暨学术年会上对白沙溪红茶赞不闭口。他说，白沙溪红茶是“湖南人的高傲，也是安化茶人的高傲”。高傲”。

作为中国黑茶的标记性品牌，“白沙溪”被誉为“一个地球、一个连系国、一杯中国茶”的代表。 2010年上海世博会上，以白沙溪为代表的安化黑茶作为中国十大名茶之一胜利入驻世博会“连系国馆”。 2010年4月24日，连系国助理秘书长阿瓦尼贝南在中国世博会十大名茶社“连系国馆”咀嚼白沙溪系列红茶。 “当我在这里看到年青、斑斓、斑斓的茶时，当我仍是仙女的时辰，我就大白了品茗能够让人斑斓的事理。这里有这么多茶仙，我怎样舍得分开茶仙，怎样办？”我是不是情愿分开中国茶？”

第64届连系国大会主席阿里·图里基在喝过白沙溪的安化黑茶后也感伤道：“中国茶幽香美，安化黑茶要渐渐咀嚼。”

上海世博会时代，白沙溪系列红茶遭到连系国高等官员的高度评估。不只进步了白沙溪红茶的着名度，也扩展了白沙溪红茶的花费市场。不少旅客也抒发了对白沙溪红茶的乐趣。该系列黑茶备受存眷，不少人涌向展区采办白沙溪系列黑茶。 “连系国馆”开馆一个月后，白沙溪红茶仅活着博会上的发卖额就达50万元以上，并与韩国、日本等客商签定了境外协作发卖和谈。

举起黑茶财产旗杆

“白沙溪”尽力自立立异，一向与相干院校茶叶研讨所慎密协作，改进茶树种类。同时，也测验考试将进步前辈迷信手艺与传统工艺相连系，保留原汁原味的滋味。根基上，黑茶的出产效力更高。

以后，白沙溪人正鼎力鞭策打造中国黑茶标记性品牌，尽力做大做强，主动拓展财产链，鞭策全部黑茶财产安康成长。 “白沙溪”与湖南茶叶无限公司协作，打算投资6000万元，革新厂房和出产装备。打算扶植古代化、洁污染的黑茶深加工出产线车间，还将扩建现有4000亩无机无公害上海品茶网基地。将来五年将追加投资3.5亿元，规复白沙溪原貌，引水入渠浇灌，打造集出产、加工、休闲、游览、茶业于一体的茶文明财产基地文明等

“白沙溪”凭仗大手笔的运营，举起了安化黑茶回复的大旗。刘新安以为，“白沙溪”不只是对红茶的解释，更是一种传承和立异。白沙溪这次入驻世博会“连系国馆”后，必将站得更高、看得更远，远景一片光亮。

信息来源于搜集搜集，本网站错误信息负义务，若有触及版权题目请接洽站长处置，很是感激！

标签：

【封闭本页】

上一篇：[白粮茶] 白粮茶的建造及特色白粮茶价钱

下一篇：若何用沏茶装备泡红茶

相干资讯

更多>>茶类茶品

1 人材培育、产物立异……海垦这家公司专一专心做好茶

2甚么是茶叶发酵？和其余发酵体例有甚么差别

3沏茶时水线是甚么？

4扣手礼的风俗来源

5奼女无修茶道，传统文明魅力

6品茗不能杀灭新冠病毒，还喝吗？

7 宜都会申遗办：民国年间宜都同福茶厂

8多品茗、常品茗，无病一身轻！

9这些茶叶名，第一次听就轻易让人误解

10 《品牌中国》与小茶驾到签约典礼美满胜利

更多 >>茶叶品牌

12个着名普洱茶品牌排行榜！	普洱茶十大品牌，一览！
“一两黄金一两茶叶”，是谁	武夷山十大茶叶品牌，武夷山
普洱被公以为是最好的熟茶。	勐海四大茶厂排行榜，哪一个牌
中国十大普洱茶品牌云木最新	千亿产值的“云茶”若何做精
普洱茶应当挑选哪一个品牌？性	新茶饮料与传统茶财产：合作
2020年中国烧烤十大品牌出炉	中国支流咖啡连锁品牌清点：
“十四五”计划解读——茶产	专家：重视品牌扶植让中国茶
2018年我国茶财产近况阐发，	白茶网是白茶行业的办事平台

上海品茶网

本站域名：

rybet8.com

微信