财产化茶财产的代表真的只是小罐茶吗？对普洱茶财产你不晓得的事！-品茶界

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财产化茶财产的代表真的只是小罐茶吗？对普洱茶财产你不晓得的事！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-10-24 08:02:06 点击数：3次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

比来小罐茶的话题很火。有撑持小罐茶的，也有攻讦小罐茶的。固然，像仙人孩子一样吃瓜的人另有更多。不过，比来看到某着名媒体的一篇文章，让我想笑。，详细内容以下，巨匠能够或许看一下。我先申明一下，我并不是针对任何人小罐茶观赏普洱熟茶的特色，我只是没法忍耐这类行动。看来只要小罐茶正在向财产化标的目的进步！（固然，我对文章意思的晓得能够或许不准确，究竟结果我不是作者，我是凭自身的爱好看的，归正这便是正题）

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起首咱们先不会商洗白不洗白的题目？咱们先会商一下茶叶财产化的题目。我对其余茶不太领会，就简略说一下普洱吧！

一、普洱茶还逗留在传统农业出产阶段吗？

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这类观点早已过期。除大都优良产物和特地针对高端小市场的产物外，普洱的全部出产进程均接纳传统的手工工艺加工，如清算、揉捻、石磨和压抑等。这些进程中的大大都此刻都具备财产进程。机械换人，良多人把这些手工流程作为营销观点，而不是逗留在这个阶段。

但普洱等农产物加工进入门坎较低，不少仍处于低级财产化阶段，还不实现财产化、范围化、规范化。但若是传统茶人和茶企业用“以己论人”来领会巨匠的利用，却不领会财产化的意思，我是不信服的。巨匠手工能出产几多茶，财产化能出产几多茶？，他们比我晓得多小罐茶观赏普洱熟茶的特色，看来茶叶公司底子不晓得这些徒弟只是在监制！

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2. 普洱的财产化此刻到达甚么程度？

普洱茶的财产化是一个大工程，既费时又花钱，以是这也象征着面前不至公司或自身便是大茶企的茶企是不资历谈这句话的。他们保存艰巨，资金从那里来？实施财产化、范围化、规范化。

行业中常见的低级财产化是静电除尘装备。对此刻的茶叶企业来讲，这个装备已是必不可少的了。一些曩昔喝普洱茶（特别是2005年之前的茶）的人担忧茶中的毛发。、瓜子、石头都看不惯，但此刻碰到这些的观点已大大削减了，特别是大厂家更重视这方面。以是，普洱这几年的安康状态有了很大的改良！（至于说不，我不敢说）

随后壶式达成机或滚筒达成机、揉捻机、压迫机、灌装机等起头利用于普洱加工出产中，各大茶叶企业也按照自身的须要停止推销和挑选。各大茶企一方面在推销财产装备，另外一方面起头挣脱农业思惟，起头研讨各类发酵手艺和勾兑体例。是以，从那时的传统发酵到此刻的离地发酵和小堆发酵手艺，手艺不时更新。

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（大邑七号院照片）

不过，普洱茶真正财产化应当是在13年前摆布。作为勐海龙头工场，大邑第七研讨所建立，起头研讨微生物沏茶体例。这象征着普洱茶已从之前的巨匠时期演化而来。，起头进入财产化迷信时期（固然这是我小我的观点，但这项手艺也象征着发酵进入了人类节制的阶段，对发酵巨匠的需要起头削减）。不过，那时这项手艺还不完整成熟。那时还只是处于尝试阶段。直到2016年9月才成熟，大邑的HEMA手艺（黑马）正式上线。进入定向发酵时期，起头推出良多酵素袋沏茶、元素熟茶等。另外，其余良多大厂也适应这一趋向，开辟聪明茶山、泉源节制等物流链手艺，并不时更新手艺储蓄。

今朝，云南省当局还提出了一系列手腕（绿云茶）鞭策普洱走向古代化财产化出产。

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3、小壶茶所谓的财产化思惟真有那末牛逼吗？

我的回覆是空话。我从来不熟悉到小蚕茶所谓的财产化有何等牛逼。我一直很服气小灿茶的营销思惟！良多茶企并不是不晓得财产化的益处，而是遭到物资前提的限定。茶企自身可否保存是个题目，若何有资金进级。在现今全民开通的社会，除大都老板转不过甚以外，即便其余人都宣称传统制茶更好，若是你给他们财产化的前提，成为下一个立顿，你就会看看他们是不是情愿。

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（小罐茶黄山工场结果图）

小观茶鞭策的财产4.0和黄山投资15亿的智能工场在我看来更多的是一个标语。 4.0的智能只是浮在空中。相反，若是茶行业能够或许真正熟悉到信息化3.0便是现实，而不是一步步走向智能化！就今朝宣布的信息来看，我看不出它的思惟抢先于全部茶行业在那里。巨匠根基上都站在统一起跑线上。乃至能够或许说，小罐茶的现实产量还不如这些传统的大茶企！以是不存在小先生和大先生之分，每小我都是小先生！

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