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红茶 天健茶：陈旧的贡品，今世的珍宝！
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    宣布时候：2023-11-21 21:01:05    点击数：0次

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红茶中的贡茶XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1825年，道光天子将两江总督陶澍赠予的安化红茶定名为“天健茶”，并列为清代天子的御茶，即“天字第一茶”。 ”。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

以此类推，天子喝的安化黑茶被称为“天健茶”； 宫庭重臣饮用的茶称为“贡剑茶”。 通俗官员喝的茶被称为“生煎茶”。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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天尖茶，简略地说，是用安化雪峰山谷旱季候的大叶茶树的芽尖制成的。 一向以来，它都是对皇室的特别致敬。 品德良好，处于湖南安化黑茶金字塔的顶端。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

就花香而言，天健不如红茶； 就味道而言，天健不如绿茶。 为甚么清皇室如斯爱好天健，年年将其列为贡品？ 这要从它怪异的功效提及。 现代有效老鸡汤医治咽喉不适的传统，首要是因为老鸡汤中的氨基酸在起感化，而天健红茶富含自然氨基酸。 喝一杯天健茶，相称于喝一碗老鸡汤。 难怪喝了以后喉咙感受那末愉快。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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初春嫩叶，每一年建造一次XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

与绿茶寻求明前茶差别，建造红茶，特别是天健，必须比及每一年的谷旱季候。 颠末一全部冬季的修炼，已贮存了充分的能量。 春季阳光暖和，云台山海拔高，气温低，茶叶发展迟缓，无病虫害。 春季采摘最好季候，此时的茶叶最肥嫩，含量极其丰硕。 因为季候的特别性，天健每一年只能建造一次。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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因循祖法，十八术炼化XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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天尖茶的出产工艺最少有500年的汗青。 和其余种类的黑茶一样，要颠末达成、揉捻、聚积、烘烤等工序，能力加工成安化红茶。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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七星炉烤制，松烟香气浓烈XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

优良的天健茶，颠末达成、揉捻后，还必须颠末七星皂松柴烘烤工艺停止枯燥，能力保障制品具备浓烈的松烟香气和醇厚的茶味。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

七星炉烘焙必须利用松木，这是建造红茶的关头工序。 遗憾的是，此刻市场上大大都人都是烧杂木，很少有人用松木料作为燃料。 优良天健所用的松木必须产自本地山区。 必须颠末一年以上去皮、晒干古法黑茶，能力撤除青气。 它是其余木料没法替换的。 只要如许，能力保障浓烈醇厚的松烟香气。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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四种“稠度”，黝黑油润XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

优良天尖茶请求弹性分歧、嫩度分歧、长度分歧、光彩分歧、条黑油亮。 是以，终究的优良制品数目极其希少。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

汤色橙黄色，味道鲜美。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

判定天健茶的品德黑白，除看表面外古法黑茶，还须要看汤色。 插手7克茶叶，盖碗冲泡，5秒后汤出。 天健冲泡的茶汤呈橙黄色。 浸泡后，汤色呈橙白色。 茶汤清亮通明，光芒浓烈，味道清亮醇厚，味道甜美滑爽，具备怪异的松烟香气。 。 若是利用的资料是云台山大叶树种，还会有一种怪异的清冷感。 喝完后，喉咙会潮湿、清冷。 喝一口，你就会像薄荷一样纯洁，微甜。 淡淡的幽香伴跟着粗暴的野茶味，传遍满身。 临时候，让人满身愉快，恍如置身于月光下的田野。XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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叶子底部伸展，有弹性，活泼XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

判定天健茶的黑白，必须在喝完茶汤后看叶底。 好的叶子底部新颖、有光芒。 烘烤后仍柔韧有弹性。 田野茶的野性气质揭露得极尽描摹！XkR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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