品茶界专一茶范畴的信息分享：qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“茶”文明在中国汗青上积厚流光，降生了良多相干的诗词、典故、故事。 历代文人骚人用大批的笔墨誊写、咏茶、赞茶，抒发对茶的懂得、对峙和酷爱。qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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对于茶的功能与感化，据《神农食经》记录，“久服茶，令人无力而欢愉”。 《广雅》指出：“久用则令人不眠”。 《本草大纲》云：“祛痰止渴饮，令人就寝少”。 都申明喝“茶”能够有“清心明目、祛痰止渴、消脂去腻、提神醒脑、便利便利”的功能。 是以，“茶”的摄生功能，以各类情势被从古到今的帝王将相、山中蓬菖人、百姓百姓所休会，如：炒茶、煮茶、沏茶、沏茶等。 吃、喝、喝、品茶的兴趣和温馨。 从各类茶社、茶社、茶社、茶会中，能够体味到糊口的安好与温馨，从品茶、议茶中，能够感触感染到人生的意义、情味和不凡的精力境地。qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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那末，最早的“茶”是用来做甚么的呢？ 据《神农本草经》记录，“神农尝百草，日遇十二毒，得茶解之”。 因而可知，“茶”在初期是作为“药”利用的中国是茶，而不是用来解渴的。 汉朝，茶进一步成长为生煮汤饮（即当汤）。 到了三国期间，利用体例有了很大的改良，行将茶叶制成饼，而后破坏冲泡。 唐朝，蒸青饼茶的建造体例趋于完美。 比方，陆羽（茶圣）所著的《茶经》具体描写了蒸青饼所需的七道工序，并列出了茶饼的外形、巨细、外形。 色彩分为八个品级。 宋朝，因为贡茶鼓起，先呈现龙凤团茶，后又创制小团茶。 到了明朝朱元璋期间，他下旨拔除龙凤群茶，代之以贡散茶。 直到当时，散茶才起头风行。qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

就从古到今对“茶”的会商而言，从唐朝茶圣陆羽着《茶经》到清朝的一千多年间，咱们身旁呈现了良多对于茶的专着。国度。 如《大观茶论》、《茶具图鉴赞》、《茶手册》、《茶录》、《茶漫笔》、《茶讲解》、《解茶条记》、《解茶条记》、《陆子》 《品茶图》、《茶试》、《茶老吉》、《煎茶七类》、《茶论》……qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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唐朝，茶道很是流行。 据《封氏闻见条记》记录：“城内茶楼甚多，卖煎茶中国是茶，不顾风尚，尽管投钱买一杯。” 因而可知，唐朝茶道很是昌隆。 宋朝黄庭坚在《鉴茶颂》中云：“客来则煎茶，去则卧榻，不旅游宣石之美，则化作胡蝶”。庄周。” 充实表现了他对“茶”和“道”的懂得。 元朝张可久更盛赞茶道：“兴衰万世富贵梦，诗眼厌世。吴宫有爬草，楚庙有寒鸦。茅草几间。”衡宇万卷，册本万卷。松花酿酒，泉水沏茶。” 他们都论述了本身对“茶”的解读和等候，情愿陪同“茶道”，对准山川的清闲情怀。qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

对于茶叶的分类，根据产地、工艺、特征的差别，规范也有所差别。 比方，欧洲根据产物特征将茶分为红茶、乌龙茶、绿茶三类； 而日本则根据茶的发酵水平将茶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。 在中国，自古以来就根据色彩、表面、出产期间、建造体例的差别，有差别的分类。 固然，最早的分类记录是晋代闻名羽士郭璞所说的：“早取则为茶，晚取则为明”。qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从我国最早对“茶”的记录，到近代几千年，若何分类，能够说是难以计较。 今朝，人们比拟承认的分类体例是将低级茶叶根据茶多酚氧化水平的挨次分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六类。 。 第一类包含良多种类。 比方，绿茶包含：龙井、碧螺春、风雅特珍、珍梅、枫梅、珍珠茶、玉花、松汁、滇青、四川绿、陕西绿、福建绿、浙江绿、安徽绿、苏烘绿、黄山毛峰、承平猴魁、华鼎云雾、高桥银丰等； 红茶包含：正山小种、燕小种、芪红、滇红、四川红、闽红、越红等； 黑茶包含：普洱茶、安化黑茶、四川扁茶、六堡茶等。qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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现在，品茗的人愈来愈多，人们对茶的请求也愈来愈高，对茶的口胃、品德和攻讦也愈来愈庞杂。 是以，一向处置和推行中国茶道文明的吴远志师长教师以为，若是每一小我坐下来议论本身对茶的爱好，他们的观点能够会是各类奇异的。 每一小我都说本身的坏话，吃茶品茗者的赞美和攻讦都是对茶滋味的解释。 。 同时指出，因为每一小我的爱好和口胃差别，是以在挑选茶叶时需要领会和辨别。 湖北省玄门协会副会长王平在这个题目上也夸大：“茶”并不是相对的顶级、最好的。 只需不异味净化，坚持原汁原味、清爽天然的滋味——那便是真实的滋味了。 茶。 他还指出：“茶无位置凹凸，但滋味最重要”。 报告了品茗、品茶的真正意义和理念。qFo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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