恩施硒茶属于甚么茶类？恩施富硒茶先容-品茶界

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恩施硒茶属于甚么茶类？恩施富硒茶先容

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-12-12 21:00:54 点击数：0次

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恩施硒茶是产于鄂东北武陵山茶区的茶叶。湖北恩施是天下硒都。泥土富含硒。这里出产的茶叶无净化，富含人体必需的硒。茶叶均匀硒含量为1.068 ppm。

恩施硒茶属于甚么茶类？实在它不属于单一茶类，而是恩施富硒茶的统称。此中绿林翠峰、吴家台青针、恩施玉露、乌冬贡玉、鸡叶平地野茶、来凤野藤茶是恩施富硒茶中的佼佼者，多为绿茶，也有红茶。

茶叶按建造工艺或色彩可分为6种：

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黄茶：根基工艺与绿茶不异，但增添了黄化工序，增进茶多酚的轻细褐变反映，构成黄茶叶的品德特色。

红茶：鲜叶颠末萎凋、揉捻、发酵、枯燥等工序。发酵进程是增进多酚酶促氧化，构成红汤、红叶品德特色的首要进程。

白茶：鲜叶颠末萎凋、枯燥两道工序。在自然前提下，多酚类物资迟缓主动氧化恩施硒红茶，构成白毫明净、杏黄敞亮的品德特色。

绿茶：鲜叶颠末达成、揉捻、枯燥三个根基工序。低温粉碎酶活性，按捺多酚氧化酶的氧化，坚持绿叶清汤的品德特征。

黑茶：鲜叶经达成、揉捻、聚积、枯燥等工序加工而成。低温、潮湿和微生物的配合感化，增进多酚类酶促褐变反映，构成深褐色油状干茶色和黄白色汤色。

乌龙茶（绿茶）：鲜叶颠末萎凋、达成、达成、揉捻、枯燥等工序。达成进程中，多酚类物资被酶氧化到必然程度，再操纵低温纯化酶活性，构成“绿叶变红”、光彩金黄、香气浓烈、滋味醇厚的茶叶，其品德特色红茶和绿茶。

中国四豪富硒茶

健康富硒茶

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陕西省健康市是我国最大的自然富硒地域。泥土含硒量54.2%到达中硒以上程度，有“中国硒谷”的佳誉。

健康富硒茶是国度地舆标记产物，接纳陕西一号、紫阳群等茶树鲜叶为质料，建造自然富硒茶。

其芽叶瘦弱，条索紧细油润，直而显毛，滋味醇厚甜美。

今朝有紫阳富硒茶、白鹤春燕、平里女娲茶等品牌。

此中资阳富硒茶的硒含量光鲜明显，均匀每千克含硒量为0.65毫克。

恩施富硒茶

湖北省恩施市具有天下上最大的硒矿储量，被誉为“天下硒都”。

恩施富硒茶接纳本地富硒泥土莳植的茶树精制而成，均匀硒含量为每千克1.07毫克。

此中最闻名的是恩施玉露，它差别于通俗的炒绿茶。因循唐朝以来的蒸制体例。条状慎密，圆润滑腻，光彩葱绿，毛洁如玉。深受茶友爱好。

石台富硒茶

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安徽省池州市石台县富硒茶是国度地舆标记产物。其节节慎密，芽叶肥绿，有淡淡的野花幽香，汤色黄绿敞亮，滋味鲜醇。

石台县位于黄山、九西岳两座名山之间。属亚寒带潮湿季风尚候，光照充沛，热水充沛。上海品茶网均匀海拔500-1000米，终年云雾围绕，适合茶树发展。

茶树种类多为国度级祁门劣种。近代，祁门红茶大局部出产并出口外洋。

20世纪80年月恩施硒红茶，人们发明本地泥土富含硒，厥后被证明是继陕西健康、湖北恩施以后的第三豪富硒地域。

据检测，石台县大山村出产的富硒茶，硒含量为每千克0.24～4.00毫克，局部地域到达5.70毫克。

凤岗锌硒绿茶

凤岗锌硒绿茶产于贵州反动老区遵义市凤岗县大娄山南麓富锌富硒地带。它建立于1994年。

凤岗锌硒茶首要接纳本地苔藓茶种和福鼎白茶为质料。绳索打结得很紧，显露尖锐的边缘。色彩为灰绿色、油状。板栗香气悠久，滋味甜美爽口。它富含锌和硒元素。。

2006年被认定为国度地舆标记产物，每千克茶叶含锌40～100毫克，硒0.25～3.50毫克。

我国富硒茶产区有贵州开阳、四川万源、江西丰城等茶区。

现实上，我国茶叶中几近都含有硒，并且差别茶种、差别地域、差别种类的含量也差别。

对统一茶树，老枝、老叶和果壳中的硒含量较高，而幼枝、幼叶和种子中的硒含量较低，此中叶片中的硒含量最高。

但是，大大都茶叶不合适富硒茶的最低含量规范。不认证就不能说是富硒茶。

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